A rizs az egyik legtöbbet fogyasztott gabona a bolygón. Asztalunkon tehát mindenféle rizsétel megjelenik egész évben. Kevesen gondolnak azonban arra, hogy hol és hogyan állítják elő kedvenc gabonáinkat. De ez közvetlenül befolyásolja a minőséget. Úgy döntöttünk, hogy megtanulunk minden fontos és érdekes dolgot a rizstermelésről a Nemzeti védjeggyel együtt.
Az ősi időkre visszanyúló gyökerek
Az ember körülbelül hétezer évvel ezelőtt tanult meg rizstermeszteni. A rizs szülőhelyének való nevezés jogát India és Kína vitatják. Nem valószínű azonban, hogy megállapítsa az igazságot. Egy biztos: az első rizsföldek Ázsiában jelentek meg. Az évszázadok során a helyi gazdák alkalmazkodtak a rizs termesztéséhez még a hegyi fennsíkokon és apró földfoltokon is.
Ma a rizst az egész világon termelik. És bár a modern technológiák messzire léptek előre, termesztésére csak három módszert alkalmaznak. A rizsbevételek továbbra is a legnépszerűbbek. Tágas földterületek, amelyek a víz szivattyúzására és eltávolítására szolgáló erőteljes rendszerrel vannak felszerelve. Ennek köszönhetően a gyökerek és a szár egy része szinte a szemek éréséig vízbe merül. Nedvességet kedvelő növényként a rizs ilyen körülmények között remekül érzi magát. A rizsbevételekből a világ rizsének 90% -át állítják elő, Oroszországban is.
A rizstermesztési torkolati módszert tartják a legősibbnek. Lényege abban rejlik, hogy a magokat nagy, vízzel megtöltött folyók partjai mentén ültetik el. De ez a módszer alkalmas bizonyos rizsfajtákra - elágazó gyökérrendszerrel és hosszúkás szárral. Ezeket a fajtákat főleg ázsiai országokban termesztik. A száraz területeken egyáltalán nincs szükség áradásra. Leggyakrabban meleg, párás éghajlatú régiókban találhatók. Japán és Kína híres az ilyen területekről, ahol maga a természet gondoskodott a rizs kedvező körülményeiről.
Rizs orosz földön
Hazánk legelső rizsföldje Szörnyű Iván uralkodása alatt jelent meg. Aztán elvetették a Volga torkolati módszer alsó folyásán. De a kísérleti kísérlet nyilvánvalóan nem felelt meg az elvárásoknak. I. Péter alatt a saracen gabona (őseink úgynevezett rizsje) ismét Oroszországban volt. Ezúttal úgy döntöttek, hogy a Terek folyó deltájába vetik. Az aratás azonban ugyanazt a sorsot érte. És csak a XVIII. Század végén a kubai kozákoknak volt szerencséjük nagylelkű rizshajtásokat látni a földjükön. A Kuban mocsaras árterei bizonyultak a legkedvezőbb helynek a rizs termesztésére.
Csaknem másfél évszázaddal később a Kubanban állították fel az első, mintegy 60 hektáros területű rizstesztet. A rizsrendszert mint olyan Hruscsov szervezte a Szovjetunióban a 60-as években. A múlt század 80-as éveire a földterület elképzelhetetlen 200 ezer hektárra nőtt. Ma Krasznodar területe továbbra is Oroszország vezető rizstermelő régiója. A 2016-os adatok szerint az itt termelt rizs mennyisége először haladta meg az egymillió tonna értéket, ami egyfajta rekord lett. Ez egyébként az ország rizstermelésének 1% -át teszi ki.
A rizstermesztésben a második helyet szilárdan a Rosztovi régió tartja. A termés mennyiségét tekintve azonban jelentősen elmarad a Kubanétól. Összehasonlításképpen: az elmúlt évben itt mintegy 65.7 ezer tonna rizst szüreteltek. A nem hivatalos minősítés harmadik sorát Dagestan foglalja el, 40.9 ezer tonna rizzsel. És a Primorsky Terület és az Adigeai Köztársaság teljesíti az első ötet.
Kiváló minőségű termék
Oroszország legnagyobb rizstermelője az AFG National agro-ipari holding. Ennek pedig számos jó oka van. Megművelt területeinek mintegy 20% -át vetik elit magfajtákkal évente, a többi az első szaporulatú rizsre esik. Ez lehetővé teszi az optimális ár-minőség arány elérését. A műtrágyázáshoz használt anyagok semmilyen negatív hatással nincsenek a környezetre vagy magára a növényre. A gabonaliftek és a feldolgozó üzemek a termőföldek közvetlen közelében találhatók.
A rizsgyártás az AFG nemzeti vállalkozásoknál csúcstechnológiás folyamat, a legapróbb részletekig hibakeresve. A legmodernebb berendezéseket és fejlett technológiákat használja, amelyek teljes mértékben megfelelnek a nemzetközi előírásoknak. Az alapanyag mély, többlépcsős feldolgozáson megy keresztül, amely lehetővé teszi a legkisebb szennyeződésektől való megtisztítását. A lágy, hatékony őrlésnek köszönhetően pedig a szemek felülete tökéletesen sima lesz, ami pozitív hatással van a rizs tápértékére. A késztermék csomagolását automatikus üzemmódban hajtják végre, amelyben az emberi tényező hatása teljesen kizárt.
A National márkájú rizs sorozat 900 g vagy 1500 g klasszikus polipropilén csomagolásban egyesíti a legnépszerűbb rizsfajtákat, amelyek kielégítik a fogyasztók széles tömegének ízlését: kerek szemű rizs „japán”, hosszú szemű párolt rizs „Gold of Thaiföld ”, elit hosszú szemű rizs„ Jasmine ”, közepes szemű rizs„ Adriatic ”, közepes szemű rizs„ Pilaf ”, fehér őrölt kerekszemű rizs„ Krasnodar ”, hosszú szemű csiszolatlan rizs„ Health ”és mások.
A „tereptől a pultig” elvét követve a gazdaság szakemberei folyamatosan figyelik a minőséget a termelés minden szakaszában. Nagy figyelmet fordítanak az optimális körülmények ellenőrzésére a rizs tárolása és szállítása során. Mindez garanciát jelent arra, hogy minőségi, bevált termék jelenik meg az asztalon.
Az AFG National holding a következő gabonaféléket tartalmazza: „National”, „National Premium”, Prosto, „Russian Breakfast”, „Agroculture”, Cento Percento, Angstrom Horeca. A gabonaféléken kívül az AFG National a következő márkájú burgonyát termeli: „Természetes kiválasztás”, „Zöldség Liga”.
Az egészséges családi étrend a megfelelő ételek kiválasztásával kezdődik. Az AFG National Holding mindig gondoskodik arról, hogy összetéveszthetetlenül megtalálja őket a szupermarketek polcain. Vigyázzon családodra és rád, kérlek, tedd felülmúlhatatlan minőségű kedvenc rizses ételeiddel.