Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 405 kCal | 1684 kCal | 24% | 5.9% | 416 g |
Fehérjék | 9.66 g | 76 g | 12.7% | 3.1% | 787 g |
zsírok | 10.63 g | 56 g | 19% | 4.7% | 527 g |
Szénhidrát | 67.14 g | 219 g | 30.7% | 7.6% | 326 g |
Víz | 10.08 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 22550 g |
Hamu | 2.49 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
B1-vitamin, tiamin | 0.735 mg | 1.5 mg | 49% | 12.1% | 204 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.493 mg | 1.8 mg | 27.4% | 6.8% | 365 g |
B4-vitamin, kolin | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 0.5% | 4505 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 2% | 1269 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
B9-vitamin, folát | 215 μg | 400 μg | 53.8% | 13.3% | 186 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 1.64 mg | 15 mg | 10.9% | 2.7% | 915 g |
K-vitamin, filokinon | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 g |
PP-vitamin, NO | 5.82 mg | 20 mg | 29.1% | 7.2% | 344 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1% | 2500 g |
Kalcium, Ca | 205 mg | 1000 mg | 20.5% | 5.1% | 488 g |
Magnézium, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 g |
Nátrium, Na | 677 mg | 1300 mg | 52.1% | 12.9% | 192 g |
Kén, S | 96.6 mg | 1000 mg | 9.7% | 2.4% | 1035 g |
Foszfor, P | 210 mg | 800 mg | 26.3% | 6.5% | 381 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 7.05 mg | 18 mg | 39.2% | 9.7% | 255 g |
Mangán, Mn | 0.614 mg | 2 mg | 30.7% | 7.6% | 326 g |
Réz, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 2.5% | 1000 g |
Cink, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 1.3% | 1875 g |
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.39 g | ~ | |||
valin | 0.388 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.215 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.334 g | ~ | |||
leucin | 0.664 g | ~ | |||
lizin | 0.213 g | ~ | |||
metionin | 0.171 g | ~ | |||
treonin | 0.263 g | ~ | |||
triptofán | 0.119 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.486 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.31 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 0.407 g | ~ | |||
glicin | 0.347 g | ~ | |||
Glutaminsav | 3.253 g | ~ | |||
Proline | 1.12 g | ~ | |||
szerin | 0.483 g | ~ | |||
tirozin | 0.291 g | ~ | |||
cisztein | 0.205 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 4.1 g | max 18.7 г | |||
10:0 Capric | 0.01 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.021 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.132 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.557 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.379 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 4.541 g | min. 16.8 г | 27% | 6.7% | |
16:1 Palmitoleic | 0.271 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 4.27 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.522 g | tól 11.2 a 20.6 | 13.6% | 3.4% | |
18: 2 linolén | 1.399 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.123 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.123 g | tól 0.9 a 3.7 | 13.7% | 3.4% | |
Omega-6 zsírsav | 1.399 g | tól 4.7 a 16.8 | 29.8% | 7.4% |
Az energiaérték 405 kcal.
- csésze = 111 g (449.6 kCal)
Prémium búzaliszt, tortilla keverék, dúsított gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 49%, B2-vitamin - 27,4%, B9-vitamin - 53,8%, PP-vitamin - 29,1%, kalcium - 20,5%, foszfor - 26,3 %, vas - 39,2%, mangán - 30,7%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Címkék: kalóriatartalma 405 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos? Legmagasabb minőségű búzaliszt, tortilla keverék, dúsított, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Búzaliszt, tortilla keverék, dúsított