tartalom
Összetevők Feldolgozott sajt előétel tojással és majonézzel
| krémsajt | 73.0 (gramm) |
| tyúk tojás | 0.5 (darab) |
| majonéz | 20.0 (gramm) |
| fokhagyma hagyma | 3.0 (gramm) |
| petrezselyem | 3.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Az elkészített olvasztott sajtot, a fokhagymát, a kemény tojást húsdarálón vezetik át. A masszát majonézzel ízesítjük és lehűtjük. Nyaraláskor az előételt petrezselyemmel díszítik.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Fehérjék | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| zsírok | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| Szénhidrát | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| szerves savak | 0.1 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Víz | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| Hamu | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| B4-vitamin, kolin | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| B9-vitamin, folát | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| H-vitamin, biotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| PP-vitamin, NO | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Kalcium, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Magnézium, Mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Nátrium, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Kén, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Foszfor, P | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Klór, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Jód, én | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Mangán, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Réz, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Molibdén, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Fluor, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Króm, kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cink, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.4 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 116.3 mg | legfeljebb 300 mg |
Az energiaérték 355,3 kcal.
Feldolgozott sajt előétel tojással és majonézzel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 33,3%, B2-vitamin - 16,7%, B5-vitamin - 12%, E-vitamin - 41,3%, H-vitamin - 12,8%, PP-vitamin - 15,4 , 50,9, 54,2%, kalcium - 23%, foszfor - 18%, kobalt - XNUMX%, cink - XNUMX%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- H-vitamin részt vesz a zsírok, a glikogén szintézisében, az aminosavak metabolizmusában. Ennek a vitaminnak a nem megfelelő bevitele a bőr normális állapotának megzavarásához vezethet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
A Recept összetevők kalória- és kémiai összetétele 100 g-os tojásos és majonézes olvadt sajt előétel
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 355,3 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Feldolgozott sajt snack tojással és majonézzel, recept, kalóriák, tápanyagok