1. Spirulina egy kék-zöld alga, amely nélkül egyetlen smaragdzöld koktél sem nélkülözheti. Természetes multivitaminnak is nevezik, és határozottan az. Hiszen a napi A-vitamin- és vasszükséglet 80%-át tartalmazza. De nem is ez a legfontosabb. A spirulina egy teljes értékű fehérje, körülbelül 60%-ban tartalmazza az összes (beleértve az esszenciális) aminosavat is. Ez a minőség teszi a spirulinát a vegán sportolók étrendjének fontos részévé. A spirulinának erősen markáns „mocsaras” illata és íze van, így jól elfedhető turmixokhoz, aszalt gyümölcsökből és diófélékből készült energiaszeletekhez.
Sok vita folyik a tudósok között arról, hogy a spirulina tartalmazza-e a hírhedt B12-vitamint. A mai napig nincs pontos válasz erre a kérdésre, de még ha ez a vitamin nincs is a spirulinában, ez nem zárja ki a termék általános szuperhasznosságát.
2. Goji bogyók – Ó, ez a mindenütt jelen lévő reklám! Emlékszel, tavaly nyáron az egész internet tele volt olyan feliratokkal, mint a „Fogyj le goji bogyóval”? Ezeknek a bogyóknak a súlycsökkenésének hatása még mindig nem tudományosan bizonyított, de ennek a bogyónak sok más hasznos tulajdonsága van. Először is a C-vitamin-tartalom rekordját tartja – ott 400-szor több, mint a citrusfélékben. Ezek a kis bogyók pedig több mint 21 ásványi anyagot, A-, E-vitamint, B-csoportot és vasat tartalmaznak. A Goji igazi energiaital, javítja az agyműködést és tökéletesen növeli a hatékonyságot.
3. Chia mag – kalciumtartalom bajnoka – 5-ször több van bennük, mint a tejben. A chia magokat hihetetlen agybarát omega-3 és omega-6 savak, cink, vas, fehérje és antioxidáns tartalma miatt nem lehet nem szeretni. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a chia magok a folyadékkal kölcsönhatásba lépve többször is megnövekedhetnek, nagyon kényelmesen használhatók pudingreceptekben, turmixokhoz és gabonafélékhez adják. Szinte íztelenek, és szinte bármilyen ételhez könnyen elférnek.
4. Acai bogyók – leggyakrabban por formájában árulják, ebben a formában a legkényelmesebb turmixokhoz adni. Magas az antioxidánsokban és az egészséges zsírokban. Az acai por egy igazi multi-vitamin keverék, amely támogatja az immunrendszert, a bőr egészségét, és még az öregedést is megelőzi.
5. Chlorella – klorofillban és magnéziumban gazdag egysejtű algák. Mint tudják, a klorofill jól emeli az immunrendszert és növeli a hemoglobint. Kiváló adszorbens, és segít megtisztítani a bőrt, a beleket és más szerveket a méreganyagoktól. Ezenkívül a chlorella teljes értékű fehérjeforrás. Normalizálja a vércukorszintet, erősíti az immunrendszert és megkönnyíti az emésztést. Ideális turmixokhoz.
6. Lenmag – orosz szuperélelmiszerünk, amely hatalmas mennyiségű omega-3-at, omega-6-ot és alfa-linolsavat tartalmaz. A lenmag ösztrogénszerű anyagokat is tartalmaz – lignánokat, amelyek képesek normalizálni a hormonrendszer működését. A lenmag fogyasztása megelőzi a mellrákot, stabilizálja a vér koleszterinszintjét, javítja az ízületek mozgékonyságát és a szív- és érrendszer egészségét. A lenmag burkoló tulajdonságáról ismert, gabonapelyhekhez, turmixokhoz és salátákhoz adható. És 1 evőkanál keveréke. l. lenmag és 3 ek. a víz a tojás vegetáriánus helyettesítője a pékárukban.
7. Kendermag – szinte a lenmag analógja, de több omega-3-ot és omega-6-ot tartalmaznak, mint bármely más diófélék és magvak. A kendermag több mint 10 aminosavat, E-vitamint, rostot, kalciumot, vasat, magnéziumot és cinket tartalmaz. Nélkülözhetetlen eszközei a vérszegénység megelőzésében, az immunrendszer erősítésében és a szervezet általános tónusának megőrzésében.
8.Lucuma egy szuperélelmiszer gyümölcs, és egyben sokoldalú, egészséges és természetes édesítőszer, krémes ízzel. A Lucuma port turmixokhoz, gyümölcssalátákhoz, banánfagylaltokhoz és más desszertekhez használják. A török delight magas rostot, vitaminokat, különösen béta-karotint, vasat és niacint (B3-vitamin) tartalmaz.
9. Táplálkozási élesztő – étrend-kiegészítő, amely nélkül a vegánok nem nélkülözhetik. Szinte ez az egyetlen B12-vitamin forrás, ha nem az állati eredetű termékekről beszélünk. Ezenkívül a tápláló élesztő glutationt tartalmaz, amely segít a szervezet könnyű méregtelenítésében, a normál vércukorszint fenntartásában, a béta-glükán tartalmának köszönhetően növeli az immunitást, és nélkülözhetetlen a vegán sportolók étrendjében, mert BCAA-t és prebiotikumot is tartalmaz. a belek egészségéért. A tápláló élesztő sajtos ízű, így finom vegán cézárt készíthetsz vele, vagy megszórhatod vele a sült zöldségeket.
10. Vitagrass – példátlan lúgosító és méregtelenítő kiegészítő a búza fiatal hajtásaiból. A Vitagrassból készítik a világ egyik leghasznosabb italát, amely belülről tisztítja a keringési és nyirokrendszert, valamint minden szervet. A hormonrendszer egyedülálló serkentője, zöldek koncentrátuma, eltávolítja a méreganyagokat, normalizálja a szervezet sav-bázis egyensúlyát, aktívan alkalmazzák az „antiage” diétákban. Több mint 90 ásványi anyagot, A-, B-, C-vitamint és természetes klorofillt tartalmaz.
11. Zöld hajdina – újabb hazai szuperétel. Az élő zöld hajdina sok fehérjét és vasat tartalmaz, így szinte nélkülözhetetlen a vérszegénységre hajlamos emberek étrendjében. A csíráztatott zöld hajdina még hasznosabb, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és telítve a csírák éltető erejével. Finom hajdina „túrót” készíthetünk belőle, vagy turmixokhoz, salátákhoz adhatjuk.
12. Baj – Azték szuperétel csípős-fűszeres-keserű ízzel, a mi retkünkre emlékeztet. Erős adaptogén, immunstimuláns, amely stabilizálja az immunrendszer és a húgyúti rendszer állapotát, növeli a libidót, növeli az állóképességet és fokozza a szervezet védekezőképességét. A maca-t gyakran használják hormonális egyensúlyhiányra (PMS és menopauza). A macapor hozzáadható gyümölcsturmixokhoz anélkül, hogy az ízét feláldozná.
13. Kinek – a mi egresünkhöz hasonló bogyók, C-vitamin-tartalom rekorderek (30-60-szor többet tartalmaznak, mint a citrusfélék). A bogyók sok mikrotápanyagot tartalmaznak, beleértve a vasat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort és szinte teljes aminosavkészletet. A Camu camu támogatja az ideg- és a szív- és érrendszert, segíti a máj méregtelenítését, sőt segít megelőzni a neurodegeneratív betegségeket és az Alzheimer-kórt is. A camu camunak egyébként keserű íze van, így csak édes gyümölcsökből készült turmix részeként használhatod.
A szuperételek nem csodaszer, és meg lehet nélkülük is. Másrészt, ha hozzáadjuk őket a napi étrendünkhöz, jelentősen gazdagíthatjuk vitaminokkal és ásványi anyagokkal, javíthatjuk egészségünket, megelőzhetünk számos betegséget és megtisztíthatjuk szervezetünket a méreganyagoktól.