Az immunrendszer a szervezet módja annak, hogy megvédje magát mindentől, ami árthat neki. Megvéd minden kívülről idegen ellen, és elpusztítja a meghibásodott vagy elavult sejteket. De télen a napsütés és a tápanyaghiány miatt gyengül az immunitásunk. A gyógynövényekből készült termékek segítenek, amelyek növelik a legyengült immunitást.
citrom- és narancsfélék
Leggyakrabban akkor támaszkodunk a citrusfélékre, amikor már megfáztunk. A C-vitamin azonban segít az erős immunrendszer felépítésében, mert fokozza a fehérvérsejtek termelését. Ezt a vitamint szervezetünk nem termeli és nem tárolja, ezért minden nap be kell vinni, főleg tavasszal. Egyél narancsot, grapefruitot, mandarint, citromot és más citrusféléket.
Piros paprika
Ha azt gondolja, hogy a citrusfélék tartalmazzák a legtöbb C-vitamint, akkor téved. Kiderült, hogy a piros édes vagy bolgár paprika kétszer annyi C-vitamint tartalmaz! Sok béta-karotint is tartalmaz, ami segít a bőr és a szem egészségének megőrzésében.
Brokkoli
A brokkoli a vitaminok és ásványi anyagok tárháza! Ez a zöldség a legjobb termék, amit az asztalra tehetsz. A-, C-, E-vitamint, valamint antioxidánsokat és rostot tartalmaz. Ahhoz, hogy a vitaminok bejussanak a szervezetbe, ne főzzük túl sokáig a brokkolit. A legjobb megoldás a zöldséget nyersen fogyasztani.
Fokhagyma
A fokhagyma bevált gyógymód, melynek gyógyító tulajdonságait nagyanyáink is ismerték. Valójában azonban az emberek már nagyon régóta felismerték annak értékét a fertőzések elleni küzdelemben. A fokhagyma immunerősítő tulajdonságai a kéntartalmú vegyületek, például az allicin magas koncentrációjának köszönhetők. Tedd tehát főételekhez, salátákhoz, előételekhez, és ne félj az illatától.
Gyömbér
A gyömbér egy másik termék, amelyhez a betegség után fordulnak. Csökkenti a gyulladást, csillapítja a torokfájást és enyhíti a hányingert. A gyömbér a krónikus betegségek csökkentésében és a koleszterinszint csökkentésében is segít a legújabb tanulmányok szerint. A gyömbért citrommal főzzük, adjuk hozzá a főételekhez és a salátaöntetekhez.
Spenót
A spenót nemcsak azért szerepel ezen a listán, mert gazdag C-vitaminban. Antioxidánsokat és béta-karotint is tartalmaz, amelyek növelik az immunrendszer fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét. A brokkolithoz hasonlóan jobb, ha nem főzzük sokáig. A legjobb módja, ha zöldturmix-összetevőként használjuk. Az enyhe hőkezelés azonban növeli az A-vitamin koncentrációját, és más tápanyagokat is felszabadít.
Mandula
A megfázás megelőzésében és leküzdésében az E-vitamint ritkábban fogyasztják, mint a C-vitamint. Az E-vitamin azonban az egészséges immunrendszer kulcsa. Ez egy zsírban oldódó vitamin, amelyet megfelelően kell fogyasztani. A diófélék, mint a mandula, nemcsak ezt az E-vitamint tartalmazzák, hanem egészséges zsírokat is. Egy fél csésze mandula, ami körülbelül 46 egész dió, biztosítja az E-vitamin napi ajánlott mennyiségének majdnem 100%-át.
Zöld tea
A zöld és a fekete tea egyaránt tartalmaz flavonoidokat. A zöld tea azonban több epigallocatechin-gallátot (vagy EGCG-t) tartalmaz, amely szintén erős antioxidáns. Az EGCG-ről kimutatták, hogy fokozza az immunrendszer működését. A fekete tea fermentációs folyamata nagy mennyiségben elpusztítja ezt az antioxidánst. A zöld teát párolják és nem erjesztik, így az EGCG megmarad. Jó forrása az L-teanin aminosavnak is, amely elősegíti a nyugodt és ellazult lelkiállapotot.
Az immunrendszert erősítő ételek fogyasztása mellett érdemes betartani a következő szabályokat:
1. Aludj jól és kerüld a stresszt. Az alváshiány és a stressz fokozza a kortizol hormon termelődését, melynek emelkedése gátolja az immunrendszer működését.
2. Kerülje a dohányfüstöt. Ez aláássa az alapvető immunvédelmet, és mindenkinél megnöveli a hörghurut és tüdőgyulladás, a gyermekeknél pedig a középfülgyulladás kockázatát.
3. Csökkentse az alkohol mennyiségét. A túlzott fogyasztás rontja az immunrendszert és növeli a tüdőfertőzésekkel szembeni érzékenységet. Ideális esetben természetesen teljesen lemond az alkoholról.
4. Egyél probiotikumot. A vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a kiegészítők csökkentik a légúti és gyomor-bélrendszeri fertőzések előfordulását.
5. Sétáljon a szabadban. A napfény hatására D-vitamin termelődik. Természetesen a hideg évszakban ennek a vitaminnak a szintje csökken, így a séta időtartama növelhető. Az alacsony D-vitamin szint növeli a légúti fertőzések kockázatát.
6. Próbáld ki az immunerősítő gyógynövényeket. Az eleutherococcus, az ázsiai ginzeng, az astragalus segít megvédeni a szervezetet a fertőzésektől. Az is jó, ha kéznél van vagy inni egy kúra Echinacea tinktúrát vagy teát, amely véd a légúti vírusok ellen.