tartalom
Mikor máskor süthetünk kiadós házi pitét, ha nem ősszel? Melegségükkel felmelegítenek, és elűzik a szezonális melankóliát. Ezen kívül mindig lesz valami, amivel kedveskedhetsz szeretett családodnak, és bánhatsz barátaiddal, akik hirtelen megjelentek a küszöbön. Nem kell sokáig foglalkoznia a tésztával és a töltelékkel. Hiszen minden, ami a finom sütéshez kell, már rendelkezésedre áll. Ebben segítségünkre lesz a kész tészta „szibériai ínyenc”, natúr zöldségek és gyorsfagyasztott gombák „A vitaminok bolygója” és a fűszerek „Házi főzés”. A Yulia Healthy Food Near Me további márkás termékeiért lásd a linket.
Csirke és brokkoli tekercsben
A csirke filé, a brokkoli és a sajt előnyös kombináció a töltelékhez. Magát a tortát leveles tésztából készítjük el, altáji vajjal „Otthon eszünk”. A kimondott krémes jegyek különleges kifinomultságot kölcsönöznek a sütésnek. A töltelékhez brokkolit „Planet of vitamin” adunk. Ezek természetes zöldségek, amelyek a sokkfagyasztásnak köszönhetően megőrizték gazdag színüket és eredeti ízüket.
Vágjon finomra 500 g csirkefilét, öntsön 3 evőkanál olívaolajat, adjon hozzá 1 tk citromhéjat és 1-2 gerezd fokhagymát. És most egy fontos érintés. A filét különböző típusú sók keverékével fűszerezzük az „Otthoni konyha” „Mellkas” készletéből. Tartalmaz rózsaszín, fekete, Himalája, kék perzsa, tengeri só piramisokat, valamint a „Kala namak” és „halit” sót. Hozza létre saját kombinációját, és a töltelék íze azonnal megváltozik. Amíg a hús pácolódik, 300 g brokkolit blansírozzon forrásban lévő vízben 5 percig, hűtse le és vágja apróra. A csirkedarabokat aranybarnára sütjük.
A tésztaréteget téglalap alakúra nyújtjuk, a filét középre terítjük, a káposztát ráhelyezzük és megszórjuk mind a 100 g reszelt sajtot. A tésztát oldalain csíkokra vágják, és copf formájában keresztezik a tölteléket. Kenje meg a tekercset felvert tojással, és küldje a sütőbe 20 percig 200 ° C-on. Ez a pite hideg és meleg egyaránt jó.
Croissant növényi módon
Ki mondta, hogy a kifliknek édesnek kell lenniük? A puha spenót sós sajttal nagyon organikusan érezhető a leveles tésztában. Csak ehhez a recepthez hozták létre a házi croissant -hoz készült „Mi otthon eszünk” leveles tésztát. Mindössze annyit kell tennie, hogy a réteget 8 részre vágja, töltse meg töltelékkel és tekerje fel gyönyörű félholdak formájában. A tölteléket spenótból készítjük el, „A vitaminok bolygója”.
A lágy, nagy lédús leveleket nem lehet felolvasztani. Azonnal dobjon 500 g spenótot sós, forrásban lévő vízbe, álljon néhány percig, öntsön rá hideg vizet és szárítsa meg papírtörlőn. Vágja finomra az összes spenótot, keverje össze 200 g apróra vágott sajttal. Hozzáadjuk a reszelt sajtot. Kívánt esetben itt hozzáadhat 2 morzsolt főtt tojást. Adjon a tölteléknek egy érdekes akcentust - tegyen egy kis szárított oregánót „Otthoni főzés”. A kesernyés-fűszeres fűszer harmonikussá teszi a sajt és a spenót kombinációját, és egyedi aromát kölcsönöz neki.
Enyhén gördítse ki a leveles tészta réteget, vágjon 8 egyforma téglalapra, és mindegyik közepére tegyen 1-2 evőkanál tölteléket. Tekerje be a tészta ellentétes széleit, formázza a kifliket és kenje meg sárgájával. 200 percig sütjük 15 ° C-os sütőben. Egyébként az ilyen süteményeket snackként szolgálják fel az ünnepi asztalon.
Kish gomba motívumokkal
A gombás quiche sajttal és provence -i gyógynövényekkel a tökéletes őszi pite. Ennek alapja a puffasztott élesztős tészta lesz: „Otthon eszünk”. Sütéskor gyorsan megemelkedik, légiesnek bizonyul, és maga a sütés szó szerint megolvad a szájban. A töltelékhez azt javasoljuk, hogy vegyen be egy „Planet of vitamin” gombát. A természetes laskagombát, mézes gombát és shiitake -t egy csomagban gyűjtik. Gazdag illatcsokor és gomba ízek érdekes kombinációja teszi a quiche -t rendkívül ízessé.
Miután kissé kinyújtottuk a tésztát, téglalap alakúra tesszük, elkészítjük az oldalát, és villával átszúrjuk a teljes felületen. A formát 200 ° C -os sütőbe tesszük 10 percre, hogy a tészta megbarnuljon. Ezután 500 g válogatott gombát veszünk: a nagy gombákat szeletekre vágjuk, a kicsiket egészben hagyjuk. A hagymával együtt aranybarnára pirítjuk. Sózzuk a tölteléket ízlés szerint, és tegyünk egy kis szárított bazsalikomot „Otthoni főzés”. A fűszeres, bármi mással ellentétben, a mediterrán aroma kifejezetten hangsúlyozza a gombák ízét.
A gombák felét először a tésztalapba tesszük, majd a mozzarella szeleteket, és lezárjuk a maradék gombával. 200 g sűrű tejfölt felverünk egy tojással egy keverővel, egyenletesen ráöntjük a tölteléket. Felülről mindent vastagon befedünk reszelt sajttal, és a formát 200-15 percre 20 ° C-os sütőbe tesszük. Tálaljuk forrón a gombát - mindenki élvezze a páratlan aromát.
Kis piték nagy társaságnak
Ha sürgősen sütnie kell valamit a váratlan vendégeknek, legyen bébi lepény, kelbimbóval. Itt is segít a házi kifli leveles tésztája. A lepények csodálatosak lesznek - buja réteges textúrával és gazdag krémes ízzel. Friss zöldségeket sem kell sokáig keresnie. Vegyük a kelbimbót „A vitaminok bolygója”. A lédús húsos fejek ropogós tésztában még ízletesebbek lesznek.
300 g kelbimbót blansírozzunk forrásban lévő vízben 3-4 percig, szárítsuk meg és vágjuk ketté. A leveles tésztát vékony rétegre nyújtjuk, egy pohár segítségével széles körökre vágjuk, és mindegyikre fél fejet szétterítünk. Meghintjük őket az „Olasz konyha mesterkurzusának” készletéből származó fűszerekkel. A bőséges mediterrán gyógynövénycsokor tökéletesen ötvöződik a zöldségekkel, és sütéskor az ízek egész sora felfedezhető annak teljes dicsőségében. Fedjük le a káposztát egy szelet olvasztott sajttal, gyűjtsük össze és csípjük meg a tészta széleit piték készítéséhez.
Kenje meg sütőpapírral sütőpapírral, kenje meg vajjal, és sütje 180 ° C-os sütőben 25-30 percig. A váratlan vendégek nem maradnak éhesek, és csak szívesen látogatnak meg valamikor újra.
A káposztás torta soha nem könnyebb
Íme egy másik expressz pite, amely az egész családnak ízleni fog - karácsonyi karfiollal a Yulia Healthy Food Near Me közelében. Az „Otthon eszünk” kovásztalan leveles tésztából fogjuk sütni, altai vajjal. Ennek az adalékanyagnak köszönhetően a pite csábító jegyeket szerez, és nagyon gyengéd lesz. A „Planet of vitamin” karfiolt tökéletesen kombinálják a leveles tésztával. A nagy étvágygerjesztő virágzat megőrizte frissességét és rugalmasságát, így a töltelék lédús és gazdag lesz.
A tésztát téglalap alakú rétegre nyújtjuk, és a szélektől 2-3 cm-re visszahúzódva késsel átvágjuk a teljes kerületet, de nem át. Így kijelöljük az oldalakat. Megkenjük őket 1 tk keverékkel. tejet és 1 sárgáját, villával megszurkáljuk a tészta belsejét. 5 percig sütjük a torta alapot 180 ° C-os sütőben.
Ez idő alatt 400 g karfiolt szétszedünk kis virágzatra, és forrásban lévő vízben 5 percig főzzük. Reszeljünk le 150 g Poshekhonsky sajtot, tegyük félre a harmadát, a többit keverjük össze 100 ml tejjel és 3 tojással. Hogy a töltelék érdekesebb legyen, provence -i gyógynövényekkel fűszerezzük „Otthoni főzés”. A buja csokor oregánóból, rozmaringból, bazsalikomból, majorannából, tárkonyból, zsályából és más illatos fűszerekből áll.
A karfiolt megkenjük a megsült tortán, nyitva hagyva az oldalát. Töltsön meg mindent provence-i gyógynövényes tojásos-sajtos masszával, szórja meg a maradék sajttal, és tegye még 180 percre előmelegített sütőbe további 20 percre. Tálaljuk a tortát melegen, amíg a sajtkéregnek meg nem keményedik.
A házi készítésű sütemények sürgős elkészítése könnyű és kellemes. Különösen, ha mindig kéznél van egy „szibériai ínyenc” leveles tészta. Ennek köszönhetően rengeteg időt és erőfeszítést fog megtakarítani, az eredmény pedig mindig kiváló lesz. A „Planet of Vitamins” és a „Home Kitchen” márkák segítenek abban, hogy eredeti tölteléket készítsen emlékezetes kiemeléssel. Fantáziáljon házi készítésű süteményekkel saját örömére, állítson elő márkás recepteket, és új kulináris alkotásokkal örvendeztesse meg szeretteit.