Hozzávalók Túró és almás rakott
| alacsony zsírtartalmú túró 0,6% | 300.0 (gramm) |
| alma | 3.0 (darab) |
| szőlő | 30.0 (gramm) |
| tyúk tojás | 2.0 (darab) |
| napraforgóolaj | 1.0 (kanál) |
| fahéj | 1.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Az almát meghámozzuk, és a mag eltávolítása után finom reszelőn lereszeljük. A túrót szitán átdörzsöljük, összekeverjük az almaszósszal, a megmosott mazsolával, hozzáadjuk a fahéjat, a tojást, és alaposan összekeverjük. A masszát kivajazott formába tesszük és 15-20 percig sütjük.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 93.8 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1795 g |
| Fehérjék | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 11.9% | 894 g |
| zsírok | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 7% | 1514 g |
| Szénhidrát | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 3.5% | 3042 g |
| szerves savak | 0.6 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.8% | 2222 g |
| Víz | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3047 g |
| Hamu | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| B4-vitamin, kolin | 27.6 mg | 500 mg | 5.5% | 5.9% | 1812 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| B9-vitamin, folát | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 3.4% | 3150 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14.2% | 750 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.3% | 3214 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 9.3% | 1154 g |
| H-vitamin, biotin | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.6% | 1111 g |
| PP-vitamin, NO | 1.711 mg | 20 mg | 8.6% | 9.2% | 1169 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 195.5 mg | 2500 mg | 7.8% | 8.3% | 1279 g |
| Kalcium, Ca | 50.9 mg | 1000 mg | 5.1% | 5.4% | 1965 g |
| Magnézium, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.6% | 2920 g |
| Nátrium, Na | 42.8 mg | 1300 mg | 3.3% | 3.5% | 3037 g |
| Kén, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.2% | 4695 g |
| Foszfor, P | 83.2 mg | 800 mg | 10.4% | 11.1% | 962 g |
| Klór, Cl | 51.4 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.3% | 4475 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 43.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 97.8 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 1.6 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.3% | 1286 g |
| Jód, én | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 22.4% | 476 g |
| Mangán, Mn | 0.0243 mg | 2 mg | 1.2% | 1.3% | 8230 g |
| Réz, Cu | 70.5 μg | 1000 μg | 7.1% | 7.6% | 1418 g |
| Molibdén, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 8.1% | 1321 g |
| Nikkel, Ni | 6.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 25.2 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 8.7 μg | 55 μg | 15.8% | 16.8% | 632 g |
| Fluor, F | 18.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 21622 g |
| Króm, kr | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Cink, Zn | 0.2878 mg | 12 mg | 2.4% | 2.6% | 4170 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 4.2 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 63.3 mg | legfeljebb 300 mg |
Az energiaérték 93,8 kcal.
Túrós és almás rakott gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B12-vitamin - 13,3%, kobalt - 21%, szelén - 15,8%
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele túrós-almás rakott 100 g-onként
- 110 kCal
- 47 kCal
- 264 kCal
- 157 kCal
- 899 kCal
- 247 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 93,8 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Túrós-almás rakott recept, recept, kalória, tápanyagok