Főzzük a paradicsomszószt 30 percig.
Egyszerű paradicsomszósz recept
Termékek
Paradicsom - 600 gramm paradicsom
Ghee - 2 evőkanál
Szárított pirospaprika - 1 hüvely
Zira - 1 teáskanál
Fahéj - 1 bot
Fokhagyma - 2 szál
Cukor - 3 evőkanál
Só - fél teáskanál
Hogyan kell főzni paradicsomszószt
1. Melegítsen olajat egy serpenyőben.
2. Hozzáadjuk a fűszereket, és 5 percig pirítjuk.
3. Öntsön forró vizet a paradicsomra, és távolítsa el a héját.
4. Vágja le a paradicsomot, adja hozzá a serpenyőbe.
5. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, hozzáadjuk a paradicsomhoz.
6. Adjunk hozzá cukrot és sót, főzzük 30 percig fedetlen közepes lángon, állandó keverés mellett.
Paradicsomszósz zöldségekkel
Termékek
Paradicsom - fél kiló
Hagyma - 1 fej
Sárgarépa - 1 darab
Fokhagyma - 1 szál
Cukor - 3,5 evőkanál
Só - fél teáskanál
Ecet - 2 evőkanál ecet 9%
Növényi olaj - 2 evőkanál
Szegfűszeg, fahéj, fekete bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni paradicsomszószt zöldségekkel
1. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, aprítsa fel és aprítsa fel.
2. Finom reszelőn reszelje le a sárgarépát.
3. Öntsön forró vizet a paradicsomra és hámozza meg őket, apróra vágja.
4. Előmelegítsen egy serpenyőt, öntsön olajat és tegyen paradicsomot, főzzön állandó keverés mellett.
5. Forraljuk fel a paradicsomot 2-3 alkalommal, állandó keverés mellett.
6. Egy serpenyőben sütjük meg a hagymát és a fokhagymát növényi olajban, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a fazékhoz a paradicsomszószhoz, főzzük 3 percig.
7. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, sót, cukrot, fűszereket és ecetet.
8. 30 percig főzzük alacsony lángon.