A spenót ültetése és gondozása szabadföldön: a fő szabályok

Leszállás

A spenót ültetése előtt elő kell készítenie a talajt. A spenótzöld érése meglehetősen gyorsan megy végbe, ezért az etetéséhez használt műtrágyának gyors hatásúnak kell lennie. Kora tavasszal ajánlatos szemcsés karbamidot szórni a hóra. Később, mielőtt elvetné a magokat a földbe, hozzá kell adni egy kis humuszt. Emlékeztetni kell arra, hogy a spenót levelei jól felhalmozzák a nitrátokat, ezért tavasszal nem szabad nitrogénműtrágyákat kijuttatni.

Helyesebb, ha ősszel előkészítjük a talajt a spenót termesztésére, akkor nincs szükség tavaszi nitrogéntrágyázásra. Azt a területet, ahol a növényt ültetni tervezik, fel kell ásni, és a szerves és ásványi műtrágyák teljes skáláját be kell juttatni a talajba: komposzt, humusz, foszfor-kálium keverék, általában az összetett keverékek mindig tartalmaznak bizonyos mennyiségű műtrágyát. nitrogén. Aztán tavasszal csak fel kell lazítani a földet a kertben, és vethet spenótot.

Laza táptalajban sikeresebb a kultúra termesztése. A jó levegő- és nedvességáteresztő képesség a növényzet aktív növekedésének fő feltétele. A legjobb megoldás semleges savasságú homokos talaj. Nehéz, agyagos, kérges talajba nem szabad spenótot ültetni, mert ez alaposabb gondozást igényel a növényekről, és nagyon kicsi a jó termés valószínűsége.

Ezután gondoskodnia kell a mag előkészítéséről. A spenótmagok meglehetősen sűrű héjúak, ezért ajánlatos egy napig meleg vízbe áztatni, majd több órára kálium-permanganát-oldatba helyezni, és csak ezután lehet szabadföldbe ültetni. Vannak olyan spenótfajták, mint az Új-Zéland, Victoria, Corenta, amelyek magjai nem csíráznak gyorsan – ezeknél a fajtáknál az áztatás hosszabb időt (akár 2 napot) igényel, biostimulánsok használatával.

A növény nyílt terepen történő ültetése magvakból és palántákból is elvégezhető. A palántázási módszer azonban kevésbé népszerű, mivel a fiatal növények gyökérzete gyenge, és nagyon rosszul gyökerezik a talajban. Csak hőkedvelő fajtákat (Matador, Új-Zéland) indokolt palántáknak vetni, amelyeket nem kívánatos kora tavasszal közvetlenül a talajba ültetni.

A vetőmagok nyílt terepen történő elültetéséhez bármilyen hosszúságú sekély barázdákat kell készítenie az előkészített talajban, egymástól 15-20 cm távolságra. Ezután öntsön vizet a sorokra, és vessen el bennük magokat, legfeljebb 1,5-2 cm-re ültetve a talajba. A spenót meglehetősen hidegtűrő, de ha kora tavasszal ültetésre kerül sor, akkor jobb, ha nyugodtan letakarjuk a kertben az ágyást fóliával – ez nemcsak megvédi a magvakat a hidegtől, hanem felgyorsítja a csírázást is. A megfelelően előkészített magokból 5-7 napon belül megjelennek a palánták.

A városlakókat, valamint az ínyenceket, akik egész évben vitaminzöldet szeretnének kapni, jobban érdekli a kérdés: hogyan lehet spenótot termeszteni saját otthona ablakpárkányán, és mi a gondos a növények gondozásával? Az otthoni, erkélyen vagy ablakpárkányon történő növényzet termesztése nem nehezebb, mint a vidéken történő ültetés. Először elő kell készítenie egy tartályt és a talajkeveréket.

Otthon ültetheti a spenótot magokkal egy rendes 1 literes virágcserépbe, vagy egy alján lyukas műanyag edénybe, amelyből később külön edénybe merítheti a növényeket. Az edény (tartály) aljára feltétlenül vízelvezető réteget kell fektetni, mivel a spenót nagyon szereti a nedvességet, de a pangó víz káros rá.

Az otthoni növénytermesztéshez szükséges talajkeverék elkészíthető 1 rész homokból, 2 rész gyepből és ugyanannyi humuszból, vagy használjon 1 rész biohumuszból és 2 rész kókuszrostból álló szubsztrátumot. A magvakat 1,5-2 cm mélységben ültetjük, a tartályt fóliával vagy üveggel fedjük le a csírázásig. Otthon általában túl száraz és nagyon meleg a levegő, és a növényeknek 15-17 ° C hőmérsékletre van szükségük a normál növekedéshez, ezért gondoskodnia kell az ilyen feltételek megteremtéséről.

Videó „Mindent a spenóttermesztésről”

Bemutató videó tippekkel és információkkal a spenóttermesztésről.

A termesztés sajátosságai

A spenót nem igényel különösebb gondosságot és feltételeket, mivel korai érésű és meglehetősen szerény termés, azonban van néhány pont és tulajdonság, amelyek figyelembevételével sikeresebbé és magasabb hozamúvá teheti a hasznos zöldek termesztését:

• a burgonya, a retek, a hüvelyesek, az uborka, a cukkini, a paradicsom a spenót legjobb elődjei, ráadásul nem szabad 3 évnél tovább ültetni egy helyen;

• a növények termesztésére szolgáló parcellának naposnak kell lennie (a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a spenótot enyhe dombra ültessenek), de forró nyáron a növény még részleges árnyékban is jól érzi magát;

• a spenót vegetációja legfeljebb 2 hónapig tart - annak érdekében, hogy az egész szezonban egészséges zöldek legyenek, ajánlatos a magvakat több szakaszban, 2 hetes időközönként elültetni az országban;

• szabadföldre nemcsak tavasszal, hanem ősszel is ültethet növényt - ha a magokat augusztus végén - szeptemberben vetik el, akkor kora tavasszal friss zöldek jelennek meg, és az áttelelt magvak megerősödnek, és a betakarítás róluk. jobb minőségű lesz;

• a növények nem fejlődnek jól savas talajban – a savasság csökkenthető mész, kréta, dolomitliszt hozzáadásával;

• a spenót vegetációs időszakának meghosszabbítása érdekében a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy levágják a felnőtt növények hajtásainak tetejét - ez hozzájárul az új levelek kialakulásához, és megakadályozza a kocsányos nyilak megjelenését.

Azt is szem előtt kell tartani, hogy minden spenótfajta termesztésének megvannak a maga sajátosságai. Általában nincs probléma a korai érésű fajtákkal, mint például a Gigantic, a Godri, és jól terem a ma népszerű Matador hibrid is. De például az új-zélandi spenót igényesebb a feltételekre. Először is, az új-zélandi fajta nyílt terepen történő ültetését csak palántákból szabad elvégezni, mivel a kultúra nagyon termofil. Másodszor, ennek a fajtának a magjai nagyon rosszul csíráznak, és nem nélkülözheti a növekedési stimulátort.

A sokak által kedvelt új-zélandi spenótnak azonban vannak bizonyos előnyei is: buja zöldje miatt a kifejlett növények elnyomják a gyomok növekedését, így gyakorlatilag nincs szükségük gyomlálásra, ráadásul az új-zélandi fajta nem virágzik és nem is virágzik. nyilakat lőni aszály idején, ahogy az más fajokra jellemző. Az otthoni termesztésnek is megvannak a maga sajátosságai. Ha a magokat télen ültetik el, akkor valószínű, hogy a növények nem kapnak elegendő napfényt, és további megvilágításra lesz szükség. Figyelembe véve azt a tényt, hogy lakáskörülmények között szinte mindig meleg és száraz, a spenót pedig nedvességkedvelő növény, folyamatosan figyelni kell a talaj nedvességtartalmát, és rendszeresen permetezni kell a lombozatot.

Gondoskodás

A szabadföldi spenót gondozása az időben történő gyomlálásból és öntözésből áll. Az első gyomlálást azonnal elvégezzük, amint az első két levél megjelenik a növényeken – ebben az időszakban az ágyást ritkítani kell, a legerősebb hajtásokat 10-15 cm távolságra hagyva. Ezzel egyidejűleg el kell távolítani a gyomokat és meg kell lazítani a folyosókat. A kultúra további gondozása további 3-4 gyomlálást foglal magában.

Az ágyást gyakran kell öntözni, mivel a szárazság a bokrok száradásához és a zöldtömeg növekedésének leállásához vezet, de a növényeket nem szabad elönteni. A spenótot csak akkor trágyázzuk, ha kimerült talajban terem – a termékeny talajhoz elegendő a talajművelés során kijuttatott műtrágya. Az otthon, cserépben termesztett spenótzöld a legminimálisabb gondozást igényli: rendszeres öntözést, lazítást, lombpermetezést. A szobanövényeknek sok napfényre van szükségük, de a páratartalomnak elég magasnak kell lennie.

A spenót ritkán betegszik meg, de nem kizárt a lisztharmat és a rothadás megjelenése a leveleken. Ebben az esetben a gondozás abból áll, hogy eltávolítják a beteg növényeket a kertből, mivel nem kívánatos vegyi anyagokat használni a kultúrához.

Aratás

Akkor kezdik gyűjteni a spenótot, amikor 5-8 levél nő a kifolyónyílásban. Ez az időszak minden fajtánál más-más időpontban kezdődik: a korai érésű fajták (Godry, Giant) a vetéstől számított 18-25 napon belül érnek, a késői és középérésű fajták (Victoria, Új-Zéland) 6-án érnek be a betakarításra. 8 hét. Még ha az új-zélandi spenótot is palántákról ültetik, az első betakarítást legkorábban egy hónappal később lehet bevenni, mivel az ültetés után a növények nagyon lassan fejlődnek.

Zöldek gyűjtésekor óvatosan le kell tépni a külső leveleket, és a kimenet közepét érintetlenül kell hagyni. Érdemes reggel, a harmat kiszáradása után, vagy késő este, mielőtt megjelenne – a zöldeknek száraznak kell lenniük, mert a nedves levelek gyorsabban rothadnak. A betakarítás ideje attól függ, hogy milyen gyakran vágják le a leveleket, és milyen jól karbantartják a kertet. Mindenesetre a spenótot csak a termés virágzása előtt takarítják be.

Spenót tárolása

A spenót tárolásának többféle módja van. A rövid távú tároláshoz a zöldeket polietilénbe vagy nedves ruhába hajtjuk, és hűtőszekrénybe helyezzük, míg a leveleknek száraznak kell lenniük, mivel a nedvesek gyorsan rothadnak. 0 és +1 ° C közötti hőmérsékleten a spenótleveleket legfeljebb 10 napig tárolják.

A hosszú távú tároláshoz a spenótot lefagyasztják, szárítják és befőzik. Fagyasztáshoz friss fűszernövények és blansírozva, vagy pürésítve is alkalmasak. A friss fűszernövények lefagyasztásához a leveleket meg kell mosni, megszárítani, majd felvágni, zacskóba vagy edénybe tenni, és a fagyasztóba kell helyezni. Ugyanezt megtehetjük a blansírozott spenóttal is.

A szárításhoz a zöldeket ugyanúgy készítjük el, mint a fagyasztáshoz, csak papírra vagy tepsire terítjük, száraz, sötétített helyre helyezzük, ahol a szárítási folyamat zajlik. Sok háziasszony olyan betakarítási módszert alkalmaz, mint a sózás vagy a konzerv. A spenót mindkét esetben megőrzi intenzív zöld színét és jótékony tulajdonságait.

Videó „A spenót ültetés trükkjei”

Tájékoztató videó hasznos tippekkel a zöldek ültetéséhez.