Leves gombával és sütőtökkel
Elkészítés:
Az olajon megdinszteljük a gombát, a hagymát és a petrezselymet apró kockákra vágva. A sütőtököt és a burgonyát kockákra vágjuk, forró húslevesbe vagy vízbe mártjuk, és majdnem készre főzzük. Ezután adjuk hozzá a párolt gombát és a vékonyra szeletelt paradicsomot és uborkát vagy almát. Az összes terméket főzzük még néhány percig, amíg megpuhulnak. Ha paradicsom helyett paradicsompürét veszünk, akkor azt gombával és hagymával együtt kell párolni. Tálaláskor tegyünk a levesbe zöldeket. A sütőtök gyorsan megfő, ezért a levest nem lehet sokáig meleg helyen tartani, melegíteni.
Bon étvágy!