Összetevők Friss áfonya cukorban
| fekete áfonya | 1000.0 (gramm) |
| cukor | 1500.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Válogassuk szét a bogyókat, öblítsük le, távolítsuk el a szárakat, szórjuk meg a cukorszint felével, tegyük egy tálba, és fedjük le ismét cukorral, hogy a bogyók ne látszódjanak. Amikor a bogyók leülepednek és megjelenik a szirup, adjunk hozzá még kristálycukrot. A felületen lévő cukornak mindig száraznak kell maradnia. Zárja le a megtöltött dobozokat sütőpapírral, és szorosan kösse össze zsineggel. Hűvös helyen tárolandó.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Fehérjék | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| zsírok | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| Szénhidrát | 63.4 g | 219 g | 28.9% | 12% | 345 g |
| szerves savak | 0.5 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Víz | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Hamu | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| PP-vitamin, NO | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 0.3% | 12019 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 11364 g |
| Kalcium, Ca | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Magnézium, Mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Nátrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Foszfor, P | 5.1 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 15686 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3 g | max 100 г |
Az energiaérték 241,5 kcal.
Friss áfonya cukorban gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 66,7%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
Kalóriatartalom és a receptösszetevők kémiai összetétele 100 g friss áfonya cukorban
- 44 kCal
- 399 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 241,5 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Friss áfonya cukorban, recept, kalória, tápanyag