A terhességi cukorbetegség gyakran hirtelen jelentkezik a terhesség alatt. Ha figyelmezteti Önt, nem kell aggódnia: néhány diétás intézkedés lehetővé teszi, hogy a véreredményei alapján jobban kezelje étrendjét. Itt megtalálhatod a legjobb tippeket, hogy nyugodt szívvel várhass babát.

Mi a terhességi cukorbetegség?

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) definíciója szerint a terhességi cukorbetegség, más néven „terhességi diabétesz” a szénhidrát-tolerancia olyan rendellenessége, amely változó súlyosságú hiperglikémiához vezet, amely terhesség alatt kezdődik vagy először diagnosztizálódik. terhesség.

Így más cukorbetegséghez hasonlóan a terhességi cukorbetegség a vércukorszint (vércukorszint) szabályozásának zavara, amely túlzott glükózt okoz a vérben (krónikus hiperglikémia).

A terhességi cukorbetegség terhes nőknél a 2. trimeszter vége felé fordul elő. Meglehetősen tünetmentes lehet, és így észrevétlen marad, vagy más típusú cukorbetegség tüneteihez hasonló tüneteket mutathat: erős szomjúság, gyakori és bőséges vizelés, súlyos fáradtság, kisebb kényelmetlenség stb.

A terhességi cukorbetegség csak a terhesség idejére tarthat, majd eltűnhet, vagy egy fel nem ismert korábbi cukorbetegségre utalhat. A terhességi cukorbetegséget minden esetben szorosan figyelemmel kell kísérni és kezelni kell, mert mind az anyára, mind a gyermekre nézve kockázatot jelent.

Kockázatos helyzetek

A terhesség önmagában is veszélyt jelent a cukorbetegségre, mert a hormonális változások, amelyeken a terhes nő átesik, az inzulinrezisztencia fiziológiás állapotát idézik elő, amely a terhesség alatt súlyosbodhat.

A szűrést egyszerű vérvizsgálattal végzik orvosi laboratóriumban, általában az amenorrhoea 24. és 28. hete között minden veszélyeztetett terhes nőnél. Az első vércukorszint-tesztet éhgyomorra kell elvégezni, majd egy OGTT-tesztet (orális hiperglikémia), amely 75 g glükóz egyszeri bevételének felel meg. Egyetlen normál küszöbérték feletti érték (0,92g/l éhgyomorra; vagy 1,80g/L 1 órával az orális glükózterhelés után; vagy 1,53g/L 2 órával azután) elegendő a terhességi cukorbetegség kimutatásához.

2010 óta Franciaországban a diabetológusok és nőgyógyászok megállapodtak a terhességi cukorbetegség kockázatának kitett személyek kritériumairól:

• késői terhesség: 35 év feletti nőknél a prevalencia eléri a 14,2%-ot
• testtömegindex (BMI> 25 kg/m²): túlsúlyos vagy elhízott nőknél a prevalencia eléri a 11,1%-ot, illetve a 19,1%-ot
• terhességi cukorbetegség személyes anamnézisében: azoknál a nőknél, akiknél már kialakult terhességi cukorbetegség az előző terhesség során, a prevalencia 50%-ra emelkedik
• 2-es típusú cukorbetegség a családjában (szülők, testvérek, nővérek)
• magzati makroszómia anamnézisében: 4 kg feletti baba születési súlya

A szénhidrátokban (cukrokban) szabályozott kiegyensúlyozott étrend a terhességi cukorbetegség megfelelő kezelésének alapja. Így ha terhességi cukorbetegségben szenved, célja a vércukorszint elfogadható határokon belül tartása és a túlzott emelkedés (hiperglikémia) elkerülése.

Az étrendnek a vércukorszintre gyakorolt ​​hatásának kezelésére nagyon hasznos egy olyan fogalom, amely a nagyközönség számára viszonylag ismeretlen, de amelyről egyre több információ kering: a glikémiás indexek (GI).

Az élelmiszer glikémiás indexe az a képessége, hogy növeli a glikémiát (vércukorszintet) egy referenciaértékhez, a glükózhoz képest.

Minél magasabb egy élelmiszer glikémiás indexe (GI), annál jobban megemeli a vércukorszintet. A fordítottja természetesen érvényes. Ha terhességi cukorbetegségben szenved, a cél az, hogy alacsony vagy közepes GI-vel rendelkező ételeket fogyasszon, vagy legalább kerülje a magas GI-értékű ételeket, amelyek túlságosan emelik a vércukorszintet.

Íme egy nem kimerítő lista a magas GI-vel rendelkező ételekről, valamint tippek azok helyettesítésére annak érdekében, hogy az asztalnál evés örömét megőrizze a terhesség alatt:

Édes italok

A cukros italok, akár természetesek (gyümölcslé), akár nem (szóda vagy szirup), növelik a vércukorszintet. Furcsa módon ugyanez a helyzet a könnyű italokkal, amelyek ugyanolyan mértékben növelik a vércukorszintet, mint a klasszikus változatok. Az agy valóban felismerné az édesítőszereket, mint valódi cukrot.

Tipp: Inkább szénsavas vagy szénsavas vizet, sima vagy ünnepibb hangulatú jégkockákat és egy szelet citrom- vagy mentalevelet. A paradicsom- vagy zöldséglevek is jó alternatívát jelentenek például aperitifnek. Ha egy pohár gyümölcslére vágyik, igyon magának egy kis poharat (150 ml), amelyet egy darab gyümölcs helyett is bevehet. Ügyeljen arra, hogy mindig étkezés megkezdése után igya meg, hogy korlátozza a vércukorszint-emelő hatását. Röviden: ne igyunk gyümölcslevet éhgyomorra!

Kenhető, méz, lekvár és cukor

A kenhető, akár bio, akár nem, pálmaolaj mentes vagy nem, nádcukorral vagy anélkül, jelentősen növeli a vércukorszintet. Ugyanez vonatkozik a fehér cukorra, a barna cukorra és a barna cukorra, de még inkább a klasszikus lekvárokra és mézekre.

Tipp: Reggelre a pirítósra válasszon vajat. Időnként, például hétvégén, engedjen meg magának egy evőkanál hozzáadott cukor nélküli lekvárt, amelyet a bio- vagy diétás rovatban talál. Az italok édesítéséhez részesítsd előnyben az agave szirupot vagy a fruktózt, amit a szupermarketekben is megtalálsz a bio rovatban. GI-jük 15, illetve 30 a cukor 100 ellenében. Ami a kenést illeti, az egész mandulapüré hozzáadott cukrok nélkül, amelyhez egy kis agavé szirupot adhatunk, alkalmi fogyasztásra kiváló alternatíva.

Édes desszertek és sütemények

A desszerteket, például a péksüteményeket, a krémdesszerteket és a fagylaltokat rendkívül kivételes módon kell fogyasztani, tekintettel a vércukorszintre gyakorolt ​​hatásukra. Ugyanez vonatkozik a szinte kizárólag gyenge minőségű cukrokból készült cukorkákra, édességekre és csokoládéra is.

Tipp: ne fossza meg magát egy jó desszerttől, ha megkívánja, hanem csak akkor, ha a vércukorszintje megengedi, és főleg alkalmanként. Heti egyszer ésszerű gyakoriságnak tűnik. Ismétlem, ha valaki egy édes desszertre esik, mindenképpen az étkezés végén fogyasszon, jó mennyiségű zöldség elfogyasztása után, ami csökkenti az étkezés glikémiás terhelését.

Finomított gabonatermékek és fehér kenyér

A gabonafélék természetesen rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdagok. De ezek a táplálkozási erények csökkennek, ahogy a gabonaféléket feldolgozzák és finomítják. Így a fehér kenyér (és a teljes kiőrlésű kenyér) szinte a fehér cukorhoz hasonló hatással van a vércukorszintre. A klasszikus tészta szintén gabonatermék, amelyet alaposan feldolgoztak és finomítottak egészen addig a pontig, amíg megugrik a vércukorszint.

Tipp: természetesen továbbra is fogyassz rendszeresen gabonából készült termékeket, például tésztát és rizst, de válaszd a teljes tésztát és a barnarizst. Szintén részesítsd előnyben a basmati rizst, amely a legkevésbé növeli a vércukorszintet. Gondoljunk a bulgourra, a quinoára, a lencsére, a hasított borsóra, a csicseriborsóra és a szárított babra is, hogy variálhassuk az élvezeteket. Ezek az ételek csekély hatással vannak a vércukorszint emelésére. Kenyérnek részesítse előnyben a korpás kenyeret és a fekete kenyeret. Ha pedig saját kenyeret készítesz, teljes kiőrlésű liszttel csináld, amit szupermarketed bio részlegében találsz.

Burgonya

A burgonya, bármilyen legyen is a főzési és elkészítési módja, igazi glikémiás bomba: GI-je 65 és 95 között mozog.

Tipp: a burgonyát az összes azt tartalmazó ételben helyettesítheti édesburgonyával (GI = 50): gratin, leves, raclette stb. Ha burgonyára vágyik, például salátába vagy hash brownba, vagy akár néhány krumplira, mindig kísérje el őket egy finom zöldsalátával, hogy egyensúlyba hozza az étkezés glikémiás terhelését. Az ideális, ha mindig legalább annyi salátát eszünk, mint burgonyát.

Gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek kiváló egészségügyi élelmiszerek, amelyek amellett, hogy gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban, meglehetősen mérsékelt vércukorszint-emelkedést indukálnak.

Sőt, ha egyes gyümölcsökről ismert, hogy édesek, csak a nagyon érett papaya, guava és banán (a bőrön foltos) fogyasztása javasolt mértékkel, hogy elkerülje a vércukorszint kiugrását. Más gyümölcsök esetében a mennyiségük étkezésenként egy adagra korlátozódik. A legjobb, ha a gyümölcsöt étkezés végén fogyasztjuk, hogy korlátozzuk a vércukorszint emelkedését.

A zöldségeket kivétel nélkül tetszés szerint kell enni.

Hüvelyesek

Hüvelyesek, más néven hüvelyesek: lencse (narancs, zöld, fekete), lencse, szárított bab (rózsaszín, piros, fehér, fekete, kókusz, azuki, tarbais, mung, flageolet, cornilla), bab, borsó ( hasított, csibe, egész).

A hüvelyesek a terhesség alatt is vitathatatlan táplálkozási előnyökkel bírnak: gazdagok fehérjékben és esszenciális aminosavakban, rostokban és ásványi anyagokban, B9-vitaminban, elhanyagolható hatással vannak a vércukorszintre. Hogy jobban emészthetőek legyenek, két tipp: áztasd egy éjszakára hideg vízbe egy facsart citrommal, vagy adj a főzővízhez egy teáskanál szódabikarbónát.

Tejtermékek

A vemhesség idején előnyben kell részesíteni a kalciumban és fehérjében gazdag tejtermékeket, legyen szó tehénből, juhból vagy kecskéből. Ezek joghurtok, fromage blanc, faisselle és kis svájci. Ügyeljen azonban arra, hogy ne keverje össze őket a desszertkrémekkel és más édes desszertekkel, amelyek bővelkednek a szupermarketek polcain. A tejtermékek esetében a legjobb, ha simán választjuk őket, és adjuk hozzá a finomságokat: fahéj, citromlé, vaníliamag stb. Akár frissen vágott gyümölcsét is hozzáadhatja, vagy befőtttel fogyaszthatja. És miért nem kever egy tejterméket friss gyümölccsel és néhány jégkockával, hogy finom frissítő italt készítsen.

Hús, hal és tojás 

A fehérjékben, de zsírsavakban és vitaminokban is gazdag hús, hal és tojás egy teljes élelmiszercsoport, amelyet terhesség alatt sem szabad elhanyagolni. Különösen azért, mert ezen élelmiszerek egyike sem tartalmaz szénhidrátot: ezért nem emelik meg a vércukorszintet.

Válasszon egy adag húst, halat vagy 2 tojást ebédre és vacsorára. És ügyeljen arra, hogy hetente legalább kétszer egyen halat (beleértve egyszer a zsíros halat is), mert gazdag Omega-3-ban.