A dinnye rendkívüli gyógyító tulajdonságai miatt az egyik legcsodálatosabb gyümölcs, amely segíthet megelőzni a rákot. Leírás A sárgadinnye kellemes pézsma aromájáról ismert, amelyet érett állapotban felszabadít. A sütőtök családjába tartozik, valamint az uborka, a görögdinnye és a cukkini. A sárgadinnye kerek vagy ovális alakú, héja hálós. A sárgás-narancssárga hús puha, lédús és édes. A legfinomabb dinnye júniustól szeptemberig érik.
Tápérték
A dinnye az egyik legelterjedtebb gyümölcs, de gyógyító tulajdonságait gyakran alábecsülik és természetesnek tekintik. Rendkívül tápanyagban gazdag, nagyon alacsony kalóriatartalmú gyümölcs.
Ez a csodagyümölcs sok béta-karotint, folsavat, káliumot, C-vitamint és élelmi rostot tartalmaz. Egyike azon kevés gyümölcsöknek, amelyekben magas a B-vitamin szint: B1 (tiamin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav) és B6 (piridoxin). A sárgadinnye gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek megelőzni a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket.
Előny az egészségre
A sárgadinnyében található magas béta-karotin és C-vitamin (antioxidáns) mennyisége kiváló profilaktikussá teszi számos degeneratív betegség megelőzésére.
Antikoaguláns. A dinnyében található egyedülálló vegyületek segítenek csökkenteni a vér viszkozitását, így megakadályozzák a vérrögképződést a szív- és érrendszerben.
Érelmeszesedés. A rendszeres C-vitamin bevitel gátolja az artériák megkeményedését.
A rák megelőzése. A magas C-vitamin-tartalom jó antioxidánsként működik, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Az antioxidánsokban gazdag gyümölcslevek rendszeres fogyasztása megakadályozza a rák, különösen a bélrák és a melanoma kialakulását.
Szürkehályog. A dinnyelében található természetes béta-karotin csökkenti a szürkehályog kockázatát és javítja a látást.
Koleszterin. A magas antioxidáns tartalmú gyümölcslevek hatékonyan küzdenek az oxidatív stressz ellen, amely a fő felelős a rossz koleszterin oxidációjában a vérben.
Magas vérnyomás. A dinnyében található kálium segít eltávolítani a nátriumot a szervezetből, ezáltal csökkenti a magas vérnyomást, ami különösen fontos a sóérzékeny hipertóniás betegek számára.
Az immunrendszer. A magas C-vitamin tartalma aktiválja a fehérvérsejteket és erősíti az immunrendszert.
Álmatlanság. A dinnyében található speciális vegyület nyugtatja az idegeket és enyhíti a szorongásos rohamokat. Segít az álmatlanságban szenvedőknek elaludni.
Problémás menstruáció. A nők számára különösen előnyös a menstruáció alatt a csodalé fogyasztása, a dinnye csökkenti a görcsöket és megakadályozza a vérrögképződést.
Izomgörcsök. A káliumhiány izomgörcsöt okozhat, és növelheti a sérüléseket. Igyon dinnyelevet, hogy megelőzze ezeket a bajokat.
Terhesség. A sárgadinnye magas folsavtartalma megakadályozza az idegcső születési rendellenességeit az újszülötteknél.
Bőr. A sárgadinnye elősegíti a kollagén szintézist, és ragyogóvá és fényessé varázsolja a bőrt.
Dohányzó. A sárgadinnyében található természetes tápanyagok és ásványi anyagok segítenek a szervezetnek felépülni, amikor valaki megpróbál leszokni a dohányzásról. A dohányzás is gyorsan kimeríti a dohányos A-vitamin-tartalmát, de a sárgadinnye béta-karotinjával pótolja.
Feszültség. Amikor az élet kihívásokkal néz szembe, a sárgadinnye oldja a stresszt, ezért érdemes rendszeresen inni a levét. A dinnyében található kálium segít egyensúlyban tartani és normalizálni a szívverést, ami viszont oxigénnel látja el az agyat és szabályozza a szervezet vízháztartását.
Víz egyensúly. A sárgadinnye különösen hasznos a terhes nők és a fogyni vágyók számára. A dinnyelé segít a szervezetnek eltávolítani a felesleges nátriumot, ezáltal csökkenti a vízvisszatartást.
tippek
Válasszon érett illatos dinnyét. Dobja el a túlérett gyümölcsöket, amelyek túl puhák és lomhák. A dinnye legyen nehéz, lével töltve. Kellemes pézsmaillatúnak kell lennie.
Mivel a dinnyét a földön termesztik, érintkezésbe kerül a szennyeződésekkel, és emberi vagy állati ürülékkel szennyeződhet. Vágás előtt alaposan mossa meg a gyümölcsöt folyó víz alatt.
A kemény dinnyét hagyd szobahőmérsékleten pár napig, puhább, lédúsabb lesz, majd tedd hűtőbe tárolásra.
A vágott dinnyét be kell csomagolni és hűtőszekrényben kell tárolni. De ne feledj egy egyszerű szabályt: mindig a lehető legfrissebb gyümölcsöt fogyaszd.
Amikor dinnyelevet készítünk, használjuk a héját is. A pépet és a magvakat ne dobd ki – keverd el alaposan egy kevés ananászlével, és finom tejes italt kapsz.