tartalom
A Pollockot megmossák, megtisztítják a pikkelyektől, a nagy halakat keresztirányú darabokra vágják. A Pollockot sós, forrásban lévő vízbe mártjuk fűszerekkel és gyógynövényekkel, és 10 percig forraljuk. A pollockot saját levében is főzheti, ha főzés előtt szorosan bekötözi egy műanyag zacskóba.
Hogyan főzzünk pollockot
Szüksége lesz - pollock, víz, só, gyógynövények és fűszerek ízlés szerint
Hogyan főzzünk pollockot egy serpenyőben
1. Mossa meg a pollockot, húzza le a pikkelyeket, vágja le az uszonyokat, a farokot, a fejet.
2. Húzza ki a pollock hasát, távolítsa el a belsejét az epehólyag törése nélkül.
3. Vágja a pollockot több részre.
4. Öntsön vizet egy serpenyőbe úgy, hogy az teljesen ellepje a pollort, tegye magas hőfokon és hagyja forralni.
5. Sós víz, engedjen le néhány babérlevelet, változtassa a hőt közepesre.
6. Főzzük 10 percig.
7. A kész polló vegye ki az edényeket, tegye át egy edénybe.
Hogyan főzzünk pollockot kettős kazánban
1. Hámozza meg a pollockot, jó és mossa le.
2. Helyezze a pollock darabokat egy gőzös edénybe.
3. Öntsön vizet a víztartályba.
4. Főzzük a pollockot kettős kazánban 15 percig.
Hogyan készítsünk finom pollockot kettős kazánban
Termékek
Pollock - 700 gramm
Citrom - 1 darab
Babérlevél - 3 levél
Szegfűbors - 3 borsó
Hagyma - 2 hagyma
Kapor - néhány gally
Só - fél teáskanál
Hogyan főzzünk pollockot kettős kazánban
1. Mossa meg a pollockot, húzza le a pikkelyeket, vágja le az uszonyokat, a farokot, a fejet.
2. Húzza ki a pollock hasát, távolítsa el a belsejét az epehólyag törése nélkül.
3. Vágja a pollockot több részre.
4. A megpucolt hagymát félkarikára vágjuk.
5. Tegye a hagymát egyenletes rétegben egy dupla bojler edényébe.
6. Borsozzon egy réteg hagymát, tegyen babérleveleket.
7. Tegyen pollock darabokat a hagymára.
8. Mossa meg a citromot, vékony szeletekre vágva.
9. Tegye a citromszeleteket a pollock darabokra.
10. Mossa meg a kaprot, aprítsa fel, szórja meg a pollort.
11. Helyezze a tálat dupla kazánba, és kapcsolja be 40 percig.
Hogyan kell főzni a pollockot a tejben
Termékek
Pollock - 2 hal
Tej és víz – egyenként pohár
Sárgarépa - 2 db.
Hagyma - 1 fej
Főzés pollock tejben
Hámozzuk meg a pollockot és vágjuk kockákra 1–1,5 cm oldalával, kicsit pirítsuk meg. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, a hagymát apróra vágjuk.
Tegye a halat, a sárgarépát, a hagymát rétegenként a serpenyő aljára. Minden réteget megsózzuk. Öntsön mindent vízzel és tejjel, tegye, anélkül, hogy beavatkozna, egy kis tűzre. 20 perc múlva az étel készen áll.
Nézze meg a pollock halászlé receptjét!
Finom tények
A Pollock különösen jó a gyermekek számára, mivel kevés a csontja. Az egyszerűen főtt (főtt vagy sült) pollock azonban nem lédús és durva, miért jobb mártásban (például tejben) vagy halászlében főzni.
Kalóriaérték Pollock (100 grammra) - 79 kalória.
Pollock összetétel (100 grammra):
fehérjék - 17,6 gramm, zsírok - 1 gramm, nem tartalmaz szénhidrátot.
Hogyan főzzünk pollockot multicooker-ben
Termékek
Pollock - 4 darab
Hagyma - 2 hagyma
Sárgarépa - 2 darab
Citrom - 1/2 citrom
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Száraz paprika - 2 teáskanál
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Krém 15% - 200 ml
Növényi olaj - 4 evőkanál
Víz - 50 milliliter
Só és bors ízlés szerint
Hogyan főzzünk pollockot multicooker-ben
1. Hámozza meg a pollockot, bélelje ki és öblítse le, közepes darabokra vágva.
2. Só és bors darab pollock, megszórjuk citromlével.
3. Hámozzon meg és mosson sárgarépát, hagymát, fokhagymát. Lereszeljük a sárgarépát, apróra vágjuk a fokhagymát, a hagymát négy részre osztjuk és csíkokra vágjuk.
4. A multicookeren állítsa be a „Sütés” módot és 30 percet. Öntsön 4 evőkanál növényi olajat egy multicooker edénybe.
5. Tegye az edényt multikukkarba, melegítse 1 percig. Tegye a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát multicooker edénybe, sózza és 15 percig pirítsa, időnként keverje meg.
6. Az idő letelte után vegyük ki az edényt, tegyük mélytányérba a zöldségek felét.
7. A maradék zöldségek tetejére tegyen pollockarabokat, a tetejére tegye a zöldségek felét.
8. Készítsen mártást 200 ml tejszínből, 2 evőkanál paradicsompüréből és 50 ml vízből.
9. Alaposan keverje össze. Add hozzá a halhoz zöldségekkel.
10. Válassza ki az „Oltás” módot, és állítsa be az 1 órát.
Egy óra múlva készen áll a multicooker pollockja.