Főzzük a viburnum kompótot 1 órán át.
Hogyan főzzünk viburnum kompótot
Termékek
1 literes üvegre
Kalina - fél kiló
Víz - 2 pohár
Cukor - 200 gramm
Hogyan főzzünk viburnum kompótot
1 módszer.
1. Öblítse le a viburnumot folyó víz alatt, tegyen egy szűrőedénybe a felesleges víz elvezetéséhez.
2. Tegye Kalinát egy üvegbe.
3. Készítse elő a szirupot: öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és tegye a serpenyőt lassú tűzre.
4. Amint a szirup felmelegszik, feloldjuk a cukrot vízben, keverés közben.
5. Forraljuk a szirupot 1 perc forralás után, óvatosan öntsük a szirupot a viburnumba egy üvegben.
6. Tegyen egy törülközőt egy nagy serpenyőbe (nem alacsonyabb, mint az edény szintje), tegye az edényt és öntsön vizet az edény hőmérsékletén az üveg válláig.
7. Tegye az edényt nagyon csendes tűzre, hozza a vizet 85 fokosra, és ezen a hőmérsékleten 10 percig forralja a befőttet egy edényben.
8. Csavarja be a kompót fedelét, hűtse le és tárolja.
2 módszer.
1. Mossa és szárítsa meg a Kalinát.
2. Tegye a viburnumot egy tálba, és törje össze a bogyókat.
3. Préselje ki a levét egy edénybe.
4. Öntsük a bogyó pépet hideg vízzel, és tegyük tűzre.
5. Forralja fel a viburnum kompótot 15 perc múlva alacsony lángon történő forralás után.
6. Öntse a viburnum levét a kompótba, keverje össze.
7. Adjunk hozzá cukrot és oldjuk fel a kompótban, főzzük 5 percig.
8. Öntse a kompót sterilizált üvegekbe és tekerje fel.
Finom tények
- A Viburnum kompót kiváló gyógymód a köhögésre, a beteg forró viburnum kompótot kell szolgálnia.
- Kompót esetében a fagy után az ágakról eltávolított édes bogyós gyümölcsök a legalkalmasabbak.