Hogyan főzzünk hosszú szemű rizst? Videó

Hogyan főzzünk hosszú szemű fehér rizst?

Ez a fajta rizs ma nagyon népszerű a főzésben. Az elkészítéséhez jobb vastag falú serpenyőt használni - akkor a rizs egyenletesen főz, és omlósabb lesz. A főzési idő körülbelül 20-25 perc.

Hozzávalók: - 1 pohár rizs; - 3 pohár víz; - só és vaj ízlés szerint.

Rendezze a rizst, és öntse egy serpenyőbe. Öblítse le vízben 7-8 alkalommal, amíg a víz tiszta lesz. Ettől nem csak tisztább lesz a rizs, hanem a főzés végén morzsás lesz.

Öntsük a szükséges mennyiségű hideg vizet a sima rizsre, és tegyük a tűzhelyre közepes lángon. Időnként megkeverjük, főleg főzés előtt, különben a rizs az aljához tapad.

Amikor felforr a víz, ízlés szerint lehámozzuk a habot és a sót. Csökkentse a hőt és párolja 15-20 percig alacsony lángon. A kész rizsnek lágynak kell lennie, de nem kell túlfőzni, ezért időről időre próbálja ki.

Dobja a főtt rizst egy szűrőedénybe úgy, hogy a vízüveg. Ezután tegye egy edénybe vagy serpenyőbe. Ha köretként használjuk, adjunk hozzá vajat. Amikor felolvad, keverjük össze a rizst.