Mennyi ideig kell fehérrépát főzni levesben?

A fehérrépát levesben 20 perc alatt megfőzzük. Főzzünk fehérrépa-leveseket, az egyéb összetevőktől függően, 20 perctől: zöldséglevesek 20-30 percet, húslevesek 1,5 óráig.

Sovány fehérrépaleves

Termékek

Burgonya - 600 gramm

Fehérrépa - 500 gramm (2 db)

Sárgarépa - 300 gramm (2 darab)

Hagyma - 200 gramm (2 kicsi hagyma)

Növényi olaj - 5 evőkanál

Víz - 3 liter

Babérlevél - 2 levél

Kapor, petrezselyem (szárított) - két teáskanál

Hogyan készítsünk sovány fehérrépalevest

1. Hámozza meg a hagymát.

2. Vágja a hámozott hagymát apró kockákra: vágja ketté a hámozott hagymát, mindegyik felét 5 mm-es tányérokra vágja, a kapott lemezeket ugyanúgy és keresztben vágja le.

3. Hámozza meg a sárgarépát, vágja le a farkát, alaposan mossa meg.

4. Vágja a sárgarépát lapokra, és vágja csíkokra.

5. Hámozza meg a burgonyát, mossa le hideg vízzel, vágja kockákra 1,5 centiméteres oldalával.

6. Hámozza meg a fehérrépát, mossa meg és vágja kockákra 1,5 centiméteres oldalával.

7. Öntsön olajat egy forró serpenyőbe, tegyen hagymát és sárgarépát.

8. A zöldségeket alacsony lángon, folyamatos keverés mellett 5 percig pirítjuk.

9. Forraljunk vizet, tegyünk bele karalábét és burgonyát, sózzuk.

10. Főzzük a levest 5 percig.

11. Hozzáadjuk az elkészített sárgarépát és hagymát, szárított gyógynövényeket.

12. Folytassa a leves főzését 15 percig, amíg a burgonya és a fehérrépa megpuhul.

13. Mossa meg a kaprot és a petrezselymet, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.

14. Tálaljuk a sovány fehérrépalevest, apróra szórjuk meg gyógynövényekkel.

További levesek, főzés módja és főzési idő!

Húsgombóccal és fehérrépával leves

Termékek

Közepes sárgarépa - 2 darab (200 gramm)

Közepes fehérrépa - 2 darab (300 gramm)

Hagyma - 1 nagy hagyma

Póréhagyma - 100 gramm

Szegfűbors - 8 borsó

Babérlevél - 4 darab

Tkemali szósz - 10 evőkanál

Kapor és petrezselyemzöld - egyenként 5 ág

Darált hús (sertés- vagy marhahús) - 600 gramm

Csirke tojás - 1 darab

Hagyma - 2 darab

Őrölt fekete bors - 1 csipet

Só - 1 csipet

Húsgombóccal és fehérrépával leves

1. A darált húst kiolvasztja, a felesleges folyadékot leereszti.

2. Hámozza meg a húsgombócok számára félretett hagymát.

3. Finoman vágja le a hámozott hagymát.

4. Keverje össze az apróra vágott hagymát darált hússal, adjon hozzá egy tojást, egy csipet sót, egy csipet őrölt borsot, alaposan keverje össze.

5. Fedje le a fasírozásra előkészített darált húst fóliával, tartsa 60 percig hidegben.

6. Hámozza meg a sárgarépát, mossa meg, vékony szeletekre vágja és csíkokra vágja.

7. Hámozza meg és mossa meg a fehérrépát.

8. Vágja az előkészített fehérrépát kockákra 1,5 centiméteres oldalával.

9. Hámozzuk meg a póréhagymát, mossuk meg, vágjuk karikára.

10. Helyezze az elkészített zöldségeket egy nagy fazékba, és adjon hozzá 4 liter vizet.

11. Forraljuk fel a vizet közepes lángon, leválasztva a habot.

12. Forró víz után csökkentse a hőt, és főzze a levest 15 percig.

13. Só ízlés szerint.

14. Adjunk hozzá tkemali mártást, alaposan keverjük össze.

15. Alakítsa meg a darált húsgombókat, és tegye a levesbe.

16. Forrald a levest, miután a húsgombóc felszínre került 10 percig, majd add hozzá az apróra vágott zöldeket.

17. Hagyja a kész levest meredeken 15 percig tálalni.