Hozzávalók Tök zabkása búzadarával
| tök | 195.0 (gramm) |
| margarin | 20.0 (gramm) |
| búzadara | 25.0 (gramm) |
| cukor | 10.0 (gramm) |
Az előállítás módja
A meghámozott sütőtököt zöldségvágón átengedjük vagy finomra vágjuk kockákra, kis mennyiségű folyadék (30 ml) és zsír hozzáadásával ízesítjük, majd a búzadarát vékony sugárban öntjük, cukrot adunk hozzá, sót főzésig főzzük. . Nyaraláskor tegyen egy darab vajat, vagy öntsön olvasztott zsírt
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1043 g |
| Fehérjék | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.3% | 2714 g |
| zsírok | 8.4 g | 56 g | 15% | 9.3% | 667 g |
| Szénhidrát | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.6% | 1101 g |
| szerves savak | 0.1 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 2.8 g | 20 g | 14% | 8.7% | 714 g |
| Víz | 130.6 g | 2273 g | 5.7% | 3.5% | 1740 g |
| Hamu | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| B4-vitamin, kolin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| B9-vitamin, folát | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 g |
| PP-vitamin, NO | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 g |
| Kalcium, Ca | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 g |
| Szilícium, igen | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Magnézium, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 g |
| Nátrium, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 g |
| Kén, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 g |
| Foszfor, P | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 g |
| Klór, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 12.9 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Jód, én | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 g |
| Mangán, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 g |
| Réz, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 g |
| Molibdén, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Nikkel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Titan, te | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Króm, kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cink, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 5.6 g | max 100 г |
Az energiaérték 161,5 kcal.
Tök zabkása búzadarával gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 211,1%, E-vitamin - 18,7%, kálium - 11,8%, kobalt - 45%, réz - 25,1%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
A Recept összetevők kalória- és kémiai összetétele Tökkása búzadarával 100 g-onként
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 161,5 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Tökkása búzadarával, recept, kalóriák, tápanyagok