tartalom
A múzeumban is eszik
Tudd, hogy a Gioconda Néhány méterre van az asztalától, és ez mélyen érzelmekkel tölti el. Csakúgy, mint a tudat, hogy az a szobor, amelyet kinéz az ablakon, hozzá tartozik Lichtenstein. Ha mindig is arról álmodtál, hogy ugyanazokban a falak között eszel, ahol kedvenc műalkotásaid vannak, tudd, hogy szerencséd van.
Több és több múzeumok akik úgy döntenek, hogy olyan tereket építenek be létesítményeikbe, amelyekben kielégítik éhségüket (vagy falánkságukat). De ne gondolja, hogy ezek kényelmetlen sarkok, amelyekben harapni kell, semmi más. Ez inkább arról szól divatos éttermek A legjobb tervezők tervezték, és olyan menükkel, amelyek tetszeni fognak minden látogatónak (és étkezőnek).
Reina Sofía Múzeum (Madrid)
Nubel étterem
Amikor a Reina Sofia Múzeum 2004 -ben bővítette létesítményeit Roy Lichtenstein francia építész és tervező kiállítására Jean Nouvel tervezett egy csodálatos teraszt, ahol ma az étterem terasza található Nübel. Egész évben nyitva tart, és kivételes kilátást nyújt a monumentális szoborra “Az ecsetvonás” (Brushtroke) - Roy Lichtenstein.
A séf Javier Munoz-Calero felelős az ételek elkészítéséért, amelyek a menük sokféleségét alkotják, a nap minden pillanatában egyet, amelyben olyan javaslatokat találunk, mint a klasszikus spanyol előételek, a lakkozott bélszín, például a fűszernövény, vagy egy nyers terület, ahol mindenhol vannak javaslatok a világ . Receptek, amelyek elkerülik a mediterrán hagyományokat, és tele vannak avantgárddal, hogy megfeleljenek a múzeum témájának.
Guggenheim Múzeum (Bilbao)
Nerua
Ha a pók "mama" szobrára gondol, a művész alkotása Louise Bourgeois és amely mellette található Bilbao Guggenheim Múzeum, nem lesz nehéz megtalálni ezt az éttermet. Nerua ez egy séf által vezetett tér Josean Ali, a Repsol Guide Michelin -csillaggal és három napsütéssel jutalmazták. „A Múzeum a kezdetektől fogva a látogatóknak és a helyieknek szeretett volna mintát adni a Vizcayai gasztronómiai kultúrából. Ezt a feladatot Bixente Arrieta -ra, az IXO csoportból bízta meg, aki bízott Alijában ” - magyarázzák az étteremből.
Az étterem a múzeum kívánságait követve hagyományos ételek széles választékát kínálja, kizárólag szezonális alapanyagokból. Természetesen kísérleti vonással.
D'Orsay Múzeum (Párizs)
A Musée d'Orsay étterme
A régi étterem a Orsay szálloda, amely a múzeum első emeletén található, átalakult, amit ma Restaurant du néven ismerünk Musée d'Orsay. Természetesen az 1900 -ban felavatott tér minden pompája megmaradt. Ezt a teret festett mennyezettel, tele arany és pazar csillárokkal, történelmi emléknek minősítették.
Érdemes meglátogatni és élvezni Yann Landureau séf által készített ételeket, a festmények ihlette hagyományos francia konyhát és a múzeumban található időszakos kiállításokat. Mindezt a környék legjobb és legexkluzívabb boraival mostuk le.
Thyssen Múzeum (Madrid)
A Thyssen nézőpont
A múzeum legfelső emeletén, a tetőtérben található, és csak a nyári hónapokban (szeptember 3 -ig) tart nyitva. Ez a kiváltságos és diszkrét tér, kilátással a Paseo del Prado és száz vendéglő befogadóképessége, egy sarkot kínál a látogatóknak, ahol pihenhetnek és elmenekülhetnek a város nyüzsgésétől.
El A volt kolostori vendéglátás Ő felelős a Mirador gasztronómiai szolgáltatásainak irányításáért. A séf által készített menüt kínál, Daniel napal, amelyben a mediterrán gasztronómia a főszerep. Lehetőség van benne olyan hagyományos finomságokat találni, amelyek ötvöződnek alternatív javaslatokkal, anélkül, hogy megfeledkeznének fő feladatáról: a vásárlók ízlésének meglepéséről és az exkluzív termékekkel készült receptek felkínálásáról.
Louvre Múzeum (Párizs)
Marly kávézó
A múzeum nagy árkádjai alatt, néhány méterre a Carrousel és a Tuillerías kert, található a Le Marly kávézó, amelyet Napóleon III stílusban díszítettek, tele párnázott székekkel és aranyozott fával, amelyet a dekorátorok terveztek Olivier Gagnère és Yves Taralon. A tér, amelyben egy másik korszak eleganciáját lehel, kiváltságos kilátást nyújt az üvegpiramisra, amely a múzeum bejáratául szolgál, és emlékeztet arra az időre, amikor a Világítónyílás autóhűtőnTávol volt a múzeumtól, ez volt az a hely, ahol a királyi uralom ellazult.
Eredeti és kreatív menüje, amelyben olyan javaslatokat talál, mint a késsel vágott lazactartár vagy a szarvasgomba-ravioli, célja, hogy együttműködjön ebben a küldetésben, hogy a látogatót a luxus és a hivalkodás időszakába vigye át.
Művészeti és Designmúzeum (New York)
Robert étterem
A Central Parkra néző étkezés utópiának tűnik, de a Robert étterem, a legfelső emeleten található Művészeti és Designmúzeum, megvalósította. Ez a romantikus és érzéki tér azt javasolja a turistáknak és a város lakóinak, hogy élvezzék a csodálatos naplementét, miközben egy koktélt élveznek, és a háttérben hallgatják a zongorán visszhangzó dallamokat - a koncerteket a honlapján hirdeti meg, nyáron pedig szinte minden nap a hét. Kóstolja meg az ételeket a séf által készített menüből Gonzalo Colin és ihlette a világ ízei.
Jelmezmúzeum (Madrid)
Orient kávé
A környező kertek és szökőkutak Jelmezmúzeum, váljon ideális enklávévé a védelmére Orient kávé, egy avantgárd étterem, amely frissített, tipikus baszk ételek széles választékát kínálja vendégeinek. Nem nehéz olyan javaslatokat találni benne, mint a fésűkagyló, a cékla és a sündisznó sárgája, a borjúpofa zöld káposzta ravioliban és a sárgarépa -raguban, vagy a fehér borjúszár csontvelővel, amelyet a séf készített. Vas Róbert.
A 2012 óta működő teret a Lezma csoport, mérföldkő lett a fővárosban. Ezen túlmenően, a létesítmények sokféleségének köszönhetően, a teraszon és a télikertben elfogyasztott ízletes menü mellett a chill-ut szobákban is lehet pihenni háttérzenével és egy itallal.
MOMA (New York)
Terasz 5
Az egyik sajátossága Modern Művészetek Múzeuma New Yorkban minden emeletén három étterem és kávézó található. Terasz 5, az egyik legfényűzőbb, a festmény- és szoborgaléria mellett található, a legfelső emeleten. Ezenkívül látványos kilátás nyílik az Abby Aldrich Rockefeller szoborkertre.
Az étterem egyik sajátossága, hogy bútorai, étkészletei és egyéb tárgyai között megtalálhatók a fő modernista tervezők darabjai, amelyek közül kiemelkednek a nevek Arne Jacobsen, Georg Jensen o Fritz Hansen. Egy exkluzív tér, ahová csak a múzeum látogatói férnek hozzá, és ahol az asztalfoglalás lehetetlen feladat.
Design Múzeum (London)
Példázat
El Designmúzeum a brit fővárosból nem engedhette meg, hogy éttermét ne a régió legjobb tervezői tervezzék. Ezért bíztak meg a Univerzális Design Stúdió, Edward Barber és Jay Osgerby alapította, létrehozva azt a teret, amely helyet adna neki. A Parabola, az étterem neve, az épület ikonikus, század közepi modern tetőjének nevére utal.
Graham Blower, A főszakács a szezonálisan változó étlap elkészítésével foglalkozott, hogy alkalmazkodjon a szezonális termékekhez, és a klasszikus és a modern között félúton kínálja a vásárlókat. Egy olyan ajánlat, amely éjszaka kifinomultabbá válik, beleértve a különböző neves szakácsok ideiglenes együttműködését, azzal a szándékkal, hogy új és meglepő élményt nyújtson.
Gucci Múzeum (Firenze)
Gucci kávé
Egyre több divatcég tágítja látókörét a restaurálás világába. Világos példa a Gucci kávé, az azonos nevű cég múzeumában található. Néhány méterre található a Firenzei dómEz a klasszikus stílusú és sötét fabútorokkal berendezett tér Toszkána hagyományos gasztronómiája ihlette ételek széles választékát kínálja. De az infúziók és a reggelik teszik a legjobban a nap kezdetévé. Tészta menüjét kizárólag Ernst knam, német származású cukrász és csokoládé, aki választási ízlésével és avantgárd inspirációjával kiemelkedik, minden javaslatában kiemelkedő.