„Gourmet Mirage” recepttekercs. Kalória, kémiai összetétel és tápérték.

Hozzávalók Roll „Gourmet Mirage”

Keverje össze egy doboz sűrített tej, olvasztott margarin, tojás és liszt tartalmát. Adjunk hozzá oltott szódát. A nyomkövető papírt mindkét oldalon zsírral kikenjük, sütőlapra tesszük, egyenletesen ráöntjük a tésztát (a tészta mennyisége ebben a receptben egy nagy tepsire, szabványos sütőre van tervezve). Sütőben kb 200 fokra előmelegített sütőben szép arany színűre (ne vigyük túlzásba). Miután kivettük a sütőből, tegyük fel az asztalra nyomópapírral felfelé, vegyük ki és dobjuk ki. Ha a szélei megszilárdultak, gyorsan vágja le őket éles késsel. Öntsön tejfölt cukorral a forró rétegbe, és egyenletesen ossza el a tölteléket (kinek mi van és kinek mi tetszik, válasszon: diófélék, párolt szárított sárgabarack, párolt aszalt szilva, mazsola, cseresznye stb.). Gyorsan, szorosan és szépen feltekerjük a tekercset, lefektetjük a varrást lefelé, majd azt csinálunk vele, amit csak akarunk: megtölthetjük bármilyen cukormázzal, megszórhatjuk porcukorral, a végén enni úgy, de hagyjuk állni előtte a hűtőszekrényben, hogy az íz tökéletes legyen.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel.

Az energiaérték 304,9 kcal.

• Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
• Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
• Vegyes a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotrop faktorként működik.
• E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
• Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
• Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
• Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.