Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
Kalória | Kcal 578 | Kcal 1684 | 34.3% | 5.9% | 291 g |
Fehérjék | 25.87 g | 76 g | 34% | 5.9% | 294 g |
zsírok | 48.62 g | 56 g | 86.8% | 15% | 115 g |
Szénhidrát | 10.96 g | 219 g | 5% | 0.9% | 1998 |
Élelmi rost | 8.9 g | 20 g | 44.5% | 7.7% | 225 g |
Víz | 2.17 g | 2273 g | 0.1% | 104747 g | |
Hamu | 3.48 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
B1-vitamin, tiamin | 0.276 mg | 1.5 mg | 18.4% | 3.2% | 543 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.112 mg | 1.8 mg | 6.2% | 1.1% | 1607 g |
B5-vitamin, pantotén | 1.386 mg | 5 mg | 27.7% | 4.8% | 361 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 2.2% | 787 g |
B9-vitamin, folát | 125 mcg | 400 mcg | 31.3% | 5.4% | 320 g |
PP-vitamin, sz | 14.7 mg | 20 mg | 73.5% | 12.7% | 136 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 652 mg | 2500 mg | 26.1% | 4.5% | 383 g |
Kalcium, Ca | 86 mg | 1000 mg | 8.6% | 1.5% | 1163 g |
Magnézium, Mg | 188 mg | 400 mg | 47% | 8.1% | 213 g |
Nátrium, Na | 433 mg | 1300 mg | 33.3% | 5.8% | 300 g |
Kén, S | 258.7 mg | 1000 mg | 25.9% | 4.5% | 387 g |
Foszfor, P | 506 mg | 800 mg | 63.3% | 11% | 158 g |
Ásványok | |||||
Vas, Fe | 1.67 mg | 18 mg | 9.3% | 1.6% | 1078 g |
Mangán, Mn | 2.008 mg | 2 mg | 100.4% | 17.4% | 100 g |
Réz, Cu | 1273 μg | 1000 mcg | 127.3% | 22% | 79 g |
Szelén, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.4% | 733 g |
Cink, Zn | 6.62 mg | 12 mg | 55.2% | 9.6% | 181 g |
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | Szett 3.094 g | ~ | |||
Valin | 1.085 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.654 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.91 g | ~ | |||
Leucin | 1.677 g | ~ | |||
Lizin | 0.929 g | ~ | |||
metionin | 0.317 g | ~ | |||
treonin | 0.886 g | ~ | |||
Triptofán | 0.251 g | ~ | |||
fenilalanin | 1.341 g | ~ | |||
Aminosav | |||||
alanin | 1.028 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 3.156 g | ~ | |||
Glycine | 1.559 g | ~ | |||
Glutaminsav | 5.406 g | ~ | |||
Proline | 1.142 g | ~ | |||
szerin | 1.275 g | ~ | |||
Tirozin | 1.052 g | ~ | |||
cisztein | 0.332 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Nasadenie zsírsavak | 6.345 g | max 18.7 g | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.012 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 4.498 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.148 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 25.222 g | min. 16.8 g | 150.1% | 26% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.053 g | ~ | |||
18: 1 olaj (omega-9) | 24.61 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.542 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 14.669 g | 11.2-20.6 g | 100% | 17.3% | |
18: 2 linolén | 14.64 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.019 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.019 g | 0.9-3.7 g | 2.1% | 0.4% | |
Omega-6 zsírsav | 14.64 g | 4.7-16.8 g | 100% | 17.3% |
Az energiaérték 578 kcal.
- csésze = 143 g (826.5 kcal)
- oz = 28.35 g (163.9 kcal)
Földimogyoró, Virginia, olajban sült, sóval gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a B1-vitamin - 18.4%, B5-vitamin - 27,7%, B6-vitamin - 12,7%, B9-vitamin - 31,3%, PP-vitamin - 73,5%, kálium - 26,1, 47%, magnézium - 63,3%, foszfor - 100,4%, mangán - 127,3%, réz - 13,6%, szelén - 55,2%, cink - XNUMX%
- Vitamin B1 a szénhidrát- és energia-anyagcsere kulcsfontosságú enzimeinek része, amely energiát és plasztikus vegyületeket, valamint elágazó láncú aminosavak anyagcseréjét biztosítja a test számára. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, több hormon, a hemoglobin szintézisében, és elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya bőrelváltozásokhoz és nyálkahártyákhoz vezethet.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz fenntartásában, a gátlás és gerjesztés folyamataiban a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakulásában, a triptofán anyagcserében, a lipidek és a nukleinsavak hozzájárulnak a vörösvérsejtek normális képződéséhez, a normális homocisztein a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágytalansággal, a bőr egészségének romlásával, a megtaláltak kialakulásával és vérszegénységgel jár.
- Vitamin B9 mint koenzim, amely részt vesz a nukleinsav és az aminosav metabolizmusában. A foláthiány a nukleinsavak és a fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a növekedés és a sejtosztódás gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. , alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. A folát, a homocisztein szintje és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata között szoros összefüggést mutat.
- PP-vitamin részt vesz a redox-reakciókban és az energia-anyagcserében. Elégtelen vitaminbevitel, a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megzavarása kíséretében.
- Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, az elektrolit és a sav egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok vezetésében, a vérnyomás szabályozásában.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében és a fehérjeszintézisben, a nukleinsavak, stabilizáló hatással vannak a membránokra, elengedhetetlenek a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-lúgos egyensúlyt, része a csontok és a fogak mineralizálásához szükséges foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás növekedési késéssel, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csont fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok hatásának szabályozásában. A hiány Kashin-Bek betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Kesan betegség (endémiás kardiomiopátia), örökletes thrombasthenia.
- cink több mint 300 enzim része, amelyek részt vesznek a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. A nem megfelelő bevitel vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz, a magzat rendellenességeinek jelenlétéhez vezet. A legutóbbi tanulmányok feltárták a cink nagy dózisainak azon képességét, hogy megtörjék a réz felszívódását és ezáltal hozzájáruljanak a vérszegénység kialakulásához.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: kalória 578 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok földimogyoró, Virginia, olajban pörkölt, sóval, kalóriával, tápanyagokkal, földimogyoró, Virginia, olajban pirított, sóval