Meddig főzzünk levest cukkini és csirke mellett?

40 perc.

Hogyan készítsünk cukkinit és csirkelevest

Termékek leveshez cukkinivel és csirkével

Cukkini - 1 közepes méretű

Csirkecomb - 2 darab

Burgonya - 4 darab

Cérnametélt - 3 evőkanál

Hagyma - 1 fej

Sárgarépa - 1 darab

Bolgár bors - 2 darab

Petrezselyem - fél csomó

Növényi olaj - 3 evőkanál

Só és fekete bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk cukkinit és csirkelevest

A fagyasztott csirkecombokat leolvasztja; mossa és szárítsa meg. Öntsön 3 liter vizet egy nagy serpenyőbe, tegye a serpenyőt a tűzre, adjon sót és forralja fel. Tegye a csirkecombokat vízbe, főzzük 20 percig alacsony hőfokon, fedővel lefedve. Ezután tegye ki a csirkét a húslevesből; vágja le az ehető részeket, és térjen vissza a húsleveshez, távolítsa el az ehetetlen részeket.

A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk, a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és finomra reszeljük. Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá olajat, tegyük bele a hagymát és süssük 5 percig magas lángon, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a sárgarépát, és további 5 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a zöldségsütést a húsleveshez.

Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk 1 centis kockákra, tegyük egy serpenyőbe levessel.

Mossuk meg a paprikát, távolítsuk el a szárat és a magokat, majd aprítsuk fel finomra, majd tegyük a serpenyőbe, főzzük 3 percig. Mossuk meg a cukkinit, hámozzuk meg és finomra reszeljük, tegyük bele a levest, főzzük még 3 percig.

Öntsünk tésztát egy serpenyőbe, főzzük további 3 percig. Öntsük a levest tálakba, apróra vágott petrezselyemmel és friss kenyérrel tálaljuk.

További levesek, főzés módja és főzési idő!

Hogyan készítsünk levest cukkinivel, paradicsommal és csirkével

Termékek

Csirke filé - 2 darab

Cukkini - 1 darab

Zeller gyökér - fele

Paradicsom - 3 darab

Tészta - 100 gramm

Hagyma - 1 dolog

Sárgarépa - 1 darab

Fokhagyma - 3 szál

Só - 2 teáskanál

Őrölt fekete bors - fél teáskanál

Száraz bazsalikom - 1 teáskanál

Kapor zöldek - 1 csokor

Vaj - 50 gramm

Víz - 1,5 liter

Leves készítése cukkinivel és csirkével

1. Kockázzon 2 csirkemell filét.

2. Vágjon 1 cukkinit kockákra. Ha cukkini, ne távolítsa el a bőrt.

3. Hámozza meg a zeller gyökér felét, és vágja kockákra.

4. Hámozza meg a paradicsomot (tegye egy percre forrásban lévő vízbe, majd azonnal merítse hideg vízbe), a paradicsomot villával törje meg.

5. Vágjon 1 sárgarépát karikákra.

6. Finoman aprítson fel 1 hagymát, 3 gerezd fokhagymát, 1 csokor kaprot.

7. Tegyen 50 gramm vajat egy serpenyőbe, és tegye lassú tűzre.

8. Öntsön hagymát és sárgarépát a felhevített olajba, lassú tűzön 3 percig pirítsa.

9. Tegyen paradicsompürét és apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe, keverje össze mindent, melegítse 2 percig.

10. Öntsön 1,5 liter vizet egy serpenyőbe, tegyen csirkemell darabokat, tegye a serpenyőt közepes lángra, és forralja fel a vizet.

11. Húzza le a habot, csökkentse a hőt és főzze 2 percig.

12. Tegyünk egy serpenyőbe cukkinikockát, zellert és tésztát, főzzük 5 percig.

13. Adja hozzá a serpenyő tartalmát (hagyma, sárgarépa, paradicsom, fokhagyma), adjon hozzá 2 teáskanál sót és 1 teáskanál száraz bazsalikomot, főzzön 5 percig.

Hagyja állni a csirkét és a cukkini levest 15 percig, majd tálalja. Minden tányérhoz adjunk kaprot és őrölt fekete borsot.

Finom tények

- A gyökérzeller helyettesíthető a paprikával.

- A leves kalóriatartalma körülbelül 100 kcal / 100 gramm.

- Az átlagos élelmiszerköltség (2019 júliusától Moszkvában) a cukkini és csirke leves elkészítéséhez 280 rubel, a nyári szezonban általában olcsóbb.

- A zöldségleveseket csirkével legfeljebb 3 napig tárolhatja hűtőszekrényben, tálalás előtt melegítse fel.