A szőlőből és almából kompót elkészítéséhez 1 órát kell töltenie a konyhában.
Szőlő és alma kompót télire
Termékek
3 literes edényért
Szőlő - 4 fürt (1 kg)
Alma - 4 nagy alma (1 kg)
Cukor - 3 csésze
Víz - 1 liter
Hogyan készítsünk kompót szőlőből és almából
1. Tegyen egy elkészített almát (hámozott és mag) és a megmosott szőlőt egy háromliteres edénybe.
2. Töltsön hideg vizet a gyümölcsökre egy üvegben. Öntsük ezt a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1,5 csésze cukrot, keverjük össze és forraljuk fel.
3. Öntsön forrásban lévő szirupot szőlőre és almára egy tégelyben, fedje le fedővel.
4. Sterilizálja a befőttet 10 percig. Ehhez tegye az üveget egy fazékba, amelybe öntsön forró vizet az üveg magasságának háromnegyedével. Hevítsük alacsony lángon.
5. Vegye ki az üveget szőlő- és almakompóttal, tekerje fel a fedelet, és fordítsa meg (tegye rá a fedelet). Tekerje le egy törülközővel, és hagyja kihűlni.
Tegye a kihűlt edényt a szekrénybe vagy a pincébe.
Gyors kompót szőlőből és almából
Készült
3 literes fazékhoz
Szőlő - 2 fürt (fél kilogramm)
Alma - 3 gyümölcs (fél kilogramm)
Cukor - 1,5 csésze (300 gramm)
Víz - 2 liter
Termékek elkészítése
1. Mossa meg a szőlőt és az almát, tegye egy törülközőre száradni.
2. Távolítsa el a magot és a magokat a negyedelt almákról.
3. Távolítsa el a szőlőt a gallyakról.
4. Tegyen almát és szőlőt egy fazékba, adjon hozzájuk másfél csésze cukrot. Öntsön almát és cukrot két liter vízzel.
5. Forraljuk fel a kompótot, főzzük közepes lángon 5 percig.
A kész kompót forrón vagy hűtve tálalhatjuk, poharakba öntve. A frissítő hatás érdekében jégkockákat ajánlott adni a kompóthoz.
Finom tények
- Ha fekete szőlő kompótot főz almával, az ital gyönyörű lesz világos szín, ami nem mondható el a fehér szőlőfajták kompótjáról. Színes kompótot adhat hozzá egy marék arónia vagy fekete ribizli hozzáadásával.
- A téli befőtt elkészítésekor megteheti sterilizálás nélkül… Ehhez öntsön forró szirupot a gyümölcsre, és hagyja állni 10 percig. Ezután engedje le a szirupot, forralja fel újra, és öntsön egy üvegbe, amely azonnal fedéllel feltekerhető.
- Kompót főzésekor télire a szőlő, az alma és a cukor aránya megduplázódik, és a víz fele annyit vesz. Ez jó módja a kamrában történő helytakarékosságnak és a konténerek ésszerű ártalmatlanításának, amelyek a beszerzési időszak alatt általában nem elegendőek. A koncentrált kompót felhasználás előtt forralt vízzel hígítható.