tartalom
1. Keressen egyensúlyt
Az egészséges táplálkozás egyáltalán nem a kalóriaszámolás, ami a diéta betartása szempontjából releváns, és nem a zsíros és magas kalóriatartalmú ételek teljes kizárása az étrendből. Végül is bizonyos élelmiszerekben található zsírok (például a halakban található omega 3 és omega 6 zsírsavak vagy a zsírban lévő értékes értékes telítetlen zsírsavak származékai, amelyek úgynevezett „hosszú kalóriatartalmúak”) és bizonyos körülmények között ( ha turista, sportoló vagy hős-szerető vagy), érdemes bevinni az étrendbe. Így, зegészséges ételek Először is a fehérjék, zsírok és szénhidrátok egyensúlya… Az egyensúly három összetevőjének kizárása azt jelenti, hogy megfeledkezünk az egészséges (olvasható - normális) táplálkozásról.
2. Készítsen optimális étrendet anélkül, hogy bármiről lemondana
Nem nehéz a megszokott étrendet „helyesre és egészségesre” változtatni. Elég, ha átgondolja az elkészítési módokat és a termékek felhasználási lehetőségeit anélkül, hogy feladná kedvenc ételeit.
Jobban szereti a húst? A fehérjebevitelt nem mondják le. Javasoljuk, hogy a zsíros húst (főleg sertéshús) cserélje le sovány, diétás - bárány, pulyka, fehér csirke, sovány marha, borjúhúsra.
Szereted a sült húst? Próbáld meg sütőben sütni: olaj nélkül, csak illatos gyógynövényeket, fűszereket és fűszereket használva, előzőleg fóliába csomagolva a húst, hogy a húslé ne „szaladjon el”. Az így elkészített hús egészségesebb lesz, mint a sült hús, és előnyt biztosít neki. A sült hús - kebab - nyári változata szintén jó, mivel az ilyen, tűzzel közvetlen érintkezés nélkül főtt hús sokkal egészségesebb, mint egy serpenyőben sült.
Természetesen minden lehetőség a húsételekhez, amelyek további összetevőket tartalmaznak gyógynövények, gyümölcsök és zöldségek, valamint rizs formájában. Próbálja ki a Stroganoff húst, a csirkét narancsos mustármártással vagy az almát. Megpróbálhat maláj stílusú kebabot vagy marhasültet készíteni.
Szereted az édességeket? Tökéletesen! Sok gyümölcsöt, bogyót, zöldséget tartalmazó, könnyen elkészíthető és kalóriaszegény desszert létezik, ilyen például a bogyós saláta citrommal és kecskesajttal vagy paprika almával és szárított gyümölcsökkel. A desszertek finomíthatók: adjunk fagylaltot a bogyóleveshez – és máris kész az édes étel újabb változata.
Változtassa meg kedvenc ételeit új összetevőkkel. Például a zöldségsalátához adjunk növényi olaj helyett cédrusdió-olajat, petrezselyem és kapor helyett használjunk rucollát, kakukkfüvet vagy bazsalikomot. Készítsen gyümölcstálat zsírszegény fagylalttal vagy joghurttal öntetként. A hajdinát vaj helyett növényi olajban sült hagymával fűszerezzük. Csirketojás helyett készíts fürjtojást.
Egyél mindent, de a megfelelő kombinációban
Ez mindenkinek jó tanács, de különösen azoknak, akik nem akarnak megjavulni, gyomor-bélrendszeri problémáik vannak, vagy egyes szervek (például a hasnyálmirigy) betegségei vannak. Ha mindent szeretsz a világon, legalább tartsd meg azt a szabályt, hogy ne keverd a húst burgonyával egy tányéron, mivel a burgonya a hússal különböző módon emésztődik és szívódik fel.
Ebéd után ne egyen gyümölcsöt: erjedést okoznak mindannak, ami a gyomorba került „korábban”. Az édességeket is jobb egy időre félretenni: a gyomorban különféle enzimek válnak ki az édes és sós feldolgozásához.
Ne feledje a legegyszerűbb egészséges ételkombinációkat: hús – zöldség; zabkása – tejtermékek és zsírok (vaj); zöldségek – gabonatermékek (kenyér, gabonafélék); gyümölcs – zabkása; tojás – zöldség, zöldség – gyümölcs, dió.
Egyél sokat, de apránként
Felejtsen el mindenféle állítást, amelyet hat után nem ehet, amelyek „vacsorát adnak az ellenségnek”, és ha elfelejtették „megadni” - zöldségsaláta és kefir segítenek. Mindannyiunknak más az anyagcseréje, vagyis anyagcseréje: egyesek számára fél óra alatt mindent megemésztenek, egyesek számára pedig egy éjszaka sem elég ehhez. Ezért amikor vacsorázni készül, koncentráljon a saját érzéseire. Ha enni szeretnél, egyél, de ne 5 perccel lefekvés előtt, különben a rémálmok kínozhatnak és nem 5 órával lefekvés előtt, különben elvileg nem biztos, hogy elalszol.
Nem számít, mennyit eszel naponta, fontos, hogy hogyan. A szilárd húsdarabot egy üléssel meg lehet enni, vagy naponta háromszor is meg lehet enni. Óriási lehet a különbség abban, hogy hogyan szívódik fel és hogyan érzi magát. Ezért a negyedik tippünk: egyél annyit, amennyit csak akar, de próbáld meg felosztani az étkezések számát 1-2-ről 4-5-re.
Igen, mellesleg: chips, sütemény, kruton, „energiás” csokoládé és egyéb ételmarhaságok – ez egyáltalán nem étel, ez a reklámtermékek eladása a kedves nagylelkű kezeknek!
Az ételt ki kell keresni
Ellenkező esetben - semmi, mert testünkben minden összekapcsolódik. Minél kevesebbet eszünk, annál kevesebb energia termelődik testünkben; minél kevesebb energia keletkezik, annál több fáradtság halmozódik fel; minél több fáradtság halmozódott fel, annál kevesebbet mozogunk; minél kevesebbet mozogunk, annál több energia halmozódik fel; minél több energiát halmozunk fel, annál többet eszünk (mire költsünk még energiát?). Ennyi, a kör be van zárva! Az élelemből nyert energiát felhalmozzuk, amely végül a saját testünkben marad, de csak más formában - zsír formájában.
A célzás több mint átlátszó: a normális étkezéshez normális életet kell folytatnia. Ez azt jelenti, hogy a vacsoránál elfogyasztott almából származó energia kis töredékének is meg kell találnia a kiutat. Ezt az egészséges almából származó hasznos energiát valami hasznos dologra kell fordítanod: gyalogolj egy-két háztömböt gyalog, tolj fel ötször a padlóról, ugorj egy lábon az étkező/munkaasztal körül, csavard meg a zsákmányt (lehet - a tükör előtt 10-15-ször forgasd meg a különböző oldalakat), este lefeküdj egy szeretett emberrel (egy alma azonban ebben az esetben nem lesz elég). Általában csak rajtad múlik, hogy étkezés után milyen további „kezelésben” részesül a szervezeted. A lényeg az, hogy ne csak az ételtől függjön.