Hozzávalók egyenként 1-184 spenótleves
Az előállítás módja
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Fehérjék | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| zsírok | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| Szénhidrát | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Táplálékrost | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Víz | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| Hamu | 1.6 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| béta karotin | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| PP-vitamin, NO | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Kalcium, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Magnézium, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| Nátrium, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Foszfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.6 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 5 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 1.3 g | max 18.7 г |
Az energiaérték 42 kcal.
Spenótpüré leves egyenként 1-184 gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 31,9%, béta-karotin - 33,2%, kálium - 11,1%, foszfor - 13%, vas - 23,3%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- B-karotin A-provitamin és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 mcg béta-karotin egyenértékű 1 mcg A-vitaminnal.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
Címkék: Hogyan kell főzni, kalóriatartalma 42 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, milyen vitaminok, ásványi anyagok, spenótleves főzési módja, 1-184, recept, kalória, tápanyagok