Epres gomba saláta
Elkészítés:
A brokkolit megmossuk, meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Akkor
sós vízben 5 percig főzzük, félretesszük és megszáradni hagyjuk.
A gombát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. mossa meg az epret,
meghámozzuk és mindegyiket 4 részre vágjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk. Szemüveg
koktélhoz tegyünk ki salátaleveleket, szépen elterítve a tetejére
brokkoli, gomba, eper és hús.
A szószhoz: a sárgáját, a mézet és a cukrot jól felverjük, hozzáadjuk a mustárt, sót és
Felcsigázni. Az öntetet a salátára öntjük.
Bon étvágy!