Mennyi ideig főzzünk portobello gombát?

A Portobellót sós vízben 15-17 percig főzzük.

Hogyan főzzünk portobellót

Szükséged lesz - portobello, víz, só

1. Mossa meg a Portobello-t, vágja le a gyökereket, ecsettel tisztítsa meg a szennyeződéseket.

2. Helyezze a portobellót egy serpenyőbe, öntse fel vízzel úgy, hogy ellepje a gombát.

3. Tegye a serpenyőt a tűzre.

4. Sózzuk.

5. Forralás után 15 percig fedővel fedve főzzük a portobello-t lassú tűzön, enyhe forralással.

6. Engedje le a húslevest (levesek és szószok készítésére használható), hűtse le a gombákat és használja az utasításoknak megfelelően.

A portobello gombája főtt!

Mennyi ideig és hogyan kell portobellót sütni

A Portobello-t meg kell sütni, mielőtt a portobello-ból származó folyadék elpárologna a serpenyőből. A sütés általában 7-10 percet vesz igénybe.

Finom tények

- Nem ajánlott nedvesíteni a nagy portobello gombákat. Mivel a gombákat mesterségesen steril körülmények között termesztik, nem valószínű, hogy szennyeződnének, és elegendő a puha kefével történő tisztítás. Ha még mindig szükséged van rá mosni gombát, akkor ajánlott azonnal felhasználni, és főzés előtt 5-7 percig szárítani.

- Amikor kiválasztod a A portobello ne feledje, hogy az ívelt kupakkal rendelkező gombák fiatalok, tele vannak nedvességgel. Gazdaságossági szempontból ésszerűbb olyan érett gombát vásárolni, amelyből nedvesség már kijött. Az egyenletes sapka pozitív hatással van a gomba ízére: az érett Portobello íze gazdagabb, szerkezete sűrűbb.

- Portobello - it különféle sampinyonval, különösen nagy kupakmérettel rendelkezik. Moszkvai áruházakban legfeljebb 10 centiméter átmérőjű kalapokkal rendelkező portobellókat találhat.

- Kalóriaérték portobello - 26 kcal / 100 gramm.

- Portobello általában termesztik mesterséges micéliumokban. A hagyományos sampinyonval ellentétben azonban a Portobello termesztésének folyamata finomabb, ezért a Portobello termesztése ritkább. Ehhez kapcsolódik a gombák magas költsége az üzletekben.

- Ár portobello moszkvai üzletekben - 500 rubel / 1 kilogramm.

- A főzés mellett portobello megsütve és megsütve… Nagy méretű sapka használatával a portobello tele van töltve.