Az utóbbi időben elterjedt az a hiedelem, hogy az étkezés időpontja nem számít, csak a napi elfogyasztott kalória összmennyisége. De ne felejtsük el, hogy a napközben elfogyasztott ételeket a szervezet nem emészti fel ugyanúgy, mint az éjszakai snackeket.
A szervezetbe éjszaka belépő kalóriák, mint általában,. Ezen érdemes elgondolkodni azoknak, akik estére halogatják a főétkezést, illetve az éjszakai műszakban dolgozóknak. Egy kiadós étkezés után az ember elalszik. De a teli gyomorral aludni rossz szokás. Az alvás nehéz lesz, reggel pedig letargikusnak és levertnek fogod érezni magad. Ez azért van, mert a szervezet éjszaka dolgozik az emésztett táplálékon.
Az Ayurveda és a kínai orvoslás arról beszél, hogy mi történik késő este és kora reggel. Ez nem a megfelelő idő arra, hogy megterhelje szerveit. Az öngyógyításhoz szükséges energiát a táplálék emésztésére fordítják.
Dr. Louis J. Arrone, a Weill Cornell Medical Center súlykontroll-programjának igazgatója kutatása kimutatta, hogy az emberek sokkal többet esznek az esti étkezéskor, mint ebédidőben. Emellett összefüggést találtak a nehéz étkezés és a trigliceridszint emelkedése között, ami cukorbetegséget, metabolikus szindrómát és túlsúlyt eredményez.
A magas trigliceridszint arra készteti a szervezetet. A késői bőséges étkezés tudatja a szervekkel, hogy a közeljövőben élelmiszerhiány várható.
Vannak, akik egész nap egészséges ételeket fogyasztanak, de éjszaka elvesztik a kontrollt, és felfalják a zsíros vagy édes ételeket. Miért történik ez? Ne felejtsd el az érzelmi összetevőt. A napközben felgyülemlett fáradtság, stressz, érzelmi kényelmetlenség arra késztet bennünket, hogy újra és újra kinyitjuk a hűtőszekrényt.
Az éjszakai túlevés elkerülése és az alvás javítása érdekében nyugodt esti séták, illóolajos fürdők, minimális könnyű és elektronikus eszközök használata javasolt lefekvés előtt. Ügyeljen arra, hogy egészséges finomságokat tartson kéznél – gyümölcsöt, diót, ha esténként különösen erős az étkezési vágy. És akkor a teli gyomorral teli rémálmok a múlté lesznek.