tartalom
Citromos laskagomba (Pleurotus citrinopileatus)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Nemzetség: Pleurotus (laskagomba)
- Típus: Pleurotus citrinopileatus (laskagomba citrom)
A citromos laskagomba (Pleurotus citrinopileatus) a Ryadovkovy családba tartozó kalapgomba, a Pleurotus (Pleurotus, Oyster gomba) nemzetségbe tartozik.
Külső leírás
A citromos laskagomba (Pleurotus citrinopileatus) a dísz- és ehető gombák változata, melynek termőteste szárból és kalapból áll. Csoportosan nő, az egyes példányok együtt nőnek, gyönyörű citromszínű gombafürtöt alkotva.
A gomba pép fehér színű és lisztszagú. Fiatal példányoknál puha és zsenge, míg érett gombáknál érdes lesz.
A gomba szára fehér (egyes példányoknál sárgás színű), a kalap középső részéből származik. Érett gombákban oldalirányúvá válik.
A kalap átmérője 3-6 cm, de egyes példányoknál elérheti a 10 cm-t is. Fiatal gombáknál a kalap pajzsmirigy, az érett termőtestekben nagy mélyedés jelenik meg rajta, majd valamivel később a kalap tölcsér alakúvá válik, szélei karéjosak. A túlérett, öreg gombák kalapjának élénk citromszíne elhalványul és fehéres árnyalatot kap.
A lamellás hymenofor gyakori és keskeny lemezekből áll, amelyek szélessége 3-4 cm. Enyhén rózsaszínűek, vonalak formájában ereszkednek a lábszárra. A spórapor fehér, de sok példány rózsaszín-lilás árnyalatú.
Vágós évszak és élőhely
A citromos laskagomba (Pleurotus citrinopileatus) a Primorsky Krai déli részén, vegyes erdőkben (tűlevelű és széles levelű fákkal), élő vagy elhalt szilfákon nő. Ez a gomba a szil holtfákon is jól fejlődik, az északi vidékeken és a középső vegetációs övben a nyírtörzseken is megtalálható. A citromos laskagomba a Távol-Kelet déli részein elterjedt, az ottani lakosság jól ismeri, ehető gombaként használják. A termés májusban kezdődik és októberben ér véget.
Ehetőség
A citromos laskagomba (Pleurotus citrinopileatus) ehető gomba. Jó ízű, sózva, főzve, sütve, ecetes formában használják. A citromos laskagomba szárítható. Az érett termőtestekben azonban csak a kalap alkalmas fogyasztásra, mivel a termőtest szára rostossá, érdessé válik. Egyes példányoknál a szár feletti kalap egy része ilyen tulajdonságokkal rendelkezik, ezért azt is ki kell vágni, mielőtt az étkezési gombát főzzük. Megvalósítás céljából mesterséges körülmények között nevelik.
Hasonló típusok és különbségek tőlük
Nem.