tartalom
Fogyás 4 kg-ig 7 nap alatt.
Az átlagos napi kalóriatartalom 1100 Kcal.
A mediterrán étrend a hagyományos értelemben nem tekinthető étrendnek. Hosszabb ideig tart, mint a legtöbbjük. Ez egy táplálkozási rendszer, amelyet sok táplálkozási szakember hasznosnak ismer el. Az előnyök pedig nemcsak az ábrát, hanem az egészséget is befolyásolják.
Tudósok és orvosok bebizonyították, hogy az ezen elvek szerinti táplálkozás csökkenti a betegségek kockázatát, különösen a szív- és érrendszeri betegségek - 33% -kal, az onkológia - 24% -kal. Az ilyen étkezéssel más betegségek kialakulásának kockázata is lényegesen kisebb. Tehát, ha nem csak az alakját szeretné javítani, hanem az egészségére is ügyelni szeretne, akkor alaposabban meg kell vizsgálnia ezt a rendszert.
Mediterrán étrend követelmények
A mediterrán étrend háromszintű ételpiramison alapul. Minden szint olyasmit jelent, amelyet naponta, hetente és legfeljebb havonta 1-2 alkalommal lehet fogyasztani.
Beszéljünk részletesebben az ezen az élelmiszerrendszeren fogyasztható termékekről, azok tulajdonságairól. Mitől olyan egészséges ez a diéta?
Zöldségek és gyümölcsök… Csak a szabadföldön termesztett szezonális zöldségeket és gyümölcsöket ajánlott fogyasztani. Valóban, csak ebben az esetben tartják fenn bennük a flavonoidok, amelyek bioaktív antioxidánsok. Ők azok, akik legyőzik a szabad gyököket, amelyek károsíthatják a testet. Következésképpen az öregedési folyamat lelassul és az egészség javul.
Hal tenger gyümölcsei… Mangán, cink, szelén és sok ásványi anyag tartalmazza ezeket az ételeket. Gátolják az oxidatív folyamatokat (amelyek szintén károsíthatják testünket), segítenek megőrizni a bőr rugalmasságát.
Olívaolaj… Az olajbogyó gyümölcse is nagyon hasznos. De előnyeik megőrzése érdekében ajánlott az első extrakció során finomítatlan olajat használni. Az a tény, hogy az olajbogyóban található egyszeresen telítetlen zsírok hozzájárulnak a test szív- és érrendszerének javításához. Ha az olívaolaj vásárlása problémás az Ön számára, használhat más növényi olajat is. De fontos, amint azt megjegyeztük, hogy csak finomítatlan és hidegen sajtolt.
Alacsony zsírtartalmú hús… Bárányhús, borjúhús, marhahús stb. Ellátja a szervezetet a normál működéséhez szükséges fehérjékkel. Ezenkívül elősegíti a megfelelő hemoglobinszint fenntartását és elősegíti a hematopoiesis folyamatát.
Tej és savanyú tejtermékek… Az ilyen termékek könnyen felszívódó kalciummal látják el a szervezetet. Különösen segít a csontok, fogak erősítésében, egészségessé és széppé varázsolja a hajat.
Teljes kiőrlésű gabona és tészta... Ezeken alapszik a mediterrán étrend. Ezek az ételek összetett szénhidrátok forrásai. És ezek viszont erőt és energiát adnak testünknek. Ezek a leggazdagabb rostforrások, amelyek hasznosak a szervezet számára.
Vörösbor… Bár alkoholos ital, mérsékelten hasznos a szervezet számára. A bor B, P, C csoportba tartozó vitaminokat és magnéziumot, szelént, vasat tartalmaz, amelyek harcolnak a rákos sejtek ellen és segítenek az immunitás erősítésében.
Most nézzük meg, mennyit, mit és mikor használjunk. Tehát az első szint (azaz a napi fogyasztható élelmiszerek) a gyümölcsöket és zöldségeket tartalmazza. Ezek túlnyomó többségét nyersen ajánlott fogyasztani. És nem kell elragadtatni az édes gyümölcsökkel, előnyben részesítve őket, valamint a keményítőtartalmú zöldségeket reggel. Különféle sajtok, natúr joghurtok, diófélék, hüvelyesek, olívaolaj, tészta (nevezetesen durumbúzából), teljes kiőrlésű kenyér, korpás kenyér, gabonafélék (a búzadara kivételével) megengedettek. Mindenképpen igyon 6-8 pohár vizet naponta. Az egyik étkezés során megengedett egy pohár száraz vörösbor inni.
Ajánlatos a napi étrendet úgy kialakítani, hogy a szénhidrátok (gabonafélék, kenyér, gyümölcsök, zöldségek) 50%, zsír (olívaolaj alapján) - 30%, fehérjék (hús, hal, tojás és hüvelyesek) - 20 %.
Hetente 2-3 alkalommal, a diéta előírásai szerint, a következő ételeket kell fogyasztania: nyúl- vagy baromfihús, hal, tojás. De havonta többször megengedett a vörös hús használata; nem ajánlott gyakrabban bevinni az étrendbe. Alkalmanként kedvére is elkényeztetheti az édességeket és a kedvenceit.
Ajánlott teljesen elhagyni a tartósítószereket, a különböző színezékeket tartalmazó ételeket, az édes bort és más italokat (mind alkoholmentes, mind alkoholos), amelyek cukrot tartalmaznak. És ha lehetséges, jobb helyettesíteni ezt a terméket mézzel. Szintén fontos, mint sok táplálkozási rendszer esetében, a rendszeres testmozgás, a szabadtéri séták és a pozitív hozzáállás.
Ha eleinte nehéz választania a mediterrán étrend menüjét, úgy gondoljuk, hogy ezek az ajánlások megfelelnek Önnek, amelyek egyértelműen megmagyarázzák, hogy ez nemcsak egészséges, hanem finom táplálkozási rendszer is.
Szóval, reggelire a következő ételeket főzheti:
• zabpehely (tejben, szezonális gyümölcsök hozzáadásával);
• gyümölcssaláta, édesítés nélküli joghurtot vagy kefirt használó öntettel;
• túrós rakott vagy sajtos sütemények;
• Két tojás omlett egy falatban teljes kiőrlésű kenyérrel.
A falatozás Reggeli és ebéd között a következő ételek közül választhat:
• egy pohár természetes édesítetlen joghurt vagy kefir;
• valamilyen gyümölcs;
• egy csésze tea két kis zabpelyhes sütivel vagy muffinnal.
Rђ RІRSS, ebéd az egyik ilyen ételkészlet ajánlja:
• tonhal szendvics, néhány cseresznyeparadicsom, gyümölcs;
• rizs és zöldségpörkölt, néhány darab sajt;
• zöldséges pörkölt és párolt hal.
Most fontolja meg a lehetséges délutáni snack lehetőségek… Egyáltalán nem kell elviselnie az éhséget.
• Kényeztetheti magát egy olyan típusú diófélével, amely tetszik neked, körülbelül 30 g mennyiségben.
• Vagy fogyasszon egy teljes kiőrlésű kenyérszendvicset egy szelet sajttal és néhány meggyparadicsommal.
• Ehet valamilyen gyümölcsöt vagy 30 g szárított gyümölcsöt is.
Vonatkozó vacsoraa mediterrán étrend elveinek megfelelően a következő étrendet engedheti meg magának:
• saláta feta sajtból, avokádóból, jégsalátából, cseresznyeparadicsomból;
• a kemencében sült hal sajttal;
• tészta halakkal vagy tenger gyümölcseivel.
Mint látható, az engedélyezett termékek bősége egyáltalán nem csekély.
A mediterrán étrend ellenjavallatai
Mivel, mint fentebb említettük, a mediterrán étrend inkább a helyes és kiegyensúlyozott táplálkozás rendszere, nem pedig az élelmiszerek rövid távú korlátozása, ezért nincsenek ellenjavallatok.
Az egyetlen dolog, egy ilyen étrend természetesen nem éri meg azokat, akiknek olyan betegségeik vannak, amelyek speciális étrend betartását igénylik.
Vagy ha egyéni intoleranciája van a fent felsorolt termékek bármelyikével szemben. Ebben az esetben természetesen nem kell fogyasztania őket.
A mediterrán étrend előnyei
Ennek az étrendnek számos előnye van.
1. A legfontosabb az egészség biztonsága (a fenti helyzetek figyelembevételével) és a szervezet számára előnyös.
2. A pluszok természetesen magukban foglalják a változatosságot is. A mediterrán étrendben engedélyezett ételek bősége nyilvánvalóan nem fogja megunni.
3. Ez a diéta 24% -kal, a szív- és érrendszeri betegségek 33% -kal csökkenti a rák kockázatát.
4. Természetesen egy másik fő plusz az, hogy egy ilyen étrend lehetővé teszi az egészséges táplálkozás szokásának kialakulását, ami nagyon fontos tényező nemcsak a jó alak hosszú évekbeli megőrzésében, hanem általában az egészségben is.
A mediterrán étrend hátrányai
Ha a hiányosságokról beszélünk, nincsenek komoly megjegyzések arról, hogy miért nem érdemes így lefogyni. De ha mélyebbre ássz, odafigyelhetsz arra, hogy ez az étkezési rendszer nem alkalmas azok számára, akik nagyon gyorsan szeretnének lefogyni, mert a felesleges kilók nem múlnak el azonnal. De hatékonyan és valószínűleg sokáig fogysz. Csak rajtad múlik, hogy mi a prioritásod.
Természetesen a mediterrán étrendre való áttéréskor nehéz lehet az, hogy nemet mondjon kedvenc ételeire, és megfelelő étrendet folytasson. De ismételten, ha összehasonlítjuk a Földközi-tengert sok más rendszerrel, annak szabályai sokkal hűségesebbek.
A mediterrán étrend újbóli megvalósítása
Ami a fentiekben említett diétát illeti, kívánatos, hogy ez életmód legyen, és ne ideiglenes hobbi. Sok orvos és tudós azt ajánlja, hogy egyszer és mindenkorra barátkozzon vele!