A sorok nagy csoportokban nőnek, hosszú sorokat alkotva, amelyekről a nevüket kapták. A gombák fajtól függően lehetnek ehetőek, feltételesen ehetőek és mérgezőek. A legtöbb sor kellemetlen lisztszagú és keserű ízű. A cikkben tárgyalt tigris- vagy leopárdsor azonban, mivel mérgező fajnak tekinthető, kellemes aromájú és ízű.
A tigrisgomba hazánkban az északi félteke mérsékelt égövében elterjedt. A termés általában a nyári hónapok végén kezdődik és az első fagyokig tart. Érdemes megjegyezni, hogy sok ehető gombaszedő könnyen összetéveszthető a tigrissorral, amely meglehetősen mérgező gomba. Mielőtt összegyűjti ezeket a gombákat a kosarukba, a „csendes vadászat” szerelmeseinek pontosan meg kell különböztetniük a mérgező tigrissort, amelynek fényképét alább mellékelték, ártalmatlan rokonaitól, hogy véletlenül ne kerüljenek kórházba.
A tigrissor megjelenésének és jellemzőinek jobb memorizálásához tekintse meg ennek a termőtestnek a fényképét és leírását.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Ryadovka tigris: fotó és leírás a gombáról
[ »»]
Latin név: Tricholoma pardinum.
Sorrend: Tricholoma.
Család: Rendes.
Szinonimái: leopárd evezés, méregdrága evezés.
Kalap: az átmérő 4-10 cm, néha akár 12 cm. Fiatal példányoknál a kalap alakja gömbölyű, az életkorral egyre domborúbb, míg a régi példányoknál teljesen elhajló, vékony élekkel lefelé csavarodva a kalap teljes felülete megreped. A színválaszték a törtfehértől az ezüst-kékesig változik. A kupak felületét pikkelyek tarkítják, amelyek mentén körökben eltérnek egymástól. A tigris- vagy leopárdsorról készült fotó segít tisztábban bemutatni a gomba és más fajok közötti különbségeket és hasonlóságokat.
Láb: magassága 3,5-10 vagy 12 cm, átmérője 2-4 cm, hengeres alakú, a gyökérnél némi vastagodással. A tigrissor fotója azt mutatja, hogy a gomba fiatal példányai rostos felülettel rendelkeznek, amely az életkorral szinte simává válik. Színe a vörösesbarnától a világos púderesig változik, a középponthoz közelebb eső világos tónusokkal.
Pép: fehér szürkés árnyalattal, a bőr alatt szürke, a gomba alján sárga. Nincs keserűsége, a színe törve sem változik. Az illata szinte mindig kellemes, ritkábban - megtévesztő liszt.
Nyilvántartások: gyakori, a szárhoz tapadó fogakkal, 0,8-1,2 mm széles. A fiatal példányok lemezei fehéres árnyalatúak, néha enyhén sárgásak lehetnek. A tigris sorgombáról készült fotó jól mutatja, hogy a lemezek folyamatosan vizes cseppeket bocsátanak ki.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Ehetőség: A tigrisevezés mérgező gomba, méreganyagai kis mennyiségben is bélbántalmakat okoznak. Kellemes illata és íze miatt a gomba nem társul mérgező sorfajokhoz. Ezek a tulajdonságok arra ösztönözhetik a gombaszedőt, hogy tegye a termőtestet a kosarába, majd főzze meg. A gyomor-bélrendszeri mérgezés jelei legalább 20 perccel, legfeljebb 2 órával a gombafogyasztás után jelentkeznek. A következő tünetek figyelhetők meg: hányinger, hányás, hasmenés, erős nyálfolyás, gyengeség, éles hasi fájdalom, fejfájás és láz. Az első jelek megjelenésekor sürgősen mentőt kell hívni.
Hasonlóságok és különbségek: a mérgező tigrissor megjelenésében nagyon hasonlít az ehető szürke sorhoz. A fő különbség azonban a pikkelyek jelenléte a mérgező gomba sapkáján.
Az ehető földes-szürke sor is hasonló a tigrissorhoz. Azonban törékeny kalapja van, legfeljebb 7 cm átmérőjű, szürke. A lábszár szinte fehér színű, nincs szoknyagyűrűje.
Terjedés: Hazánk mérsékelt éghajlati övezetében leopárd vagy tigrissorok nőnek. Általában inkább kis kolóniákban nőnek, „boszorkánygyűrűket” képezve, egyenként ritkábban fordulnak elő. A termőtestek szimbiózist alkotnak a tűlevelű fákkal, amelyek néha vegyes és lombhullató erdőkben találhatók, mohával borított homokos talajon. Különösen előnyös a fenyők, lucfenyők, ritkábban a bükk, tölgy és hárs. Augusztusban termést kezd, és október közepén ér véget. Kedvező időjárási körülmények között a növekedés október végéig-november elejéig tarthat. A tigrissor gyakran megtalálható parkokban, kertekben, mezőkön és réteken.
A „csendes vadászat” kedvelőinek mindenképpen érdemes használniuk a tigrissoros gombák leírását és fotóit, amelyeken jól látható a természetes körülmények közötti termés, valamint megjelenésük. A szükséges információk birtokában az arzenálban helyesen megkülönböztetheti az ehető képviselőket a mérgezőktől. A legfontosabbat azonban soha ne felejtsd el: ha nem vagy biztos a talált termőtestben, hagyd a gondolatot, hogy kosárba vidd!