Főzzük a hosszú szemű rizst 20 percig.
Hogyan főzzünk hosszú szemű rizst
Termékek
Hosszú szemű rizs - 1 csésze
Víz - 1,5 pohár
Vaj vagy növényi olaj - 1 evőkanál
Só - 1 csipet
Előkészítés
1. Alaposan öblítse le 1 csésze rizst egy szitán.
2. Öntsön 1,5 csésze hideg vizet a rizsre. A víznek 2 cm-rel el kell fednie a rizst.
3. Ízlés szerint tegyen sót a serpenyőbe.
4. Zárja le szorosan az edényt a fedéllel, és 5 percig kapcsolja be a főzőlapot maximális teljesítmény mellett.
5. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzön rizst 15 percig.
6. Ezen idő elteltével kapcsolja le a tüzet, és hagyja a rizst 5 percig állni a fedél alatt.
7. Távolítsa el a fedelet, adjon hozzá 1 evőkanál vajat vagy növényi olajat a rizshez, keverje meg, majd zárja le a serpenyőt fedővel 3 percig.
8. Távolítsa el a fedelet, és ossza szét a rizst.
Hogyan kell öblíteni a rizst szita nélkül
1. Öntsön 1 csésze rizst egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá hideg vizet, alaposan keverje össze.
2. Engedje le a vizet.
3. Ismételje meg az eljárást 5-7 alkalommal, amíg a víz tiszta nem lesz.
Finom tények
1. A hosszú szemű rizs olyan típusú rizs, amelynek szemhossza meghaladja a 6 millimétert.
2. A vacsora rizs főzés közben megőrzi formáját, és nem tapad össze.
3. Ez a fajta rizs ideális pilaf, saláta, köretek főzéséhez.
4. A hosszú szemű rizs lehet fehér vagy barna.
5. A fehér hosszú szemű rizs legjobb fajtái a „Thai Jázmin” és a „Basmati”.
6. Az előfőzött hosszú szemű rizs sárgás árnyalatú a gőzölés miatt.
7. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a fogyni vágyóknak tartsanak böjt rizsnapokat, mivel a rizs kevés nátriumot tartalmaz, ami visszatartja a vizet a szervezetben.
8. A hosszú szemű rizs átlagos költsége Moszkvában 2017 júniusában 65 rubel / 1 kilogramm.
9. A rizs kalóriatartalma 365 kcal / 100 gramm.
10. A főtt rizst 3 napig lehet hűtőszekrényben tárolni, fedővel ellátott edényben.