Az egészséges táplálkozás nagy hatással van életünkre. Ha egészséges termékeket eszünk, és kerüljük azokat, amelyek nem feltétlenül egészségesek, akkor akár meg is gyógyulhatunk egyes betegségekből, vagy egyszerűen csak minimalizálhatjuk a tüneteket! Az egyik ilyen termék a vörös rizs, melynek jótékony tulajdonságait mindenkinek meg kell becsülnie, aki törődik szívével és keringési rendszerével.
A vörös rizs napi menübe való beillesztésének köszönhetően nemcsak étkezéseinket változatosabbá tesszük, hanem megvédjük szervezetünket a rák ellen is. A rizsmag egyes gyógyászati élesztőtörzsekkel való fermentálásával nyert termék fogyasztása hatékonyan csökkenti a rák kockázatát. A dietoterápia, azaz az étkezési szokások megváltoztatásával és az egészséges élelmiszerek bevonásával történő kezelés összetevőjeként alkalmazzák.
A piros jót tesz a szívnek
Számos tanulmány szerint a vörös rizs csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Hatását a teljes koleszterinszintet és az LDL-frakciót csökkentő gyógyszerekhez, azaz egyes sztatinokhoz hasonlítják. A tudósok rámutatnak, hogy majdnem olyan hatékony, mint az ilyen típusú készítmények. Éppen ezért a vörös rizst minden olyan ember étrendjébe be kell venni, akinek fokozott a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.
Ez a fajta étrend különösen a lengyel társadalomban fog működni, ahol a halálozások felét szívbetegség okozza. A koleszterinszint minden egyes csökkentése több ember életét hosszabbítja meg. Éppen ezért a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében nagyon fontos a vér megfelelő koleszterinszintjének biztosítása. Az életmódváltás és az okos táplálkozás jelentősen csökkentheti az ilyen típusú betegségek kockázatát, ezért vörös rizs szív alakú ételek egyik fő összetevője legyen.
Egyél rizst és… fogyj!
Míg gyakran ajánlott főleg barna fogyasztást, natúr rizs a fogyókúrák esetében a vörös rizs is megtöri ezt a sztereotípiát, mint hatékony fogyókúrás segédeszköz. Ez az erjesztett Monascus purpureus élesztőnek köszönhető, amely egy olyan kivonat, amely csökkenti a lipidek felhalmozódását a sejtekben. Ez a kivonat nagy mennyiségben akár 93%-kal csökkenti a sejtek zsírtartalmát anélkül, hogy mérgező hatást gyakorolna a szervezetre.
Hozzáadja az egészséget és a szépséget
Miért jó rizst enni? Ez egy gazdag komplex szénhidrát, amely hosszú ideig energiát biztosít. Ezen kívül ásványi anyagokat is tartalmaz: kalciumot, vasat, foszfort, cinket, magnéziumot, káliumot, mangánt, B-vitamint, K- és E-vitamint. A legjobb megoldás a vörös vagy barna rizs fogyasztása, mert a legnépszerűbb – fehér – feldolgozás alatt áll. ami megfosztja sok értékes összetevőtől. Karcsúsításhoz tökéletes lesz, ha egy adagban 3 gramm rost van (barna rizsben 2 gramm).