Morchella elata
- Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alosztály: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Osztály: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Alosztály: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Rendelés: Pezizales (Pezizales)
- Család: Morchellaceae (Morels)
- Nemzetség: Morchella (morel)
- Típus: Morchella elata (Magas morel)
- Morchella purpurascens
- Ehető gomba
A magas morzsa sokkal ritkább, mint más típusú morzsák.
fej olívabarna, kúpos, a sejteket élesen kiugró redők bordái határolják, 4-10 cm magasak és 3-5 cm szélesek. A felületet nagyjából háromszög alakú cellák borítják, amelyeket többé-kevésbé párhuzamos függőleges keskeny redők határolnak. A sejtek olívabarnák, az érett gombákban barnák vagy feketésbarnák; válaszfalak olíva-okker színűek; A gomba színe az életkorral sötétedik.
Láb csúcsán a kalappal csaknem megegyező átmérőjű, fehéres vagy okkerszínű, szemcsés, 5-15 cm magas és 3-4 cm vastag, a csúcson csaknem a kalap átmérőjével egyenlő. Fiatal gombáknál a szár fehéres, később sárgás vagy okkersárga.
spórapor fehér, krémszínű vagy sárgás, spórák ellipszoidok, (18-25) × (11-15) µm.
A magas morgó termőtestei április-májusban (ritkán júniusban) fejlődnek. A Morel high ritka, kis számban található. Tűlevelű és lombhullató erdők talaján, gyakran füves tisztásokon és széleken, kertekben és gyümölcsösökben nő. Gyakoribb a hegyekben.
Külsőleg a magas morzsa nagyon hasonlít a kúpos tövig. Sötétebb színben és nagyobb termőtestben (apotécium) különbözik (5-15 cm, 25-30 cm magas).
Feltételesen ehető gomba. 10-15 perces forrásban lévő sós vízben való forralás (a levest lecsepegtetjük), vagy forralás nélküli szárítás után étkezésre alkalmas. A szárított morzsa 30-40 napos tárolás után használható fel.