tartalom
- Sárgarépa muffin dióval
- Alma-sajtos muffin fahéjjal
- Muffin szárított gyümölcsökkel
- Muffin ropogós szalonnával és hagymával
- Muffin cukkinivel, sajttal és mentával
- Muffin zabpehellyel és füge
- Csokoládé muffin titkos recept szerint
- Muffin füstölt lazaccal és kaporral
- Banán muffin zabpehellyel és mézzel
- Kukorica muffin zöldhagymával és chilivel
- Muffin banánnal és szárított sárgabarackkal
- Narancsos muffin áfonyával
- Muffin szárított paradicsommal és sajttal
- Málna muffin
- Muffin cukkinivel, fetával és zöldhagymával
A gyors házi sütemények soha nem veszítik el jelentőségüket. Ez egy nagyszerű falatozás munkához, uzsonna gyereknek az iskolába, csemege piknikhez vagy látogatáshoz, vagy amikor éppen valami finomra vágyott. És ha a cupcakes tésztáját jól össze kell gyúrni, kövesse a szerkezetét, akkor a muffinokkal minden sokkal könnyebb.
„Igaz, hogy azt mondják, hogy minden egyszerű és ötletes. A lényeg a következő: válasszuk szét a száraz hozzávalókat, külön a nedveseket, és ne keverjük össze alaposan. És akkor megkapjuk ezt az egyedülálló nedves levegő szerkezetet. És ami a legfontosabb, mindenből elkészíthetők. Készíthetjük édesen, sósan, sajtot, diót, magvakat, csokoládét vagy szárított gyümölcsöt adunk hozzá” – mondja Julia Vysotskaya a muffinokról. Mi pedig a legjobb recepteket választottuk ki, hogy már ma elkészíthesd otthonodba ezt a csodálatos péksüteményt.
Sárgarépa muffin dióval
Készíthet ilyen muffinokat cukkinivel vagy céklával.
Alma-sajtos muffin fahéjjal
A maasdam édes íze nagyon jó sütéshez, a mi muffinjainkhoz pont ez kell. Jobb, ha tömör almát használunk, és nem a piros-zöld alma viselkedik jobban a sütés során.
Muffin szárított gyümölcsökkel
A pekándió helyett dió, a juharszirup helyett folyékony méz alkalmas. A muffinokat le lehet fagyasztani és körülbelül két hónapig tárolni a fagyasztóban. Hidegen vagy melegen tálaljuk lekvárral, házi kompóttal vagy aszalt sárgabarackkal, önthetjük porcukorral.
Muffin ropogós szalonnával és hagymával
Használhat sertészsírt húsos réteggel, a lényeg, hogy legyen füstölt íze. Friss petrezselyem helyett az Ön által kedvelt száraz fűszernövények is megfelelnek.
Muffin cukkinivel, sajttal és mentával
Ezek a muffinok nagyon kiegyensúlyozott ételek: fehérjék és szénhidrátok egyaránt vannak. Jobb egy illatos sajtot venni, például maasdamot. Búzadara nélkül is megteheti, de jó lazaságot ad. Ezeket a muffinokat jól tálaljuk zöldsalátával.
Muffin zabpehellyel és füge
Ez a recept ideális kis nem gyerekeknek, akik nem hajlandók reggel zabpelyhet enni, néha elégedettek lehetnek ilyen csodálatos muffinokkal. Általában a reggeli zabpehelyre van szüksége, és ilyen muffinokban énekel és táncol. Füge helyett bármilyen más aszalt gyümölcsöt is vehet, de a füge is nagyon hasznos.
Csokoládé muffin titkos recept szerint
Mogyoró helyett mandulát vehet. Ha szereted az édességeket - adj hozzá 150 vagy akár 200 g porcukrot! És ne félj megölni a fehérjéket, szükség szerint mindig felverték porcukorral: minél többet habosítod, annál jobbak lesznek.
Muffin füstölt lazaccal és kaporral
Használhat magas zsírtartalmú mascarponét vagy édes túrót. Ne törekedjen arra, hogy a tészta sima és csomómentes legyen – a muffin nem lesz légies. Amikor a tésztát a formákba helyezi, próbálja elrejteni a lazacdarabokat a muffinok belsejében, hogy azok puhák maradjanak.
Banán muffin zabpehellyel és mézzel
A banánnak nagyon érettnek kell lennie, hogy már senki ne akarjon otthon enni. Az olívaolaj itt egyáltalán nem érződik, de nagyon segíti a tészta szerkezetét, a zabpehely pedig nem csak hasznos, de jobban ropogós is sütés után, mint bármelyik dió!
Kukorica muffin zöldhagymával és chilivel
A lehető legkevesebbet kell dolgoznia ezzel a teszttel, akkor buja lesz. Ha a tészta eltört, a muffinok gumiból lesznek.
Muffin banánnal és szárított sárgabarackkal
A muffinokat 15 percig sütjük, kissé lehűtjük, és megszórjuk porcukorral. Szolgáld ki magad!
Narancsos muffin áfonyával
Dió helyett nyugodtan tegyünk mogyorót, mandulát, pekándiót vagy fenyőmagot, áfonya helyett ― eper, málna, áfonya, vagy akár csak reszelt alma vagy körtedarabok. Ha diétázol, a teljes tejet cseréld le aludt vagy kefirre, a búzalisztet pedig durva lisztre.
Muffin szárított paradicsommal és sajttal
Ha nincs szárított paradicsom az olajban, használhat száraz, olajbogyó vagy olajbogyó is megfelelő.
Málna muffin
A muffinok elkészítésekor nagyon fontos, hogy külön keverjük össze a száraz hozzávalókat és a folyékony hozzávalókat. Joghurt helyett sűrű kefirt vagy normál zsírtartalmú joghurtot vehet be. És ne is próbálja meg lekvárral helyettesíteni a lekvárt - sütés közben elterjed!
Muffin cukkinivel, fetával és zöldhagymával
Szeretek cukkinit a sütéshez hozzáadni - nedvességet, térfogatot, pompát ad, ráadásul még édes cukkini tészta is létezik. A tejföl zsírtartalmát válasszuk ki magunk – az alacsony zsírtartalmú tejföl is megfelelő, de jó lesz a zsírosabb tejföl is.
Főzz örömmel! A Yulia Vysotskaya további sütési receptjeit lásd a linken.