Az átlagos napi kalóriatartalom 1920 Kcal.
A Kreml-diéta a legnépszerűbb Oroszországban, Európában és az amerikai országokban (más országokban a Kreml-étrendnek más neve van - de a hatása ugyanaz). Ezt az étrendet mind az elbűvölő dívák, mind a prominens politikusok kedvelik - egyértelmű, hogy táplálkozási szakértőik ajánlásai szerint -, ami annak hatékonyságáról beszél.
Különösen az amerikai űrhajósok étrendje - a fizikai aktivitás rendkívül alacsony az űrben - a Kreml étrendjének elveivel összhangban alakul ki. A hasonló Atkins-diéta alapvetően ugyanazt a megközelítést alkalmazza a fogyásban, mint a Kreml étrendje.
A Kreml-diéta azon az elven alapul, hogy minimálisra kell csökkenteni a szénhidráttartalmú élelmiszerek bevitelét a szervezetben – minden formában. A szervezet szénhidrát hiányában 12 óra elteltével felhasználja a sejtek RNS-ében lévő készletét, és átadja a zsírtartalékok létfontosságú tevékenységének fenntartását - a bőr alatti réteg lerakódásaiból. Ugyanezen elv szerint a teve vizet szintetizál – csak az étrendnek más a célja. Tekintettel arra, hogy az élelmiszer jelentősen kevesebb lesz, mint a szénhidrátok és zsírok normája, hiányukat növényi rostokkal, friss zöldségek vitaminjaival és fehérjékkel pótolják. A pontosabb számítások érdekében a nyugati diéták táplálkozási szakemberei a szénhidrát-egyensúlyt követik kilokalóriában – és ez elég nehéz – még ugyanazon termék esetében is megváltoztatják a feldolgozási körülmények az energiaértéket (például sütés, párolás). Az övékkel ellentétben a Kreml elhízás diétája valamivel kevésbé pontos – de időnként egyszerűbb – az egyenleget pontokban rögzítik a Kreml diétás termékek táblázatai vagy a Kreml diéta receptszámítógépei (a Kreml diéta táblázatának letöltése – bármely recepthez használja a Kreml diéta kalkulátorát).
A Kreml-diéta vörös határa - 40 pont - rendkívül nem kívánatos átlépni ezt a határt - akkor valójában fogyás következik be. Ha a Kreml diétájának ezt az ajánlását betartják, akkor 5 nap alatt akár 7 kilogrammos testsúlycsökkenés is garantált. A kívánt eredmény elérése után a megengedett pontok száma 60 lesz - a súly változatlan marad. Ha a pontok száma meghaladja a 60-at, akkor az illető hízni fog. Az egyes termékekre vonatkozó Kreml-diéta táblázatában meghatározzák azokat a pontokat, amelyek tükrözik a termék energiaértékét, figyelembe véve a benne lévő fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmat (például 100 gramm cukor esetében a pontok száma 96 és 99,9 között van, ami több mint kétszerese a megengedett pontok napi értékének).
Önmagában a Kreml diéta nem tartozik a gyorsak kategóriájába. De szigorúan követve az ajánlásait, bármelyik ember intenzíven lefogy. A Kreml-diéta második pluszja, hogy nincs szigorúan meghatározott menü. Ehet bármit, amit csak akar, de nem haladhatja meg a 40 pontot.
Bár bármilyen ételt felvehet a Kreml étrendjének étrendjébe, lényegében a szénhidrát-pontok hosszú időre történő korlátozása szinte teljesen megfosztja az édességektől, cukrászdáktól és számos más ételtől. A Kreml étrendjének kiegyensúlyozott receptjei tartalmazzák a fehérjék és az alacsony zsírtartalmú ételek elsöprő többségét. A második hátrány az, hogy a menü elkészítésekor a Kreml étrendjének táblázata szükséges (bár nagy számú kész menüt dolgoztak ki). A harmadik hátrány az, hogy a Kreml étrendje ellenjavallt krónikus betegségben szenvedők számára - a diéta előtt minden esetben nagyon kívánatos konzultálni egy orvossal.
Bár a diéta a legnépszerűbb, saját menük létrehozásakor emellett figyelembe kell vennie a kalóriatartalmat - például marhahús, sertés !!!, kemény sajtok és még zsír is !!! nulla pontszámot kap a szénhidrátokra, bár kalóriatartalmuk meglehetősen magas.