Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 862 kCal | 1684 kCal | 51.2% | 5.9% | 195 g |
| zsírok | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.7% | 56 g |
| Vitaminok | |||||
| B4-vitamin, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| K-vitamin, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.4% | 486 g |
| szterinek | |||||
| fitoszterolok | 95 mg | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 81.5 g | max 18.7 г | |||
| 6-0 nejlon | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 3.3 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 3.7 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 47 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 16.4 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 8.1 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 2.8 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 11.4 g | min. 16.8 г | 67.9% | 7.9% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 11.4 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.6 g | tól 11.2 a 20.6 | 14.3% | 1.7% | |
| 18: 2 linolén | 1.6 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 1.6 g | tól 4.7 a 16.8 | 34% | 3.9% |
Az energiaérték 862 kcal.
- csésze = 218 g (1879.2 kCal)
- evőkanál = 13.6 g (117.2 kCal)
- 2 evőkanál (1/8 csésze) = 27 g (232.7 kCal)
Pálmamagolaj (olajpálmamagból) gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 25,4%, K-vitamin - 20,6%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
Címkék: kalóriatartalma 862 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok, miért hasznos a pálmamagolaj (pálmaolajból), kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok pálmamag olaj (olajos pálmamagból)