Kvass - hogyan válasszuk

Összetétel

Először is figyeljen az ital összetételére. A hagyományos kvassban az élesztőt fel kell tüntetni az összetevők listájában. Ha nincsenek ott, de vannak ízek és stabilizátorok, akkor ez természetellenes termék - szénsavas ital ízekkel és színezékekkel.

Ízlés szerint meghatározhatja a mesterséges adalékanyagok jelenlétét is: a keserűség árnyalata vagy a fémes utóíz a szájban azt jelzi, hogy a készítmény olyan édesítőszereket tartalmaz, amelyek nem lehetnek élő italban.

Amikor kiválasztod a kuvasz mindenképpen figyeljen a címkére: az igazi kvasson legyen „”. A „” felirat kétségbe vonja a termék természetességét és előnyeit az emberi egészség szempontjából.

megjelenés

Nézd a kvasos üveg fényét. Talált egy kis üledéket az alján, de maga az ital zavarosnak tűnik? Ez azt jelenti, hogy ez egy természetes termék. De egy teljesen átlátszó ital valószínűleg színezett szóda. A palack rázásával erről meggyőződhet: a szénsavas kvasitalban nagy buborékok jelennek meg, amelyek gyorsan eltűnnek, míg a jó minőségű kvasaknál kicsiek és sokáig játszanak.

Tárolás

Igazi kuvasz nem ellenáll a közvetlen napfénynek, ezért átlátszatlan műanyag palackokba vagy alumínium dobozokba öntik. Csak szénsavas kvass italokat értékesítenek átlátszó tartályokban.

A kvasat legfeljebb három hétig kell hűtőszekrényben tárolni. A szűrt ital tovább fog tartani, de kevesebb haszna származik belőle a szervezet számára, mert tovább feldolgozták. Leginkább ez a fajta kvas található meg a boltok polcain. Ha az egészség az első az Ön számára, akkor válasszon szűretlen italt.

Most, hogy tudja, hogyan válassza ki a megfelelő, gyermekkorától kezdve kedvelt italt, kínálunk egy receptet a pácolt húshoz élesztő.

Ezt és még sok más tippet és receptet megtalál a projekt hivatalos honlapján Ellenőrizze a vásárlást.

Kvasban pácolt hús

Hozzávalók

Tegye a sertés lábát egy tálba. Adjunk hozzá néhány babérlevelet, borsot, csípős paprikát, szegfűszeget, egy véletlenszerűen apróra vágott fokhagymagerezdet, sót, borsot és egy kis növényi olajat. Mindezt minden oldalról bele kell dörzsölni a húsba. Vágja a hagymát nagy szeletekre, és adja hozzá a húshoz. Öntsük mindezt kenyérrel kovász… Marinálja a húst 1,5 - 2 órán át hűtőszekrényben.

A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, és serpenyőbe tesszük. A zsírt közepes lángon felmelegítjük, hogy ne égjen meg. A hámozott burgonyát negyedekre vágjuk.

Töltsük meg a pácolt húst fokhagymával, tegyük sütőlapra, borítsuk burgonyával minden oldalról, és öntsük rá a burgonyára olvasztott szalonnával.

Süsse a húst 200 ° C-ra előmelegített sütőben 50 percig. Szósz. Öntsön kvasat egy előmelegített pörköltbe, adjon hozzá cukrot, pár szegfűszeget és csípős paprikát. A mártásnak fel kell forralnia, hogy a szósz vastagabb legyen, adhat hozzá egy kis keményítőt.

Hagy egy Válaszol