Hozzávalók Áfonya és alma lekvár
| vörösáfonya | 500.0 (gramm) |
| alma | 500.0 (gramm) |
| cukor | 1500.0 (gramm) |
| víz | 1.0 (szemcsés üveg) |
Az előállítás módja
A vörösáfonyát megmossuk, az almát meghámozzuk, kimagozzuk, szeletekre vágjuk, és a bogyókkal együtt forró szirupba tesszük. Lassú tűzön puhára főzzük.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 247.1 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 682 g |
| Fehérjék | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| zsírok | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Szénhidrát | 65.4 g | 219 g | 29.9% | 12.1% | 335 g |
| szerves savak | 0.4 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Víz | 33 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6888 g |
| Hamu | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| B9-vitamin, folát | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 200000 g | |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 125000 g | |
| PP-vitamin, NO | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21459 g |
| niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 50.9 mg | 2500 mg | 2% | 0.8% | 4912 g |
| Kalcium, Ca | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Magnézium, Mg | 2.2 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Nátrium, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Kén, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 142857 g | |
| Foszfor, P | 3.7 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | 21622 g |
| Klór, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 14.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 33 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 0.5 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Jód, én | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangán, Mn | 0.1009 mg | 2 mg | 5% | 2% | 1982 g |
| Réz, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 0.6% | 6757 g |
| Molibdén, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 0.4% | 8750 g |
| Nikkel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
| Króm, kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Cink, Zn | 0.0202 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 59406 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.3 g | max 100 г |
Az energiaérték 247,1 kcal.
A RECEPT ÖSSZETEVŐINEK KALÓRIUMA ÉS KÉMIAI ÖSSZETÉTELE Vörösáfonya-almalekvár 100 g-onként
- 46 kCal
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 247,1 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Áfonya és alma lekvár, recept, kalória, tápanyagok