tartalom
Álmatlanságban szenved? Folyamatosan irritál, minden ok nélkül, és teljesen elveszítette az étvágyát? Észreveszed, hogy ok nélkül fogysz, miközben rosszul érzed magad? Ha mindehhez hátfájás és izomgörcsök is társultak, akkor nyilvánvaló, hogy ezek a vitaminhiány első jelei. Más szavakkal, a szervezetben hiányoznak a vitaminok.
A hypovitaminosis okai
A hagyományos értelemben vett avitaminózis ritka esemény. Kevesen szenvednek súlyos vitaminhiányban, de csak kevesen. Ezt hipovitaminózisnak hívják. És ha már érzi a fent felsorolt tünetek egy részét, akkor gondolkodjon el azon, hogy mi okozza ezt a nem kielégítő állapotot.
Az elégtelen táplálkozás az egyik fő ok. Ma hazánk lakosságának egy része a pénzügyi források kézzelfogható hiányában szenved, ezért nem engedheti meg magának a teljes értékű asztalt. De sokan tudatosan böjtölnek, például fogyókúráznak, vagy orvosi okokból szükséges.
Az elégtelen és helytelen táplálkozás oda vezet, hogy testünk előbb-utóbb kimerülni kezd. A hormonrendszer, valamint az idegrendszer és az immunrendszer működési zavarai vannak. A szervezet képtelen ellenállni a legkülönbözőbb fertőzéseknek.
Hogyan töltsük fel a vitaminokat táplálkozással
Mint valószínűleg már sejtette, a hipovitaminosis és a vitaminhiány megelőzése érdekében emlékeztetni kell arra, hogy testünknek változatos, tápláló étrendre van szüksége. Ez nem csak a gyümölcsökről és zöldségekről szól.
A napi étrendnek tartalmaznia kell:
- 3-4 adag fehérje, lehetőleg különböző forrásból (hús, hal, tojás) – a húskészítmények vasban gazdagok, a halakban D-vitamint, foszfort és a legértékesebb omega-3 zsírsavakat, a tojásban E-vitamint találunk. és B-vitaminok. eredetű esszenciális aminosavakat és B12-vitamint tartalmaznak, amelyekre a vegetáriánusoknak nagy szükségük van.
- 1-2 adag tej- és erjesztett tejtermék (tej, kefir, túró és sajt) kalcium, D-vitamin és triptofán aminosav forrása, amely a szerotonin termelődéséhez szükséges. hangulat.
- 2-4 adag zöldség és gyógynövény, valamint 1-2 adag gyümölcs a C-vitamin és más vízben oldódó vitaminok, ásványi anyagok és élelmi rostok fő forrásai.
- 2-3 adag gabonafélék (hajdina, zabpehely, barna rizs és más barna gabonafélék) a B-vitaminok és az élelmi rostok forrásai.
- Körülbelül 2 liter tiszta víz a különféle ásványi sók forrása.
Íme egy lista azokról a vitaminokról, amelyeket napi szinten érdemes beszereznie, tippekkel, mely ételeket érdemes keresnie.
Ha azt szeretné, hogy szervezete ne szenvedjen hiányt bizonyos vitaminokból és ásványi anyagokból, nemcsak a megfelelő táplálkozást kell elfogadnia, hanem be kell tartania a táplálékbevitelt is. Próbáld meg enni, amit magad főzöl. A forró, friss ételek sokkal egészségesebbek, mint a konzerv vagy előfőzött ételek. Kerülje az olyan kész ételeket, mint a fagyasztott palacsinta, a több hónapja a hűtőszekrényben lévő szelet, a McDonald's termékek stb.
Hogyan lehet megőrizni a vitaminokat főzés közben
A magas hőmérséklet, a helytelen ételkészítés és a nem megfelelő tárolás tönkreteszi a vitaminokat. Kövesse ezeket a főzési irányelveket, hogy étrendje még finomabb és táplálóbb legyen.
- Hagyja abba az olajban való sütést - sütés közben az élelmiszerekben található vitaminok körülbelül 50% -a elvész. Pároljuk, pároljuk, forraljuk, sütjük.
- A zöldséges ételek elkészítése során a vitaminok főzetgé válnak, ezért főzzük és pároljuk kevés folyadékban, hogy ne eresszük le a vizet.
- A frissen fagyasztott zöldségek és gyümölcsök megőrzik az összes vitamint, de a lassú olvadás tönkreteszi őket, ezért mosás után azonnal főzzük meg őket.
- Ne süssön túl vagy főzzön túl ételeket.
Egyen kiegyensúlyozott étrendet, és ne hagyja ki a reggelit. Az ebéd is fontos, jobb, ha 15 percet szánunk egy nyugodt, teljes étkezésre, ahelyett, hogy megelégednénk a harapnivalókkal.
Amikor vitaminokra van szüksége a gyógyszertárból
A gyógyszertári vitaminok iránti igény számos tényezőtől függ. Az orvosok javasolják a vitamin- és ásványianyag-komplexek ivását tanfolyamokon - ősszel és tavasszal, amikor a friss zöldségek és gyümölcsök mennyisége csökken az étrendben, a legtöbb étel elveszíti tápértékét, és fennáll a veszélye annak, hogy újabb ARVI-val vagy influenza vírussal fertőződik meg.
A vitamin-ásványi komplex szedésének másik indikációja az étrend. Ez lehet fogyókúrás étrend vagy orvos által felírt orvosi étrend. A kalória-korlátozás, még megfelelő táplálkozás esetén is, együtt jár a relatív táplálkozási hiányosságokkal.
Ha Ön vegetáriánus, az étrendje nem tartalmaz vitaminokat, amelyek csak a húskészítményekben találhatók meg. Meg kell vásárolni a „csomagolt” vitaminokat a gyógyszertárban, és elkezdeni a tanfolyamot.
Van egy vélemény, hogy a természetes eredetű vitaminok előnyösebbek annak köszönhető, hogy gyorsan és nagyon hatékonyan segítik szervezetünket a sejtek anyagcseréjének helyreállításában, egészségesebbek és teljesen biztonságosak is, mivel nem okoznak függőséget. Minden gyógyszerész tudja, hogy mind a természetes, mind a szintetikus vitaminok hasznosak. De mielőtt megvásárolná és megkezdené a vitaminok vagy étrend-kiegészítők szedését, feltétlenül konzultáljon orvosával és derítse ki, hogy van-e valamilyen intoleranciája velük szemben.
Így ahhoz, hogy teljes életet élhessen, hogy ne ismerje az egészségügyi problémákat, figyelemmel kell kísérnie az étrendjét. Vigyázzon szeretteire, rontsa el őket a lehető leggyakrabban kulináris remekeivel, és felejtse el a félkész termékeket.