A természetes kezelési módszerek gyakran a legjobb és minden bizonnyal sokkal biztonságosabb egészségügyi ellátási formák. Az egyik ilyen természeti „gyöngy”, amelyet érdemes ismerni és használni, a Kamcsatka bogyó, amely Lengyelországban még kevéssé ismert. A hosszú életű gyümölcsbokrok csoportjába tartozik. Íze a fekete erdei bogyókra emlékeztet, ennek köszönhetően sikeresen ötvözi két tulajdonságát: finom és nagyon egészséges. Mindenképpen érdemes termeszteni és beépíteni az étrendedbe!
A kamcsatkai bogyót Lengyelországban is lehet termeszteni. Ez egy 2 méter magas cserje, ellipszis alakú és hosszú levelekkel, nagyon rövid levélnyéllel. A bokor termése hengeres, sötétkék, felületükön viaszos bevonat, belül finom húsú. Tudósok szerint tulajdonságai hozzájárulhatnak a kamcsatkai bogyók népszerűségének gyors növekedéséhez, csakúgy, mint az arónia esetében, amelyet ma már sok lé, desszert és lekvár adnak hozzá.
Vad fajtája a Távol-Keleten és Szibériában terem. Gyümölcsei számos olyan hatóanyagot tartalmaznak, amelyek óriási hatással vannak az egészségre:
- Ásványi anyagok: kálium, jód, bór, vas, foszfor, kalcium.
- Béta-karotin vagy A-provitamin,
- cukrok,
- szerves savak,
- B1, B2, P, C vitaminok,
- A flavonoidok.
Táplálkozási szakértők szerint elsősorban nyers formában érdemes fogyasztani, mert akkor nem veszítenek el értékes tulajdonságaikból, hatóanyagaiból, így egyszerűen a legegészségesebbek. Mindazonáltal van még egy egyedi és pozitív tulajdonságuk – fagyasztva vagy szárítva is megőrzik egészségügyi tulajdonságaikat! Az ízért érdemes befőtteket készíteni belőle, például gyümölcsleveket, befőtteket, lekvárokat, borokat.
A kamcsatkai bogyó legfontosabb tulajdonságai
Mire használható a Kamcsatka bogyó? Mint tudják, értékes vitaminok és ásványi anyagok forrása, ezért hasznos lesz különféle betegségek kezelésében:
- Gyümölcsei gyulladáscsökkentő hatásúak,
- Baktericid hatású,
- Erősíti a szervezet immunitását,
- javítja a közérzetet,
- Influenza, torokgyulladás, angina, gyomor-bélhurut,
- Eltávolítja a szervezetből a nehézfémeket és a gyógyszermérgezés hatásait,
- A kamcsatkai bogyós virágfőzetet tuberkulózis, influenza és vérhas kezelésére használják, mert gátolja a szervezetben gyulladást okozó baktériumok és vírusok szaporodását,
- Természetes antioxidánsok forrása, mely számos betegség és gyógyszermellékhatás kezelésében fontos.