Főzzük az eperkompótot fél órán keresztül.
Eper kompót
Főzési termékek
Eper - 3 csésze
Cukor - 1 pohár
Víz - 3 liter
Menta gallyak – több darab
Hogyan főzzünk eper kompótot télire
Válogassa szét az epret, távolítsa el a farkát, alaposan öblítse le és szárítsa meg. Sterilizáljuk az üvegeket, mindegyikbe tegyünk eper- és mentadarabokat. Adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel a vizet, és öntsük a bogyókat. Tekerje fel a bankokat. A befőttes üvegeket takaróba csomagoljuk, kihűtjük, majd tárolásra eltesszük.
Alternatív megoldásként először forraljuk fel a vizet cukorral, majd öntsük a forrásban lévő szirupot a bogyós üvegekbe. Az eper kompótot egész évben tárolják.
Eper és cseresznye kompót
Kompóthoz és cseresznyéhez való termékek
Eper - 1 kilogramm
Cseresznye - 1 kilogramm
Cukor - 1 kilogramm
Víz - 2 liter
Hogyan készítsünk eper és cseresznye kompótot
Sterilizálja az üvegeket, válogassa ki és öblítse le a bogyókat, szárítsa meg őket. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, forralja fel a szirupot és hűtse le.
Rendezze a bogyókat üvegekbe, öntsön rá hűtött szirupot. Tegyen egy törülközőt egy serpenyőbe, tegyen üvegeket kompóttal, öntsön vizet az üvegek vállára, és 15 perc forralás után sterilizálja. Forró dobozokat feltekerni, megfordítani, betakarni egy takaróba és kihűlni. Hűtött dobozokat tároljon.