A népszerű desszert önmagában is finom. De a divat is megérintette ezt a gyerekkora óta mindenki által szeretett finomságot. Milyen új fagylalttermékeket kínál 2018 nyár?
Laktózmentes fagylalt
A tudósok kutatása szerint a laktóz kellemetlen tüneteket vált ki az emésztőrendszerből. A laktózmentes mozgás pedig lendületet vesz. A gyártók megfelelnek a fogyasztók igényeinek, és egyre több lehetőséget kínálnak a finom és egészséges desszertekhez. A laktózmentes fagylalt természetes alapanyagokból áll és íze ugyanolyan jó, mint a szokásos fagylalté.
Gyümölcskíséret
A környezetvédelem az elmúlt évek leghelyesebb divatja. A legtöbben pedig lemondanak a műanyag poharakról és a fagylaltos tálkáról. A szokásos tobozok és gofripoharak helyett úgy döntöttek a szakácsok, hogy kókuszba, ananászba vagy mangóba helyezve teszik még természetesebbé a desszertet. Egyszerre ízletes és biztonságos a bolygó számára.
Nemzeti konyha
Nem mindenkinek van lehetősége aktívan utazni, a gyártók a különböző országok nemzeti receptjei alapján próbálják bővíteni fagylaltsorukat. Olasz gelato, török dondurma, fagyasztott joghurtok – kérjen kávézóktól és éttermektől szokatlan keverékeket és tálalásokat.
Új formák
A kulináris szakemberek sem unják meg a formákkal való kísérletezést. A szezon trendje pedig a tekercses fagylalt, amelynek divatja Thaiföldről származik. A fagylaltot a legvékonyabb lapra tekerjük, és miért göngyöljük össze egy speciális spatulával. A fagylalt íze ugyanaz marad, de tekercs formájában fogyasztva külön öröm az ügyfelek számára.
Új textúrák
Emellett a kulináris szakemberek a szokatlanságot keresve bátran kísérleteznek textúrákkal és adalékanyagokkal, keverik össze a fagylaltokhoz teljesen szokatlan összetevőket. Fagyasztott szuflék, hűtött vajas krémek, chipsek, gabonapelyhek és sütemények – ne félj az új kombinációktól.
„Részeg” fagylalt
Igya meg kedvenc koktélját, és nassoljon rá desszerttel – most kettő az egyben elérhető. Fagylalt whiskyvel, borral, margarita, pina colada, tequila, rum ízével – mindez a mai valóság.