Elkészítés:
A gombát a saját levében pároljuk, amíg el nem párolog. Akkor jól vannak
felaprítani vagy átengedni egy húsdarálón, összekeverni apróra vágott hagymával,
enyhén megsütjük növényi olajban, sózzuk, finomra fűszerezzük
apróra vágott zöldhagyma, paprika, asztali ecet.
Bon étvágy!
Lásd még:
Gomba kaviár (2. recept)