Az Orosz Föderáció Szövetségi Állami Statisztikai Szolgálata szerint az egy főre eső tej- és tejtermék-fogyasztás 2013-ban 248 kilogramm volt. Az agroru.com portál fontos tendenciának tartja, hogy az oroszok sokkal több tejet és tejterméket fogyasztanak, mint az elmúlt években. A tej- és tejtermelők számára ezek az előrejelzések nagyon optimistának tűnnek.
Eközben a tudósok számos súlyos problémát társítanak a tehéntej fogyasztásával. Például:
– A napi 3 pohárnál több tejet fogyasztó nők halálozási aránya 20 éven keresztül majdnem kétszerese a napi egy pohár tejnél kevesebbet fogyasztó nők halálozási arányának. Ezek az adatok egy Svédországban végzett nagy tanulmány eredményei. Ráadásul a nagy mennyiségű tejtermék fogyasztása nem volt pozitív hatással a csontrendszer egészségére. Valójában ezeknek az embereknek nagyobb valószínűséggel voltak törései, különösen csípőtörései.
– A különböző országokban végzett vizsgálatok szerint a tejtermékek nagyobb fogyasztása a prosztata- és petefészekrák kialakulásának fokozott kockázatával járt.
„A tejfehérje szerepet játszhat az I. típusú cukorbetegségben, és az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia arra figyelmeztet, hogy a tehéntej etetése egy évnél fiatalabb csecsemőnél növeli az I. típusú cukorbetegség kockázatát.
– Egy másik tanulmány szerint azokban az országokban, ahol a lakosság több tejterméket fogyaszt (a sajt kivételével), megnő a sclerosis multiplex kockázata.
- A túlzott tejfogyasztás a pattanások megjelenésével jár.
Valószínűleg közismert tény, hogy a tej az egyik leggyakoribb ételallergén a világon.
És ez nem a tehéntej és tejtermékek rendszeres fogyasztásából eredő bajok és problémák teljes listája.
Nem arra kérlek benneteket, hogy örökre búcsúztassák el a tejet. A cikk célja olyan információkkal szolgálni, amelyek ellentmondanak a tej egészségre gyakorolt előnyeivel és szükségleteivel kapcsolatos általános mítoszoknak.
A táplálkozás témájában az emberekkel való kommunikációban szerzett hároméves tapasztalaton alapuló szubjektív érzésem az, hogy a „tej” kérdés okozza a legakutabb reakciót. És ezt meg lehet érteni: hogyan lehet például egy nő, aki tehéntejjel nevelte gyermekeit, megbékélni azzal a gondolattal, hogy kárt okoz nekik? Ez egyszerűen lehetetlen!
De a tudományos tények agresszív tagadása helyett érdemes lehet megpróbálni módosítani az étrendet. Soha nem késő ezt megtenni, mert a fent leírt negatív következmények sok év és több ezer liter tejtermék elfogyasztása után jelentkeznek.
Ha érdekli, hogy többet megtudjon és megtudjon arról, hogy a tehéntej hogyan hat testünkre, akkor ismét ajánlom a „Kína tanulmány” című könyv elolvasását. És ha azon gondolkodik, mire helyettesítheti a tejet, akkor ezen a linken találja meg a választ.
Egészségesnek lenni! ?