Az emberiség egész történelme során nem sok vegetáriánus államférfira és állatjogi aktivistára emlékezhetünk. Az egyik ilyen politikus a Szlovén Köztársaság korábbi elnöke, Janez Drnovsek. Interjújában arra szólít fel, hogy gondolkodjunk el azon, milyen elképzelhetetlen kegyetlenséget okoz egy ember egy állattal.
Véleményem szerint a növényi ételek sokkal jobbak. A legtöbb ember egyszerűen azért eszik húst, mert így nevelték. Ami engem illet, először vegetáriánus lettem, majd vegán, elhagyva a tojást és az összes tejterméket. Ezt a lépést egyszerűen úgy tettem meg, hogy hallgattam egy belső hangra. Olyan sokféle növényi termék körül, amely teljes mértékben kielégíti az igényeinket. Sokan azonban még mindig úgy érzik, hogy a veganizmus túlságosan korlátozó, ráadásul nagyon unalmas. Véleményem szerint ez egyáltalán nem igaz.
Ebben az időben kezdtem átalakítani az étrendemet. Az első lépés a vörös hús, majd a baromfi, végül a hal kivágása volt.
Főleg azért hívtam meg őket, hogy együtt próbálják eljuttatni az üzenetet a nagyközönséghez. Nem mindig értjük és vesszük észre az állatokhoz való hozzáállásunkat. Eközben ők élőlények. Ahogy korábban mondtam, ezzel a gondolkodásmóddal nőttünk fel, és alig teszünk fel kérdéseket, hogy bármin is változtatni akarjunk. Ha azonban egy pillanatra elgondolkodunk azon, hogy milyen hatással vagyunk az állatvilágra, ijesztővé válik. Vágóhidak, repce, állattartási és szállítási feltételek, amikor még víz sincs. Ez nem azért történik, mert az emberek rosszak, hanem azért, mert nem gondolnak erre az egészre. A tányérodon a „végterméket” látva kevesen gondolják meg, hogy mi volt a steaked, és hogyan lett az, ami lett.
Az etika az egyik ok. Egy másik ok, hogy az embernek egyszerűen nincs szüksége az állat húsára. Ezek csak megrögzött gondolati minták, amelyeket nemzedékről nemzedékre követünk. Úgy gondolom, hogy ezt az állapotot nagyon nehéz egyik napról a másikra megváltoztatni, de fokozatosan lehetséges. Pontosan így történt velem.
Nem értek egyet azzal, hogy az Európai Unió prioritást élvez a mezőgazdaság, különösen a húsipar XNUMX%-os támogatásában. A természet mindenféleképpen megsúg minket: kergemarhakór, madárinfluenza, sertéspestis. Nyilvánvaló, hogy valami nem úgy megy, ahogy kellene. Cselekedeteink kiegyensúlyozzák a természetet, amire mindannyiunknak szóló figyelmeztetéssel válaszol.
Természetesen ennek a tényezőnek van némi befolyása. Meggyőződésem azonban, hogy a kiváltó ok az emberek tudatossága. Arról van szó, hogy felnyitjuk az ember szemét, hogy mi történik, és minek a része. Szerintem ez a kulcspont.
A „szemléletben” és a tudatban bekövetkező változás a politika, az agrárpolitika, a támogatások és a jövőbeli fejlődés változásához vezet. A hús- és tejipar támogatása helyett inkább az ökológiai gazdálkodásba és annak sokszínűségébe fektethet be. Egy ilyen fejlődési pálya sokkal „barátibb” lenne a természethez képest, mert a szerves anyagok a műtrágyák és adalékanyagok hiányát feltételezik. Ennek eredményeként minőségi élelmiszereink és szennyezetlen környezetünk lenne. Sajnos a valóság még mindig távol áll a fent leírt képtől és ez a nagy gyártók és konglomerátumok érdekeinek, valamint hatalmas profitjuknak köszönhető.
Úgy látom azonban, hogy hazánkban kezd növekedni az emberek tudatossága. Az embereket egyre jobban érdeklik a vegyi termékek természetes alternatívái, egyesek közömbösek az állatokkal kapcsolatos kérdések iránt.
Igen, ez egy másik forró kérdés, amelyet aktívan vitatnak meg az Egyesült Királyságban, Európában. Mindannyiunknak fel kell tennünk magunknak a kérdést, hogy készen állunk-e arra, hogy ilyen tesztek alanyai legyünk. A második világháború alatt apám a dachaui koncentrációs tábor foglya volt, ahol több ezer emberrel együtt hasonló orvosi kísérleteknek vetették alá. Egyesek azt mondják, hogy az állatkísérletek szükségesek a tudomány előrehaladásához, de biztos vagyok benne, hogy humánusabb módszereket és megoldásokat is lehet alkalmazni.