Russula pikkelyes (Russula virescens)

Szisztematika:
  • Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Incertae sedis (bizonytalan helyzetű)
  • Rend: Russulales (Russulovye)
  • Család: Russulaceae (Russula)
  • Nemzetség: Russula (Russula)
  • Típus: Russula virescens (Russula pikkelyes)
  • Russula zöldes

A gombának 5-15 cm átmérőjű kalapja van. Russula pikkelyes félgömb alakú, és ahogy nő, a közepe felé mélyül, míg a szélei kissé kifelé fordulnak. A kalap színe zöld vagy szürkés-zöld, a héja szélein kissé megrepedhet, egyes gombákon fehér foltok találhatók. A kupak feléig a bőr könnyen eltávolítható. A gombának ritka fehér lemezei vannak, amelyek színe fokozatosan sárgás színűvé válik. Spóra por fehér. A láb szintén fehér színű, sűrű és húsos húsú, diós fűszeres ízű.

Russula pikkelyes főként lombhullató erdőkben terem, főleg savanyú talajú területeken. Legjobb nyáron és ősszel gyűjteni.

Ízében ez a gomba hasonlít zöld russula, és külsőleg nagyon hasonlít a sápadt vöcsökhöz, amely nagyon mérgező és veszélyes az emberek egészségére és életére.

A zöldes russula az ehető gombák közé tartozik, és ízét tekintve a legjobbnak tartják az összes többi russula közül. Felhasználható ételbe főtt formában, valamint szárítva, pácolva vagy sózva.

Videó a Russula pikkelyes gombáról:

Russula pikkelyes (Russula virescens) – a legjobb russula!

Hagy egy Válaszol