Sok anya számára az egyik legnagyobb kihívás a csecsemők egészséges tápláléka és az egészséges étkezési szokások kialakítása. Gyakran a szülők legjobb szándéka összetörik az édességeken és a tésztákon, annak érdekében, hogy gyermekeiknek legalább valamit tápláljanak.
Eközben az egészséges étkezés megszervezése gyermek számára rendkívül fontos felelősség minden szülő számára, mert az étkezési szokások pontosan gyermekkorban jönnek létre. Szerény véleményem szerint ez sokkal fontosabb, mint például számolási és olvasási készsége hároméves korában.
A legérdekesebb az, hogy az étkezési szokások akkor is kialakulnak, amikor a baba kizárólag anyatejet kap. Ezért van értelme az ápoló anyáknak ebből a szempontból gondolkodniuk táplálkozásukon.
Amikor a fiamat etettem, Amerikában éltünk. Meghallgattam a helyi gyerekorvos tanácsát, aki azt javasolta, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt egyek (ami kategorikusan ellentmondott az orosz párolt csirkemellnek), hogy a gyerek már az elején megszokja és ne legyen allergiás. reakció, amikor 3 évesen először próbál ki egy narancsot. … Egyébként, ha nem tévedek, Oroszországban a gyermekorvosok azt javasolják, hogy a gyerekeket legkorábban 3 éves koruktól ismerjék meg a citrusfélékkel, Spanyolországban pedig például szinte minden 6 hónaposnál idősebb gyermekek számára készült gyümölcspüré narancsot tartalmaz. Röviden, minden anya választja meg saját útját és filozófiáját.
Szerencsére a fiam nem szenvedett ételallergiától, és kora gyermekkora óta próbáltam különféle zöldségekkel és gyümölcsökkel etetni. Például imádta az avokádót, amit 6 hónapja evett; az egyik első gyümölcs, amit megkóstolt, a mangó volt. Egy-két éves korától minden nap frissen főzött levest evett 5-6 különböző zöldségből.
Most három és fél éves a fiam, és persze nem vagyok 100%-ig elégedett az étrendjével. Volt ideje kipróbálni a sütit és a nyalókát, és most ez a vágyainak tárgya. De nem adom fel, hanem továbbra is ragaszkodom az egészséges termékekhez, és minden alkalommal fekete PR-t szervezek az édességek és liszttermékek számára.
Íme néhány egyszerű tipp, amelyek segítenek gyermekeinek az egészséges étkezési szokások kialakításában.
1. Kezdje figyelemmel kísérni étrendjét terhesség alatt
Gyakran a kismamák kérdezik, mit szabad enni a terhesség alatt. Erről már írtam, de dióhéjban - természetesebb friss növényi étel. Ez elengedhetetlen a magzat növekedéséhez és fejlődéséhez. De a kutatások azt is kimutatták, hogy a terhes nő által fogyasztott ételek hatással vannak a csecsemő preferenciáira a szoptatás leállítása után.
2. Próbáljon egészséges ételeket választani a szoptatás alatt.
Az anyatej nem csak erősíti a baba immunrendszerét és csökkenti az ételallergia kockázatát, hanem további lehetőséget ad a baba étkezési szokásainak alakítására. Teljes, növényi eredetű ételek fogyasztása az anyatejet szuper táplálóvá teszi, és egészséges ízt ad a babának.
3. Amikor gyermekét szilárd ételekhez szoktatja, először is kínáljon zöldségpürét
Sok szülő körülbelül 4-6 hónapos korában kezdi át csecsemőjét szilárd táplálékra. Rengeteg elmélet létezik arról, hogy hol kezdjem el a kiegészítő élelmiszereket, és sokan a zabkását részesítik előnyben. Ennek azonban katasztrofális következményei lehetnek az ízlési preferenciák alakulására. A legtöbb fehér gabonafélék édesek és enyhék, és ha négy hónapos korukra bevezetik őket a baba étrendjébe, akkor megkedvelheti a cukros ételeket, amelyek általában nagyon alacsony tápanyagtartalmúak. Ehelyett, ha a baba hat hónapos lesz, kínáljon burgonyapürét első szilárd táplálékként.
4. Ne adjon gyermekének boltban vásárolt gyümölcsleveket, szódát és édességeket.
Ha valami édeset kínál a gyermekének, eltántoríthatja őt attól, hogy nyájasabb ételeket fogyasszon. Amikor már elég erős a baba gyomor-bélrendszere, megkínálhatod gyümölcspürével, de ez csak egy kis része legyen az étrendjének. A gyerekeknek vizet kell inniuk. Annak ellenére, hogy a gyermekemnek erősen hígított bio almalevet adtam hozzáadott cukor nélkül, kialakult benne a kötődés, és három napig hallgattam dührohamait és rábeszéléseit, hogy leszoktassák a fiamat erről a szokásról. Nem követem el ezt a hibát a második utódammal.
5. Kezdje a gabonafélék bemutatásával gyermekének felajánlással teljes kiőrlésű gabonák
Kerülje a fehér lisztet és a feldolgozott gabonát. Válaszd a quinoát, a barna vagy fekete rizst, a hajdinát és az amarantot. Ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdagok. A fiam a hajdina quinoa rajongója, ami nagyon boldoggá tesz. Minden nap ehet. És ha sütünk valamit, ami ritka, akkor búzaliszt helyett hajdina lisztet használunk.
Mindezek a tanácsok 2-2,5 évig működtek. Amikor a fia többé-kevésbé önállóan kezdett kommunikálni a külvilággal, és rájött, hogy vannak olyan élvezetek, mint a sütemények, zsemlék és cukorkák, nehezebb volt befolyásolni. Most egy végtelen csatát vívok, és minden nap elmondom, hogy a szuperhősök zöldturmixokat isznak; hogy brokkolit kell ennie ahhoz, hogy erős és okos lehessen, mint egy apa; hogy az igazi fagylalt egy fagyasztott bogyós turmix, olyan szuperételekkel, mint a chia. Nos, és ami a legfontosabb, nem fáradok bele, hogy a megfelelő példát adjam neki?
És a szakértők a következő ajánlásokat fogalmazzák meg:
- Folytassa az egészséges ételek kínálását gyermekének, még akkor is, ha amikor először megtagadta őket
A legjobb módja annak, hogy gyermekét egészséges táplálékra oktassa, ha egészséges ételeket kínál következetesen és következetesen. Ne csüggedjen, ha továbbra is visszautasítja: néha időbe telik és több próbálkozás is szükséges.
- Maszkolja a zöldségeket és a gyógynövényeket a gyermekek kedvenc ételeiben vagy desszertjeiben
Egyes dietetikusok és szülők nem szeretik a zöldségek „elrejtését” a gyermekételekbe. De ez egy nagyszerű módja annak, hogy textúrát és ízt adjon az ételekhez, és tápanyagokkal töltse fel. Süthetsz cukkinis muffint, készíthetsz karfiol tésztát, és még karfiol csokitortát is készíthetsz. Adjon hozzá zöldségeket a gyerekek által már kedvelt ételekhez. Például a burgonyapüréhez más gyökérzöldség is adható: édesburgonya, paszternák, zellergyökér. Ha pedig a gyereked eszik húst és szereti a szeleteket, készíts neki félig cukkinit. És nincs szükség új összetevő előzetes bejelentésére.
- Készíts turmixot
Ha gyermeke szereti a bogyókat és gyümölcsöket, készíthet egy turmixot gyógynövényekkel, avokádóval vagy zöldségekkel. Az ízén nem sokat változtatnak, de sok előnye lesz.
- Készítse el önállóan kedvenc harapnivalói és édességei egészséges társait
Készíthet chipset burgonyából vagy bármilyen gyökérzöldségből, készíthet csokoládét, lekvárot, fagylaltot. Nagyon hamar kiadok egy receptalkalmazást, amely több finom desszertet tartalmaz a gyerekeknek.
- Vásároljon és főzzön a gyerekeivel
Ez a módszer tökéletesen működik nekem. Először is, én magam szeretek ételt vásárolni, különösen a piacokon, és még inkább főzni. Szinte minden nap főzök, és természetesen a fiam is aktívan részt vesz benne. Örömmel próbáljuk együtt erőfeszítéseink eredményeit.