tartalom
A bizarr alakú gombák közül tojásnak tűnő termőtesteket lehet tulajdonítani. Ehetőek és mérgezőek is lehetnek. A tojás alakú gombák sokféle erdőben megtalálhatók, de leggyakrabban a laza talajokat részesítik előnyben, gyakran mikorrhizát képeznek különböző fajok tűlevelű és lombos fákkal. Ezen az oldalon a leggyakoribb tojás alakú gombák jellemzőit mutatjuk be.
Trágyabogár gomba tojás alakú
Szürke trágyabogár (Coprinus atramentarius).
Család: Trágyabogarak (Coprinaceae).
Évad: június vége – október vége.
Növekedés: nagy csoportok.
Leírás:
A fiatal gomba kalapja tojásdad, majd szélesen harang alakú.
Húsa világos, gyorsan sötétedő, édeskés ízű. A kalap felülete szürke vagy szürkésbarna, közepén sötétebb, apró, sötét színű pikkelyekkel. A gyűrű fehér, gyorsan eltűnik. A kupak széle megreped.
A szár fehér, tövénél enyhén barnás, sima, üreges, gyakran erősen ívelt. A lemezek szabadok, szélesek, gyakoriak; a fiatal gombák fehérek, idős korukra megfeketednek, majd autolizálódnak (fekete folyadékká elmosódnak) a kalappal együtt.
Feltételesen ehető gomba. Csak fiatalon ehető, előzetes forralás után. Az alkoholtartalmú italok fogyasztása mérgezést okoz.
Ökológia és eloszlás:
Növekszik humuszban gazdag talajokon, szántóföldeken, kertekben, szeméttelepeken, trágya- és komposztkupacok közelében, erdei tisztásokon, keményfák törzse és tuskója közelében.
Fehér trágyabogár (Coprinus comatus).
Család: Trágyabogarak (Coprinaceae).
Évad: augusztus közepe – október közepe.
Növekedés: nagy csoportok.
Leírás:
A pép fehér, puha. A sapka tetején barna tubercle van.
A láb fehér, selymes fényű, üreges. A régi gombákban a tányérok és a kupak autolizálódnak.
A fiatal gomba kalapja megnyúlt tojásdad, majd szűken harang alakú, fehéres vagy barnás, rostos pikkelyekkel borított. Az életkor előrehaladtával a lemezek alulról rózsaszínűvé válnak. A lemezek szabadok, szélesek, gyakoriak, fehérek.
A gomba csak fiatalon ehető (mielőtt a tányérok besötétednek). A begyűjtés napján kell feldolgozni; javasolt előforralni. Más gombával nem keverhető.
Ökológia és eloszlás:
Szerves trágyában gazdag laza talajokon, legelőkön, veteményesekben, kertekben és parkokban nő.
Villódzó trágyabogár (Coprinus micaceus).
Család: Trágyabogarak (Coprinaceae).
Évad: május vége – október vége.
Növekedés: csoportok vagy klaszterek.
Leírás:
A héja sárgásbarna, fiatal gombáknál vékony közös lemezből képződött nagyon apró szemcsés pikkelyek borítják. A lemezek vékonyak, gyakoriak, szélesek, tapadnak; a szín eleinte fehéres, majd elfeketednek és elmosódnak.
A pép fiatal korban fehér, savanyú ízű.
Láb fehéres, üreges, törékeny; felülete sima vagy enyhén selymes. A kupak széle néha beszakadt.
A sapka harang alakú vagy tojásdad, barázdált felületű.
Feltételesen ehető gomba. Általában nem gyűjtik össze a kupakok kis mérete és gyors autolízise miatt. Frissen használt.
Ökológia és eloszlás:
Erdőkben, lombos fák erdején, városi parkokban, udvarokban, tuskókon vagy öreg és sérült fák gyökerein egyaránt megterem.
A tojásszerű trágyagombák ezeken a fotókon láthatók:
Veselka gomba vagy ördög (boszorkány) tojás
Veselka közönséges (Phallus impudicus) vagy ördög (boszorkány) tojás.
Család: Veselkovye (Phallaceae).
Évad: május-október.
Növekedés: egyedül és csoportosan
A Veselka (ördögtojás) gomba leírása:
A tojáshéj maradványai. Az érett kalap harang alakú, tetején lyukas, dögszagú, sötét olíva nyálka borítja. A növekedési sebesség a tojás érése után eléri az 5 mm-t percenként. Amikor a spórás réteget megeszik a rovarok, a sapka vattává válik, jól látható sejtekkel.
A láb szivacsos, üreges, vékony falú.
Fiatal termőteste félig föld alatti, ovális gömb alakú vagy tojásdad, 3-5 cm átmérőjű, törtfehér.
A tojáshéjról lefejtett és megsütve fiatal termőtesteket étkezésre használják.
A Veselka (boszorkánytojás) gomba ökológiája és elterjedése:
Leggyakrabban lombhullató erdőkben nő, a humuszban gazdag talajokat kedveli. A spórákat a gomba szaga által vonzott rovarok terjesztik.
Egyéb tojásszerű gombák
Mutinus canine (Mutinus caninus).
Család: Veselkovye (Phallaceae).
Évad: június vége – szeptember.
Növekedés: egyénileg és csoportosan.
Leírás:
A pép porózus, nagyon puha. Érett állapotban a „láb” kis, gumós hegyét dögszagú, barna-olíva spórás nyálka borítja. Amikor a rovarok rágcsálják a nyálkahártyát, a termőtest teteje narancssárga színűvé válik, majd az egész terméstest gyorsan bomlásnak indul.
A „láb” üreges, szivacsos, sárgás. Fiatal termőteste tojásdad, 2-3 cm átmérőjű, világos, gyökérnyúlványos.
A tojás bőre a „láb” tövénél burok marad.
Ezt a tojásszerű gombát ehetetlennek tartják. Egyes jelentések szerint a tojáshéjban lévő fiatal termőtestek fogyaszthatók.
Ökológia és eloszlás:
Tűlevelű erdőkben nő, általában korhadt holtfa és tuskó közelében, néha fűrészporon és korhadó fán.
Cystoderma pikkelyes (Cystoderma carcharias).
Család: Champignon (Agaricaceae).
Évad: augusztus közepe – november.
Növekedés: egyedül és kis csoportokban.
Leírás:
A fiatal gombák kalapja kúpos vagy tojásdad. Az érett gombák kalapja laposan domború vagy elterült. A lemezek gyakoriak, vékonyak, tapadóak, köztes lemezekkel, fehéresek.
A lábszár az alap felé kissé megvastagodott, szemcsés-pikkelyes, a sapkával megegyező színű.
A hús törékeny, halvány rózsaszín vagy fehér, fás vagy földes szagú.
A gombát feltételesen ehetőnek tekintik, de az íze alacsony. Szinte soha nem evett.
Ökológia és eloszlás:
Tűlevelű és vegyes (fenyves) erdőkben, krétás talajon, mohában, almon nő. Lombhullató erdőkben nagyon ritka.
Cézárgomba (Amanita caesarea).
Család: Amanitaceae (Amanitaceae).
Évad: június - október.
Növekedés: egyedül.
Leírás:
A fiatal gombák kalapja tojásdad vagy félgömb alakú. Az érett gombák kalapja domború vagy lapos, barázdált szélű. A „tojás” stádiumban a Caesar gomba összetéveszthető egy sápadt gombagombával, amelytől a vágásban különbözik: sárga kalaphéj és nagyon vastag közönséges fátyol.
A bőr arany-narancssárga vagy élénkvörös, száraz, általában a takaró maradványai nélkül. Kívül fehér, belső felülete sárgás lehet. A Volvo szabad, táska alakú, 6 cm széles, 4-5 mm vastag.
A kalap húsa húsos, a bőr alatt világossárga. A lemezek aranysárgák, szabadok, gyakoriak, középen szélesek, szélei enyhén rojtosak. A lábszár húsa fehér, jellegzetes szag és íz nélkül.
Ősidők óta az egyik legjobb finomságnak tartják. Az érett gomba főzhető, grillezhető vagy süthető, a gomba szárításra, savanyításra is alkalmas. A töretlen volvával borított fiatal gombákat nyersen salátákhoz használják.
Ökológia és eloszlás:
Bükk, tölgy, gesztenye és más keményfákkal mikorrhizát képez. Lombhullató talajon, esetenként tűlevelű erdőkben nő, a homokos talajt, a meleg és száraz helyeket kedveli. A mediterrán szubtrópusokon elterjedt. A volt Szovjetunió országaiban Grúzia nyugati régióiban, Azerbajdzsánban, az Észak-Kaukázusban, a Krím-félszigeten és Kárpátalján található. A terméshez 20-15 napig stabil meleg időjárás szükséges (20 ° C-nál nem alacsonyabb).
Hasonló típusok.
A vörös légyölő galócától (amelynek kalapjáról néha lemossák az ágytakaró maradványait) a császárgomba a gyűrű és a tányérok sárga színében különbözik (a légyölő galócában fehérek).
Sápadt vöcsök (Amanita phalloides).
Család: Amanitaceae (Amanitaceae).
Évad: augusztus eleje – október közepe.
Növekedés: egyénileg és csoportosan.
Leírás:
A kalap olajbogyó, zöldes vagy szürkés, félgömb alakútól laposig, sima szélű, rostos felületű. A tányérok fehérek, puhák, szabadok.
A szára kalapszínű vagy fehéres, gyakran moire mintával borítva. A volva jól határozott, szabad, karéjos, fehér, 3-5 cm széles, gyakran félig a talajba merül. A gyűrű eleinte széles, rojtos, kívül csíkos, az életkorral gyakran eltűnik. A kupak bőrén a fátyol maradványai általában hiányoznak. A termőtest fiatal korban tojásdad, teljesen fóliával borított.
A hús fehér, húsos, nem változtatja meg a színét, ha sérült, enyhe ízű és illatú. Megvastagodás a lábszár tövében.
Az egyik legveszélyesebb mérgező gomba. Biciklusos toxikus polipeptideket tartalmaz, amelyek a hőkezelés hatására nem pusztulnak el, és zsírdegenerációt és májelhalást okoznak. A halálos adag egy felnőtt számára 30 g gomba (egy kalap); gyereknek – negyed kalap. Nem csak a termőtestek mérgezőek, hanem a spórák is, ezért más gombát, bogyót ne gyűjtsünk a fakó vöcsök közelében. A gomba különös veszélye abban rejlik, hogy a mérgezés jelei hosszú ideig nem jelentkeznek. A fogyasztást követő 6-48 órában csillapíthatatlan hányás, bélkólika, izomfájdalom, olthatatlan szomjúság, koleraszerű (gyakran véres) hasmenés jelentkezik. Előfordulhat sárgaság és megnagyobbodott máj. A pulzus gyenge, a vérnyomás csökken, eszméletvesztés figyelhető meg. A tünetek megjelenése után nincs hatékony kezelés. A harmadik napon kezdődik a „hamis jó közérzet időszaka”, amely általában két-négy napig tart. Valójában a máj és a vesék pusztulása ebben az időben folytatódik. A halál általában a mérgezést követő 10 napon belül következik be.
Ökológia és eloszlás:
Különböző lombhullató fajokkal (tölgy, bükk, mogyoró) mikorrhizát képez, a termékeny talajokat, a könnyű lombos és vegyes erdőket kedveli.
Erdei gomba (Agaricus silvaticus).
Család: Champignon (Agaricaceae).
Évad: június vége – október közepe.
Növekedés: csoportokban.
Leírás:
A lemezek eleinte fehérek, majd sötétbarnák, a vége felé szűkültek. Húsa fehér, törve kipirosodik.
A kalap tojásdad harang alakú, éretten lapos, barnásbarna, sötét pikkelyekkel.
A szár hengeres, gyakran enyhén duzzadt az alap felé. A tojásszerű gomba hártyás fehér gyűrűje éréskor gyakran eltűnik.
Ízletes ehető gomba. Frissen és pácolva használt.
Ökológia és eloszlás:
Tűlevelű (lucfenyő) és vegyes (lucfenyővel) erdőkben nő, gyakran hangyakupacok közelében vagy felett. Eső után bőségesen megjelenik.
Cinnabar Red Cinnabar (Calostoma cinnabarina).
Család: Hamis esőcseppek (Sclerodermataceae).
Évad: nyár vége – ősz.
Növekedés: egyénileg és csoportosan.
Leírás:
A műláb porózus, kocsonyás hártya veszi körül.
A termőtest külső héja letörik és leválik. Ahogy érik, a szár megnyúlik, és a termést az aljzat fölé emeli.
A gyümölcstest kerek, tojásdad vagy gumós, a fiatal gombáknál a vöröstől a vöröses-narancssárgáig, háromrétegű héjba zárva.
Ehetetlen.
Ökológia és eloszlás:
Talajban, lombhullató és vegyes erdőkben, széleken, utak és ösvények mentén nő. Kedveli a homokos és agyagos talajokat. Észak-Amerikában gyakori; Országunkban esetenként a Primorsky Krai déli részén található.
Szemölcsös pöfeteg (Scleroderma verrucosum).
Család: Hamis esőcseppek (Sclerodermataceae).
Évad: augusztus - október.
Növekedés: egyénileg és csoportosan.
Leírás:
A termőtest gumós vagy vese alakú, felülről gyakran lapított. A bőr vékony, parafa héjú, törtfehér, majd okkersárga, barnás pikkelyekkel vagy szemölcsökkel.
Éréskor a pép petyhüdtté, szürkésfeketévé válik, és porszerű szerkezetet kap. Széles lapos micéliumszálak gyökérszerű kinövése.
A hamis lábszár gyakran megnyúlt.
Enyhén mérgező gomba. Nagy mennyiségben mérgezést okoz, szédüléssel, gyomorgörccsel, hányással jár.
Ökológia és eloszlás: Erdőkben, kertekben és parkokban száraz homoktalajokon, tisztásokon, gyakran utak szélén, árkok szélén, utak mentén nő.
Zsák alakú golovach (Calvatia utriformis).
Család: Champignon (Agaricaceae).
Évad: május vége – szeptember közepe.
Növekedés: egyedül és kis csoportokban.
Leírás:
A termőtest szélesen tojásdad, zsákszerű, felülről lapított, alja álláb alakú. Külső héja vastag, gyapjas, eleinte fehér, később sárgára, barnára színeződik.
A hús eleinte fehér, majd zöldes és sötétbarna színűvé válik.
Az érett gomba megreped, a tetején eltörik és szétesik.
A fehér húsú fiatal gombák ehetők. Főzve és szárítva használt. Vérzéscsillapító hatása van.
Ökológia és eloszlás:
Növekszik lombhullató és vegyes erdőkben, széleken és tisztásokon, réteken, legelőkön, legelőkön, szántókon.