Vörösberkenyefa

Rowan elterjedt hazánkban. Ennek ellenére minden évben ennek a növénynek több ezer példánya jelenik meg a kertekben és a helyi területeken. A berkenye nemcsak küllemével vonzza, hanem testének jótékony tulajdonságával is.

Mi az a berkenye

Rowan közönséges - a Pink családhoz tartozó gyümölcsnövény, alma törzsek.

Hogy néz ki

Rowan nőhet, mint egy fa vagy cserje, lassan nő, a szokásos magasság akár 10 méter. Nagy zöld levelei vannak, élénk narancssárga, piros vagy sötétvörös színű, kerek termései.

Hol nő a berkenye

Igénytelensége miatt mindenütt növekszik, déltől az északi szélsőig. Növekszik hegyvidéki területeken, fák szélén vagy háztartásokban. Az arónia az amerikai kontinensen gyakori.

A hegyi kőris típusai és fajtái

Először is, a természetben megtalálható a vad hegyi kőris és megművelhető. A termesztett hegyi kőris összes ismert fajtája két fajtából származik: morva és Nevezhinsky. A nevek eredeti élőhelyükhöz kapcsolódnak. Tehát a morvát az egyik cseh régióban - Morvaországban és a nem nemzetségben - találták meg az orosz Nevezhino falu közelében. Ezeket a fajokat a 19. században önállóan fedezték fel az európai kontinens különböző részein. Ezért a kertészek ettől a pillanattól kezdve édes fajtákat termesztettek.

Scarlet berkenye, rubin hegyi és likőr kőris fajták

A skarlát berkenye Michurin fajta. Nagy piros bogyós gyümölcsöket tartalmaz, amelyek súlya akár két gramm is lehet. Az íze savanyúbb, mint más fajták, de nincs keserűség. Ennek a fajtának a fái eléri az öt méteres magasságot, gyakorlatilag nem hajlamosak a betegségekre, és elviselik az elhúzódó alacsony hőmérsékleteket, 40 fokig.

A rubin hegyi kőris közepes méretű fa, legfeljebb három méter magas. Ez a fajta lédús gyümölcsöket ad könnyű fanyar jegyekkel, jól használható a főzéshez és a téli előkészületekhez. Jól illeszkedik a szárításhoz és az azt követő hosszú távú tároláshoz.

A hegyi likőrnek sötétvörös bogyói vannak; színe az érettség csúcsán majdnem a feketét éri el. Ennek a fajtának a növényei legfeljebb öt méter magas fák. A likőrös hegyi kőris bogyóit széles körben használják likőrök és borászati ​​termékek, valamint hegyi hamuból készült lekvár készítésére.

Gyöngyfajta

Tulajdonságainak köszönhetően a gyöngy a hegyi kőris legáltalánosabb fajtája lett. Ennek a fajtának a képviselői legfeljebb három méter magas fák. A vörös gyöngyök gyümölcsei kerek alakúak, egyáltalán nincs fanyar és keserűségük, jó felhasználni többféle célra. A növények nagyon magas hozammal és korán érnek - már nyár végén; a betakarítás készen áll a betakarításra. A fajta berkenye igénytelen a nedvességre, az aszályra, az alacsony hőmérsékletre.

Ogonyok és fehér hattyú származású

Az Ogonyok fajtája kiemelkedik a bogyók élénk színéből - a teljes érés időszakában tüzes narancssárgává válnak. A növények rendkívül ellenállnak a szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak, nem igényelnek állandó öntözést és tolerálják a hosszan tartó aszályt.

A Fehér hattyú fajta gyümölcse fehér, nagyon keserű, fogyasztásra nem alkalmas. Leggyakrabban ezeket a növényeket jó dekoratív célokra használni.

A mássalhangzó elnevezés miatt sokan az aronykát a vörös fajtájának tartják. Ezek a növények ugyanahhoz a Pink családhoz tartoznak, de más nemzetségbe tartoznak: a vörös hegyi kőris a Sorbus nemzetségbe, a fekete arábia és az Aronia. Az Aronia sűrű cserje, jó szaporodási képességgel.

Kémiai összetétel és tápérték

A hegyi hamu bogyók kémiai összetétele nagyban függ a növekedésüktől, a fajtától és a bogyók érettségétől. A berkenye gazdag aminosavakban és szerves savakban: szőlőben, almasavban, citromban és borkősavban. A készítmény A-, B-, C -vitamint, karotinokat, cukrokat és antocianinokat, valamint hasznos elemeket, például kalciumot, magnéziumot, foszfort, cinket, mangánt és vasat is tartalmaz. A Rowan vezető szerepet tölt be a P-hatóanyag tartalmával a gyümölcsnövények között.

A berkenyelevél C -vitamint és flavonolokat, a kéreg cserzőanyagokat, a magvak pedig a zsíros olajok negyede.

100 gramm friss bogyó 1.3 g fehérjét, 0.2 g zsírt és körülbelül 9 g szénhidrátot tartalmaz. A szárított berkenye gyümölcsök 5.1 g fehérjét, 52 g szénhidrátot és 1.2 g zsírt tartalmaznak.

Az arókia kémiai összetétele és tápértéke nagyon hasonló a hegyi kőris összetételéhez. 1.5 g fehérjét és körülbelül 11 g szénhidrátot tartalmaz.

Rowan kalória

A friss berkenye bogyók kalóriatartalma, fajtától függően, 50-55 kcal, száraz berkenye - 270 kcal.

A berkenyefa jellemzői

A vörös berkenyefajták fás szárú növények. A hegyi kőrisfa többféle gyümölcsképződést hoz létre: dárdát, gallyakat és gyűrűket. Tudományos szempontból helytelen a berkenye gyümölcsöket bogyóknak nevezni, ezek inkább almák, de a nevet már felvették.

A növény vegetációja tavasszal kezdődik. 5-7 Celsius fokos hőmérsékleten a virágzás nyár elején következik be. Amikor a hegyi kőris már nem fél a hirtelen fagyoktól, a fa 2-3 év múlva kezd gyümölcsöt hozni.

Rowan a gyümölcsfák fagyállóságának vezetője, túléli az alacsony hőmérsékletet és az aszályt.

Berkenye ültetése nyílt terepen

A palánták minősége nagyon fontos. Válassza azokat, amelyeken nincs sérülés és repedés, és a rizómának szaftosnak kell lennie, ágakkal. Segítene, ha nem ültetne hegyi kőrist, ahol a kérgén ráncok jelennek meg; ez azt jelzi, hogy kiszárad; az ilyen növény nehezen fog gyökeret verni. A magonc magasságának 30 cm-en belül kell lennie.

A fiatal zöld levelek elsőként veszik fel a bejövő tápanyagokat, ezért ültetés előtt el kell távolítani őket. Ez a cselekvés lehetővé teszi, hogy a fa minden erejét irányítsa, hogy fejlődjön és alkalmazkodjon egy új helyhez.

Rowan szereti a napfényt, ezért árnyékban nem gyökerezik jól. Az ültetés talajának homokos vályognak vagy vályognak kell lennie; elegendő mennyiségű nedvességnek kell lennie. A berkenye távolsága a többi növénytől legalább négy méter.

További tippek a berkenye ültetésére

Néhány héttel az ültetés előtt az optimális időzítés a palánta lyukának elkészítéséhez. A kiválasztott helyen fél méter mély és azonos szélességű lyukat ásnak, de a rizómának és méretének fejlesztésére kell összpontosítani. Segítene, ha a gödröt műtrágyákkal és felével borítaná be. Segítene, ha nem használna trágyát, mert károsíthatja a fiatal hegyi kőris gyökereket.

Közvetlenül ültetés előtt el kell távolítani a palánta összes száraz részét, és levágni a gyökérzet sérült részeit. Egy vödör víznek az ültetési lyukban kell lennie, várva az abszorpciót, amely után a növényt a lyukba kell helyezni, kiegyenesítve a rizómákat. A gyökérnyakat 5 cm-rel a talaj felett kell hagyni. Az eljárás végén meg kell hevíteni a talajt, bőségesen öntözni és mulcsozni.

Ősszel a berkenyét néhány héttel az első fagy előtt, tavasszal - a rügyek duzzadása előtt - el kell ültetni. Ha az ültetés dátuma lejárt, jobb, ha nem kockáztatjuk a növényt, és az ültetést elhalasztjuk a következő évadra.

Rowan gondozása

Bár a vad hegyi kőris szerény növény, az otthoni fajták megfelelő gondozása elengedhetetlen. A hegyi kőris termékenysége és fejlődése attól függ. A hegyi hamu gondozásakor figyelni kell arra, hogy a növény gyökérzete nagyon közel van a talaj felszínéhez. Ezért a közeli szárú körzetek gondatlan cselekedetei károsíthatják a gyökereket és tönkretehetik a fiatal növényt.

Segítene, ha az első években nem műtrágyázná a berkenyét. A feltöltődésből él, amelyet befektetett a leszálló gödörbe. Nyáron az optimális öntözés körülbelül ötszöröse, mindegyik növényenként legfeljebb három vödör vizet használ fel. Ha esős az évszak, akkor az öntözés mennyisége csökkenhet. Minden eróziós gyökérzet után öntöznie kell a talajt; meg kell öntözni a berkenyét egy kis csatorna vagy árok segítségével.

Berkenye ültetése ősszel

Ősszel ki kell ásnia a növény körüli talajt, és jó, ha a gyomok eltávolításával az egész szezonban meglazítja és tisztán tartja. A leégés megelőzése érdekében ki kell meszelni a növény oszlopát.

A hegyi hamu őszi ültetésénél fel kell készíteni a telelésre. Ha nem hajt végre több konkrét műveletet, a hideg elpusztítja a növényt. Jó, ha a fatörzset ronggyal beburkoljuk, és az oszlopnak a talajhoz legközelebb eső részét hóréteggel kell eltemetni. A növény rágcsálóktól és parazitáktól való megvédése érdekében jó, ha speciális készítményeket szórunk köré.

Kora tavasszal, mielőtt a rügyek megduzzadnak, jó a berkenyeágakat levágni. Ez elősegíti a napfény egyenletes eloszlását és stimulálja a fiatal ágak növekedését.

A berkenye előnyei a férfiak számára

Az emberiség erős felének kezelésében a berkenye jó a potencia helyreállításához. Az orvosok azt tanácsolják a férfiaknak 50 év után, hogy minden nap használjon fél pohár fekete arónia bogyót. Ezzel együtt megszűnik az álmatlanság, az idegrendszer megnyugszik, a látás javul. Az urogenitális rendszer megelőzése érdekében a férfiaknak havas kocsonyát kell inniuk.

A berkenye előnyei a nők számára

A női test kezelésében és helyreállításában óriási szerepe van a hegyi kőris gyümölcsének, kérgének és leveleinek.

A berkenyekéreg rengeteg összehúzó anyagot tartalmaz, ezért jó megoldás a méhvérzés megállítására, fájdalmas és erős menstruációval. A berkenyebogyók különösen értékesek a menopauza idején a nők számára, óriási szerepet játszanak a hormonok szabályozásában. Kémiai hormonok nélkül a hegyi kőris levelek helyreállíthatják a hormonális szintet.

Előnyök menopauza esetén

Menopauza esetén a vér koleszterinszintjének éles emelkedése meglehetősen gyakran fordul elő; ebben az esetben az arónialé jó használni; csökkentheti a káros koleszterint, növelheti az erek falának rugalmasságát és stabilizálhatja a test általános állapotát.

Számos recept van az infúziókra, szirupokra, főzetekre az elhízás, a magas vérnyomás, az endokrin rendszer betegségei ellen. A terhes nőknek berkenye bogyókat kell tartalmazniuk a vitaminhiány miatt. A berkenye bogyók nemcsak a női test belső állapotára gyakorolnak jótékony hatást; jól megfiatalítják és fehérítik is a bőrt.

A berkenye előnyei a gyermekek számára

A gyermekgyógyászatban a hegyi kőris ajánlásként szolgál a 3 éves kortól kezdve az immunrendszer erősítésére. Különösen a tavaszi-téli időszakban, amikor a légúti vírusfertőzések kockázata növekszik, jó, ha berkenyelekvárral adják a gabonaféléket, a gyümölcsitalokat. A berkenye általános erősítő hatással van a gyermek testére, telíti vitaminokkal és mikroelemekkel.

Használhatja a hegyi kőris zabkását sebgyógyító és antibakteriális szerként a gyermek bőrén lévő otthoni vágásokhoz és karcolásokhoz. Naponta többször meg kell kenni a felületet sérüléssel; a seb gyorsan meggyógyul és nem rohamosodik el.

Rowan árt

Mint minden más termék, a hegyi kőris is, ha helytelenül használja, károsíthatja a testet. Rowan képes egyéni intolerancia kialakulására a test allergiás kiütése, viszketés és gyomor-bélrendszeri zavar formájában.

Túlzott használat esetén vérnyomás-emelkedés és hasmenés léphet fel.

Ellenjavallatok

A gyomor magas savtartalmú, gyomorhurutban és hipotenzióban szenvedőknek nem ajánlott hegyi kőris szedése. A hegyi kőris használata ellenjavallt szívinfarktusban vagy agyvérzésben szenvedők és rossz véralvadás esetén.

Hogyan lehet betakarítani és tárolni a hegyi hamu

A hegyi hamu betakarítás után a legegyszerűbb módja a bogyók frissen tartása. Ehhez fürtökbe kell gyűjteni a berkenyeágakat, és hűvös, száraz helyen kell hagyni őket. Ebben a formában a berkenye két hónapon belül alkalmas a fogyasztásra.

Hogyan szárítsunk meg egy hegyi kőrist

A hegyi kőris szárításakor a friss bogyós gyümölcsökben rejlő összes előnyös tulajdonság továbbra is fennáll. Természetesen száraz lehet a hegyi kőris; ehhez a friss bogyókat ruhára vagy papírra kell fektetni, és jól szellőző helyen kell hagyni.

Ha nem talál megfelelő helyet a szárításhoz, akkor a hegyi kőris jól szárítható a kemencében. Ez a folyamat három szakaszból áll; meg kell melegítenie a sütőt egy bizonyos hőmérsékletre, amely után 12 órán át le kell hűtenie a bogyókat. Az első szakaszban a hőmérsékletnek 60 fokosnak, a másodiknak - 50, a harmadiknak - 40 foknak kell lennie. Szárítás után a hegyi hamu papírtartályokban vagy bármilyen más anyagból készült edényekben legfeljebb három hónapig tárolható.

Sok kertész inkább tartja a berkenyét száraz állapotban. A legjobb az lenne, ha néhány lépésben megszárítaná a bogyókat. Először meg kell mosnia és meg kell szárítania a bogyókat; ezt követően takarja le őket cukorral legalább 12 órán át. Ezt követően le kell ürítenie a levét, egyidejűleg újra be kell fednie cukorral, újra le kell ürítenie az összes folyadékot, majd fel kell önteni bogyókat forrásban lévő sziruppal, és 10 percig hagyni kell. Ezután le kell öblítenie a hegyi hamu és sütőbe kell helyezni, hogy 60 fokos előmelegítésre száradjon. Rowan bogyók száraz formában fogyaszthatók.

A berkenye fagyasztott formában legfeljebb hat hónapig tárolható. Ehhez alaposan öblítse le a bogyókat, szárítsa meg, ossza ki az Ön számára megfelelő méretű csomagokba, és tegye be a fagyasztóba.

Feldolgozása elősegíti a hegyi kőris jótékony tulajdonságainak megőrzését. A növény gyümölcséből nagyszerű elkészíteni a lekvárt, italokat, likőröket, tinktúrákat.

Rowan lekvár

Az otthonteremtők már régóta ismerik az aronia-lekvár előnyeit és ízét. Ilyen lekvár elkészítése egyszerű. Kilogramm bogyóra 1.2 kg cukorra lesz szükség. Forraljon fel egy pohár vizet és öntse a megmosott hegyi kőrisbe. Óvatosan keverje néhány percig a gyümölcsöket, amíg minden bogyó forró vízzel nem érintkezik. Ez az egyszerű művelet lágyabbá teszi a gyümölcsöt, és jobban felszívja a szirupot. Ezután adjunk hozzá cukrot a hegyi kőrishez, és tegyük közepes lángra; forralás után tegye félre, hagyja kihűlni, és ismételje meg az eljárást. A lekvárt sterilizált üvegekbe öntheti.

Érdekes tények a hegyi kőrisről

Rowan híres az erejéről szóló rendkívüli legendáiról; történelmének a mai napig több titka és legendája van. Érdekes tudományos tények állnak közel a népi megfigyelésekhez. Csak csodálkozhatunk és élvezhetjük ennek a szépségnek a vonásait.

Az ókortól kezdve az emberek észrevették a hegyi kőris gyógyító erejét. Amikor eljött a nyár, a betegek és a gyengék a fák koronája alatt feküdtek, és várták a gyógyulást.

Van egy meggyőződés, hogy ha fát ültet a ház közelében, az megvédi a családot a gonosz erőktől, szerencsétlenségektől, betegségektől.

Az is meggyőződés, hogy a berkenye gyümölcs gazdag termése az esős ősz hírnöke.

A hegyi kőris a skandináv országok 12 szent kultuszfájának egyike.

A berkenyefát széles körben használják a hangszerek gyártásában. A fa masszív, tartós; régen szekerek és kocsik alkatrészeit faragták belőle. Ugyanakkor a fa meglepően rugalmas, ami alkalmassá teszi különböző háztartási cikkek szövésére.

Az emberek a hegyi kőris tulajdonságait használják a víz fertőtlenítésére és fertőtlenítésére ma is. A hegyi hamu egy ágát több órán át a piszkos vízbe tették; a víz ihatóvá válik.

A berkenye a vándorló viaszszárnyak és a mezei rigók fő tápláléka. A bogyók furcsa hatást gyakorolnak ezekre a madarakra - miután eleget fogyasztottak, a madarak részegíteni kezdik.

A hegyi kőris alkalmazása a kozmetológiában

A vörös és fekete arábia bogyói nagyon népszerűek az otthoni kozmetikában. Kedvezően hatnak a bőrre azáltal, hogy stimulálják a kollagént és megakadályozzák az öregedést.

A berkenye nedvjége eltávolítja a fáradtság nyomait a bőrön, megszabadul az öregedési foltoktól. Elkészítéséhez kissé hígítsuk fel a berkenye levét vízzel, öntsük jégformákba, küldjük a fagyasztóba és várjuk meg, amíg teljesen meg nem fagy. Mosás után minden este dörzsölje az elkészített jégkockákat az arcra, kerülje a bőr megfagyását. A látható hatás elérése érdekében az eljárást napi két hét alatt, évente többször is elvégzik. Ez segít az arcszín kiegyenlítésében és a ráncok csökkentésében.

A hegyi hamu bozótot széles körben használják otthoni bőrápoláshoz. A száraz berkenye bogyókat daráljuk le egy kávédarálóban, keverjük össze kis mennyiségű krémmel vagy tusfürdővel, majd masszírozzuk a bőrbe. Az eljárás végén öblítse le a területet vízzel. A hegyi hamu bozót feszesíti a bőrt, segít a cellulit elleni küzdelemben.

Kombinációk

A berkenye bogyókat jó kombinálni bármilyen összetevővel, hogy maszkot készítsen. Keverésük élesztővel kiváló pattanás elleni szer, a hegyi kőrislé pedig kukoricakeményítővel csökkentheti az arcon megjelenő ráncokat. A hegyi hamu-túró maszk vitaminok tárházává válhat a bőr számára. Dörzsölje meg a túrót berkenye bogyóival, adjon hozzá egy kevés tejet, és vigye fel az arcára. A hegyi hamu maszkokat jó 15-20 percig a bőrön tartani, ezt követően meleg vízzel le kell mosni.

A hegyi hamu hozzáadásával készült eszközök tökéletesen táplálják a hajat, és jó használni téli ápoláshoz, eltávolítva a felesleges zsírt. A hegyi kőris hajmaszk segít a haj nedvesítésében, megakadályozza annak kiszáradását és törékenységét. Elkészítéséhez egy csomó közepes méretű hegyi kőris levére lesz szüksége; többféle növényi olajjal kell kevernie otthon - oliva, zöldség, bojtorján stb. jojobaolaj alkalmas. Válasszuk szét a berkenye levét a pépből, és keverjük össze melegített olajokkal. A kapott keveréket vigye fel a hajra, elkerülve a fejbőrt és a gyökereket, és hagyja egy éjszakán át. Alaposan öblítse le haját kedvenc samponjával reggel.

A hegyi kőris alkalmazása az orvostudományban

A berkenyefőzetet leginkább a népi orvoslás értékeli. Emésztési rendellenességek, a gyomor-bél traktus egyéb betegségei, elhízás és vírusos megbetegedések megelőzésére használják, mivel a hegyi kőris immunstimuláló hatású. Elkészítéséhez öntsön egy kanál tiszta bogyót egy pohár vízzel, és tartsa 25 percig vízfürdőben. Hagyja egy ideig állni a húslevest, majd szűrje le és vegyen be fél pohár minden étkezés előtt.

A Rowan főzet hatékony az érelmeszesedés, a migrén kezelésében; serkenti az agyat és az idegrendszert.

A berkenye lé szabályozza a gyomor savasságát, ezért jó használni a savasság növelésére; ehhez egy kanál gyümölcslevet kell inni fél órával étkezés előtt. Jó külső felhasználás szemölcsök, bőrbetegségek kezelésére, a sebek gyors regenerálódására is.

A vesekövek és a nemi szervek betegségeinek kezelésére a berkenye szirup jó. Fél kilogramm cukorra lesz szüksége kilogrammonként bogyókra. Az lenne a legjobb, ha a szirupot naponta többször evőkanálban használná. Ez a gyógyszer jó friss mézbe áztatott bogyós gyümölcsök mellé.

Rowan a tájtervezésben

Az aronybogyót gyakran sövényként ültetik. Sűrű cserje idővel növekszik, és a telek vagy egyes részei teljes értékű kerítésévé válik. Hűséges a fodrászhoz, így bármilyen formát készíthet az aroniaból, amely megfelel a választott stílusnak.

A síró berkenyefajták adnak magányt és rejtélyt a tájnak. A pavilonok, padok közelében ültetik őket, és elválasztják a helyszín csendes zónáját.

A bogyók formájának és színének sokfélesége, a növény magassága és a korona körvonalai lehetővé teszik a tervezők számára, hogy a hegyi kőris felhasználásával sokféle ötletet és projektet testesítsenek meg. Világos bogyóinak köszönhetően a berkenye csodálatos egyedi elemmé válhat a tájon. Ez jól illik más növényekhez is; tűlevelűekkel és virágzó fákkal ültetik csoportos összetételben. Az örökzöld borókák, a fenyők és a fenyők hátterében a vörös berkenyebogyók nagyon előnyösnek tűnnek.

A lelőhely díszítésének általános módja, ha többféle fajtát oltanak egy berkenyefa törzsére. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy furcsa formákat és kombinációkat érjen el egy növényben.